Si...decisamente siamo nel periodo giusto di pasta e....:-) questo freschetto che improvvisamente e per fortuna è arrivato...ci permette di cucinare questi piatti che d'estate mettiamo un pò da parte....
per me e Cicci
1 barattolo di fagioli cannellini
1 barattolo di fagioli tondini
un pezzo di cotica di maiale
3 pomodorini
sedano
aglio tritato
sale e pepe
150 g.pasta mista
metto nella pentola a pressione i due barattoli di fagioli...la cotica...i pomodorini a pezzetti il sedano l'aglio il sale...aggiungo un barattolo vuoto di fagioli di acqua....chiudo e metto sul fuoco...al fischio abbasso la fiamma e calcolo 25 minuti.....a questo punto chiudo e aspetto che esce tutto il vapore.....apro...tolgo il pezzo di cotica e lo faccio a pezzettini....rimetto nella pentola...accendo il fuoco e...appena bolle butto la pasta....a metà cottura della pasta chiudo e faccio riposare....il tutto deve risultare bello azzeccoso....metto nei piatti e aggiungo pepe nero (solo io...cicci non lo fa sempre)....decisamente buoni:-)
ATTENZIONE
ne approfitto per scusarmi con le tante persone dove non entro più a commentare nei loro blog...avevo chiesto di togliere la verifica della parola perchè mi crea problemi...anzi dirò che qualcuno che non l'aveva ora l'ha messa...sicuramente ognuno ha i propri motivi:-) e per questo io mi scuso se vedono che non commento...entro comunque a visitarli e prendermi tante belle ideuzze:-) ne approfitto invece per ringraziare tutte le persone che invece per venirmi incontro l'hanno tolta...un bacio grande....con questo piccolo gensto mi avete dimostrato tanto tanto affetto:-)
PER DIDA
carissima....dai piano piano si mette tutto a posto:-) io comunque con alice mi trovo benissimo....due anni fa avevo tolto telecom e mi ero messa con tiscali...due anni di incubi....ora da giugno son ritornata con telecom e mi trovo una meravigliA:-) il tuo amico sarà anche informatico e forse capirà qualcosa di pc ma...punto...di altro non capisce niente e da informazioni sbagliate e per questo senza conoscerlo mi è antipatico:-) assolutamente aprire un blog come quello che ho io non costa assolutamente nulla.....nulla nulla...e poi scusami ma sai che io sono molto diretta....ma che se ne frega lui se tu hai tempo da perdere o meno.....questa gente che si permette di giudicare sul tempo da perdere io la bandirei....ognuno è padrone di perdere il suo tempo come meglio crede....e poi credimi....conoscere persone meravigliose....avere l'oportunità di parlare con loro...non è una perdita di tempo...e poi ripeto...il proprio tempo ognuno lo perde come vuole:-) perdonami se sono stata dura ma...questa sono io:-) prendere o lasciare:-))) un bacione
Con questa ricetta partecipo alla raccolta buffet di 
ho lessato la pasta e l'ho condita con il pesto e un bel cucchiaio di mascarpone....girato tutto e pappato:-) una vera bontà:-) intanto che la pasta si cuoceva ho tostato una fetta di pancarrè e ho spalmato sopra questo pesto....che dire...davvero eccezionale:-)
