Si comincia con l'impastare
200 gr di farina con 20 gr di lievito di birra fatto sciogliere in 100 gr di acqua tiepida con un pizzico di sale:
si copre l'impastuccio ottenuto e si lascia al calduccio per 40 minuti.Trascorso questo tempo, aggiungere al lievitino, 120 gr di farina, 3 tuorli, 80 gr di burro fuso, 70 gr di zucchero e una bustina di vanillina, e impastare fino a ottenere un impasto elastico, da lasciar riposare fino a farlo raddoppiare di volume.A questo punto, sgonfiare l'impasto e formare tanti filoncini da cui ricavare le castagnole; friggerle in olio ben caldo e farle sgocciolare su carta assorbente.Innevarle di zucchero semolato.....
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| PREMIO Sunshine Award ricevo con gioia immensa questo premio da Mercoledì e Silvana unika regola di questo premio è donarlo a 12 blog ed io provvedo subito |
19 commenti:
che delizia...un bacio a te e uno a Tatiana ;)
Che dire,io adoro le castagnole....le tue son da fare ,sicuramente ottime
interessanti le castagnole!! una ricetta facile e veloce. Credo proprio che le proverò
Le conosco cara Annamaria, ogni volta che la mia dolce metà ne fa un piatto...
Faccio una scorpacciata, ne vado ghiotto delle castagnole. Buon inizio dilla settimana, con un abbraccio forte,
Tomaso
Ciao cara, che bello il blog vestito a festa per il Natale! e che buone queste castagnole! Un abbraccio
Bello l'header natalizio con la tua foto!!!!!! ed ottime le castagnole... bacioni :-)
Annamaria sei bellissima nella foto dell'header...le castagnole invece sono buonissime buona settimana Luisa
Buonissime le castagnole! dolci e friabili..perfette per le feste!
bacioni
Ciao Annamaria!
Sono scomparsa per un po', l'università mi sta impegnando tantissimo e per giunta la sinusite non mi da tregua!
Le castagnole sono sempre un goloso piacere, tutto l'anno... :-D
Mi spiace di non poter partecipare allo swap, ma praticamente non sono mai a casa.. Per il prossimo anno mi organizzerò meglio! :(
Un bacio grande,
Barbara
Buone e' il mio pasticcino preferito praticamente quando entro in pasticceria non guardo altro che loro.
un bacione Anna bella
Che buone le castagnole, è una vita che non le mangio!
Grazie del dolcissimo pensiero, mi ha fatto molto piacere. Mi hanno già passato questo premio, aggiorno il post dedicato anche con il tuo dono.
Un bacio, buona settimana
P.S. mi spice non aver potuto partecipare al tuo swap ma non sarei stata in grado di spedire i pacchetti nei tempi previsti. Magari l'anno prossimo...
Ciao cara, grazie davvero per aver pensato a me, sei stata dolcissima...lo accetto con piacere, e prendo anche qualche castagnola...un abbraccio
Ciao, molto bello ed articolato il tuo blog. Queste castagnole devono essere strepitose e mi sa che saanno una delle nostre prossime merende: Piacere di averti trovata, ciao da Simona e Claudia
Oh Annamaria! Non me lo merito davvero il premio!! Non ho partecipato al tuo swap... devi scusarmi ma davvero ultimamente non riesco a stare dietro a tutto, mi riferisco alla famiglia, al lavoro, agli orari e quando vorrei un minuto per lasciare i commenti nei blog devo lottare con la mia connessione!
Sei davvero gentilissima ad avermi pensato nonostante questo piccolo incidente!Spero tu non sia arrabbiata!
Un abbraccio
oh...annamaria..ti ringrazio..
sono emozionata..il mio primo premio..uhh...nn so nemmeno che devo fare...ma ti ringrazio con tutto il cuore.
GRAZIE!
Le tue castagnole...deliziose!
ma che buone tesoro!!
Annamaria, che bella la tua foto nell'header, è STRABELLISSIMA!!!!
Le castagnole, non hai idea di quante ne potrei mangiare, mia mamma è sempre stata bravissima a farle, io un po' meno, ma ho voglia di riprovarci, sono una goduria!
Bacissimi
Sabrina&Luca
carissima, che buone le castagnole!!! grazie del pensiero ^__^ bacioni e buona serata!!!
Grazie amorina... tvttb davvero :)
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