melanzane grigliate
prosciutto cotto
scamorza affumicata
pesto
besciamella
in ogni fettina di melanzana ho adagiato una fettina di prosciutto cotto e due pezzetti di scamorza affumicata.....li ho chiusi a involtino e adagiato in una pirofila...ho mischiato un pò di pesto alla besciamella e ho ricoperto gli involtini...non ne ho messo tanto però.....li ho passati al forno per una decina di minuti...il tempo di far sciogliere la scamorza....cicci ha molto gradito:-)
30 commenti:
...che spettacolo!
Ok, li faccio stasera che ho la suocera a cena, perchè oggi c'è lei con la mia Piccola Meraviglia... adora le melanzane, da buona siciliana, e spero gradisca (tra l'altro di solito gradisce tutto, ho trovato l'unica suocera al mondo che NON cucina ma mangia...!)
Grazie per essere passata dal mio blog, e grazie per esserti aggiunta ai lettori, sto trasferendomi da Splinder, capo e tempo permettendo, spero di non deludervi quando comincerò a scrivere di vizi e peccati di gola...
un saluto e a presto! polepole
che bella presentazione a farmi venir fame a quest'ora ...ho la colina in bocca ...super brava!!!!
Che belli! ma le fettine sono crude o già grigliate? Ho giusto una melanzanona in frigo che urla USAMIIII!
anna
Annamaria!!!! complimenti! che bella ricetta.. ho una certa famina.....
Lo credo che Cicci abbia gradito...gradirei anch'io un piatto così....è una goduria solo a vederlo, ma da te ci sono ancora le melanzane dell'orto?....buona giornata
mmm...scamorza affumicata, prosciutto...sono buoni da leccarsi i baffi :)
Ciao Annamaria, grazie di essere passata da me...è vero ho scaricato il tuo pdf e gli ho gia' dato una gardata, è mooolto interessante.
Tante ricettine nuove da sperimentare specialmente quelle con il pesce che mio marito Marco adora.
Ho letto anche la tua intervista, si deduce che sei una persona estremamente dolce e sensibile...in poche parole mi piaci molto.
Sai che non so' come si fa' a togliere la parola di sicurezza? (non so' neanche se si chiama così!!:)))
Comunque il tuo mex mi è arrivato...
Dopo averti stordito di parole...
ti inserisco tra i miei preferiti e ti auguro una splendida giornata.
Un abbraccio virtuale.
Manuela
Annamaria, le melanzane sono una meraviglia, ma quello che volevamo dirti è che siamo appena passati nel blodicucina e siamo entusiasti e felici per il servizio e la raccolta su di te, scaricheremo tutto quanto stasera perchè tra poco devo correre al lavoro! E' davvero emozionante e bellissimo, ma sai una cosa? Sei Unica!!!!
Baci da Sabrina&Luca
Ariciaoo, sono riuscita (subito!!!)a togliere la parola di verifica...
Passa quando vuoi sei la benvenuta
ciao ottime direi da provare
adesso puoi vedere perche'nn reggo il vino rosso....
ho avuto pivvoli problemi con blogger ieri!!!
un bacione
ps:strepitosi questi involtini!!!
Annamaria, sono spettacolari questi involtini! Mi segno la ricetta che alla prima occasione li provo... grazie mille cara!
Buon fine settimana!
Dopo essermi riempita gli occhi con questi splendidi involtini, corro a scaricare il file pdf.
Un bacio e buona giornata.
Non posso venire a sbirciare il tuo blog a quest'ora, devo ricordarmelo, mannaggia a me;-)Sono slurposissimi:)
Annamaria complimenti!!!!!!!è un piatto squisito, da provare grazie.
Ciao Fiammateresa
Ciao Annamaria!
Buon fine settimana...bella la copertina fresca e queste melanzane sono irresistibili!
Un abbraccio!
Particolari con il pesto. Che bontà un bacione e buon weekend
Troppo appetitoso questi involtini!!!!! ciao
Vale
MMmmmh..ottimi!Grazie per essere passata...ho scaricato le ottime ricette di primi piatti..:)
Bacini...
Buonissime fatte così, per me sono un bel piatto unico!
B-u-o-n-i!!!! Anch'io li ho fatti ma senza aggiunta di besciamella e di pesto e secondo me la tua variante deve essere grandiosa:la prox volta farò così anch'io. Baci Robi
buone buone buone...:)
spettacolari, mi vien fame solo a guardarli!!!
a proposito... grazie per la segnalazione della tua raccolta in pdf, approfitto subito!! :-) buon weekend!
Sembrano davvero deliziosi! Complimenti. Denise
Grazie dell'avviso cercherò una ricetta degna per l'occasione buon weekend un bacio Luisa
Ciao Annamaria, come stai?
Spero bene ;D
Ehi queste melanzane sono semplici, facili e buone quindi si devono provare a farle subitissimo :D
A presto
Fantastici!!!
Con la scamorza che fila, mi piaccionoo...un bacio e grazie per le segnalazioni ^^
Annamaria sono bellissime queste melanzane grazie..
ciao army :)
Grazie del regalo che mi ai donato
baci Giuseppe
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