sabato 18 dicembre 2010

Una graditissima sorpresa:-)

Oggi sono stata tutta la giornata fuori...cicci doveva lavorare ed io non avevo voglia di restarmene a casa....una giornata bellissima...in tutti i sensi....giornata piena di sole e.....dopo tutta quella neve che abbiamo avuto....sono stata proprio bene....al rientro...entrando nel portone...abbiamo notato una busta poggiata sopra le cassette....annamaria cerracchio.....sorpresissima......Giusy mi ha mandato un regalo graditissimo.....delle bellissime decorazioni per l'albero......dei dolcetti slurposissimi che se non mi sbaglio li ho visti da qualcuno e ho segnato la ricettina ma...se è questa li faccio di corsa:-) li abbiamo appena assaggiati e sono buonissimi:-) un dolcissimo alberello con una bellissima letterina....grazie Giusy......anche da parte di cicci...sei stata davvero dolcissima.....un bacione grande grande:-)

giovedì 16 dicembre 2010

Biscottini noci e cannella e aggiornamento pacchi swap arrivati:-)

questi  biscotti li ho copiati da Daniela sono stati velocissimo da preparare ed io chiaramente ho fatto delle varianti....
130 g di farina
80 g di zucchero
60 ml. olio
50 g di noci sgusciate
1 uovo
1/2 cucchiaino di cannella
una punta di bicarbonato
un pizzico di sale
un pugnetto di noci a pezzetti (una mia aggiunta)
ho messo nel bimby i 50 g.di gherigli di noci e li ho tritati....ho aggiunto tutti gli altri ingredienti tranne i pezzetti di noci e con il bimby ho fatto l'impasto a vel.7..poi ho tolto l'impasto dal bimby e a mano gli ho aggiunto i pezzetti di noci e li ho incorporati per benino...sotto tra parentesi trovate invece il procedimento che era sulla ricetta...
(Setacciate la farina.
Mescolate il burro con lo zucchero fino ad averlo ben gonfio e spumoso.
Unite l’uovo (a temperatura ambiente), mescolate quindi versate nella terrina la metà della farina, la cannella, un pizzico di sale e una puntina di bicarbonato.
Aggiungete le noci tritate e il resto della farina)
 l’impasto sarà molto consistente....formare delle  palline delle dimensioni di una piccola noce sulla placca rivestita di carta da forno
non metteteli troppo vicini perchè con la cottura si allargano un poco.
Mettete la placca nel forno precedentemente scaldato a 180° per circa 15-20 minuti.
in questo post vi aggiorno con i link dei pacchi swap arrivati:-)
http://pancapanna.blogspot.com/2010/12/swap.html
http://tatianasweetcake.blogspot.com/2010/12/swappando.html
http://buhbuhbutter.blogspot.com/2010/12/swapswap.html
http://www.facebook.com/photo.php?fbid=1608476905199&set=a.1021859920141.4479.1634516627&theater
http://ilcircolovizioso08.blogspot.com/2010/12/swap-di-natale-sicilia-mon-amour.html
http://ilprofumodelmangiare.blogspot.com/2010/12/swap-natalizio.html
http://iris19-anto.blogspot.com/2010/12/oggi-ho-ricevuto-uno-swap-goloso.html
http://dadomanumarcolucachiara.blogspot.com/2010/12/swap-della-unika.html
http://conoscoimieipolli.blogspot.com/2010/12/grazie-elisa-semplicemente.html
http://monica-cucinareamare.blogspot.com/2010/12/swap-natalizio.html
http://www.facebook.com/photo.php?fbid=10150104552270199&set=a.484328765198.285356.684035198&theater
http://fairieskitchen.blogspot.com/2010/12/arriva-un-pacco-carico-carico-di.html
http://semplicegirasole.blogspot.com/2010/12/e-arrivato.html
http://noara-nuvoledizucchero.blogspot.com/2010/12/lo-swap.html
http://inagrodolce.blogspot.com/2010/12/swap-natalizio-ecco-il-mio-pacchetto.html
http://gliamorididida.blogspot.com/2010/12/uno-swap-dal-vivo-e-tanto-altro-ancora.html
http://atavolaconmammazan.blogspot.com/2010/12/lo-swap-di-natale.html
http://verdepomodoro.blogspot.com/2010/12/swap-2.html
http://vitadimamma.blogspot.com/2010/12/grazie-giusy.html
http://www.paolinadolcemente.com/2010/12/swap-natale-e-zuppa-di-farro.html
http://creachetiricrea.blogspot.com/2010/12/arrivato-lo-swap.html
http://nonnainesincucina.blogspot.com/2010/12/ecco-voi-il-contenuto-del-pacco.html
http://spizzichiandbocconi.blogspot.com/2010/12/bauletti-tartufati.html
http://langolodimaria-maria53.blogspot.com/2010/12/swap-completato.html
http://laterradeiviolini-germana.blogspot.com/2010/12/arrivo-swap-di-natale.html
http://httpmyblogblogspotcom-lunetta.blogspot.com/2010/12/swap.html
http://silvanausa.blogspot.com/2010/12/il-pacco-swap-e-arrivato-ve-lo-faccio.html
http://www.ferrero.org/2010/12/swap.html
http://lamontagnaincantata.blogspot.com/2010/12/babbo-nataleamico-mio-swap-e-regali-tra.html
http://www.cucinacasa.altervista.org/feste-ed-eventi-in-genere/buon-natale-a-tutti-voi.html
http://www.facebook.com/?ref=home#!/profile.php?id=1557649873
http://ipiaceridellavita2.blogspot.com/2010/12/secondo-pacco-swap.html
http://nonnasole.blogspot.com/2011/01/finalmente-e-arrivato-il-pacco-dello.html
http://saporidivini.blogspot.com/2011/01/nella-scollatura-di-gennaio-il-pacco-di.html
http://lacuocaeclettica.blogspot.com/2011/01/gnocchi-di-ricotta-gratinati-al-forno-e.html

domenica 12 dicembre 2010

Biscotti alle mandorle

200 grammi di farina

150 grammi di zucchero

150 grammi di mandorle con la pelle

100grammi di burro

1 uovo

zucchero a velo

Tritare le mandorle nel bimby....3 sec. vel.7.... aggiungere tutti gli ingredienti e 15 sec. vel.5 e 1 minuto vel. spiga.... lasciarlo riposare per almeno 1 ora in frigorifero..... formare i biscotti con una forma allungata e schiacciata....infornare a 180 gradi sulla placca foderata di carta da forno e cuocere per 20 minuti ....una volta raffreddati cospargere di zucchero al velo....
Ancora problemi con lo swap....non riesco però a capire il senso.....se non si è in grado di mantenere un impegno preso....perchè lo si prende?....non sò proprio come devo fare....chi di voi sa darmi qualche aiutino lo faccia per favore.....io ho scritto alla persona più volte....lo ha fatto anche la sua compagna di swap.....niente....ignora completmente le nostre email.....aiutatemi per favore a trovare una soluzione......io purtroppo non posso prendermermi il terzo swap.....non posso proprio economicamente parlando......ne ho già due perchè non essendoci con la testa ho trascritto la stessa persona due volte.....lei mi aveva scritto da due email diverse ed io pur sapendolo....al momento del sorteggio l'ho trascritta con i due nomi.....è stato uno sbaglio mio e me ne sono assunta tutte le responsabilità....ma il terzo proprio non posso....aiutatemi a trovare una risoluzione vi prego.....