comunque le melanzane non sapevano di molto:-( il tacchino era piu' saporito.....forse sulle melanzane andava messo il pane condito che faccio io e allora...sicuramente erano piu' gustose:-)
nelle fettine di tacchino ho messo una sottiletta e mezzo wurstel...ho arrotolato e chiuso con stuzzicadenti...li ho adagiati nella pentola a pressione ...ho messo sale olio e mezza tazzina di vino bianco....al fischio della pentola ho fatto cuocere 15 minuti....una volta aperta la pentola ho fatto asciugare un po di liquido sul fuoco...mentre nelle melanzane ho messo un pezzetto di provola affumicata e una fettina di fomodoro da insalata..ho chiuso con lo stuzzicadente e ho adagiato in una pirofila unta....sopra ho messo un filo di olio e ho ricoperto di parmigiano poi ho nesso al forno 200 gradi perso per un quarto d'ora:-)....
09:00 Scritto da : unika93 In Secondi Link permanente Commenti (6) Segnala OKNOtizie
Commenti
E si ci credo che lemelanzane non sapevanodi niente, la loro mortee l'aglioBuona Domenica
Scritto da : nino 16 febbraio 2008
cara Annamaria, solo adesso ho lettoche non hai trovata la ricetta della parmigiana al pesto e stata postatanel marzo scorso, se vedi la lista delle ricette vedrai, melanzane e pesto.un bacioNino
Scritto da : nino 16 febbraio 2008
hai ragione nino....:-( mancava l'aglio.....grazie per la parmigiana al pesto...ora vado a curiosare:-)..buona domenica anche a te:-)Annamaria
Scritto da : Annamaria 16 febbraio 2008
ma sai, in questa stagione le melanzane non sono molto saporite... magari con del pomodoro e un po' d'aglio, parmigiano o pangrattato aromatico guadagnano qualcosina.ma nell'insieme è un piatto carino e abbastanza leggero, tu lo sai che mi ingrasso solo a guiardarli certi tuoi piattini!!! :) :)
Scritto da : fernanda 16 febbraio 2008
ferny...ho una cucina pesante vero? ...:-)
Scritto da : Annamaria 16 febbraio 2008
Più che pesante io direi golosissima.... ma putroppo e non solo per me, ma specialmente per mia figlia, dobbiamo rinunciare e molte cose, troppe!!! Uffaaaa
Scritto da : fernanda 17 febbraio 2008
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