martedì 24 febbraio 2009

Polipo all'insalata

Un bel polipo fresco di 800 g.
prezzemolo
olio
limone
aglio
Pulisco il polipo e lo faccio lessare 20 minuti in pentola a pressione...lo taglio a tocchetti e lo condisco con aglio olio limone e prezzemolo:-)

22 commenti:

paola ha detto...

Buongiorno Annamaria!! Come mi piace il polipo in insalata!! E' buonissimo, morbido e saportio con l'aglio e il prezzemolo! Mi fai venire l'acquolina!!

Pamy ha detto...

Ciao Cara, sai questa ricetta mi ha sempre incuriosita ma ho paura di non riuscire nella cottura del polpo!!! HO troppo o poco!!

Mary ha detto...

che bello che dai già l'impressione dell'estate con questa favolosa insalata di polipo, la faccio cosi spesso perch piace tanto ai miei figli. baci!

Claudia ha detto...

Che bella e buona l'insalata di polpo!!!!! pensa che io la faccio solo per la vigilia di Natale hihihihhihihi .-))) bacioni

Micaela ha detto...

Annamaria l'insalata di polpo mi piace da morire! mi mangerei tutto il piatto che hai fotografato come spuntino!!!

Lady Cocca ha detto...

Semplice ma gustoso!!!
Io da buona montanara non amo il pesce ma questo è uno dei pochi piatti che mangio...buonoooooo!!!!!
Baci

manu e silvia ha detto...

questa è una delle insalate che preferiamo!! fresca e saporita!
ci aspetti per pranzo allora...;)
un bacione

Kitty's Kitchen ha detto...

Anche io faccio questa insalata! Mi piace moltissimo!

Firesil85 ha detto...

Buon giorno, come va?
Quanto mi piace il polipo in insalata...brava!!

Maya ha detto...

Mi fai venire una voglia d'estate.... Questo piatto è semplice ma veramente buono...!!!!
Buona settimana

Anicestellato... ha detto...

Bello, semplice e gustoso!
brava

polepole ha detto...

anche io la adoro questa insalatona, ma quando la preparo ci aggiungo anche delle patate lessate, così diventa un bel piattone per quei giorni che non hai voglia di stare troppo ai fornelli (l'estate, quando arrivi dal lavoro, con 35° all'ombra, la macchina che si scioglie al sole nel tragitto ufficio/casa perché il climatizzatore non fa nemmeno in tempo a partire che sei già arrivata... pregi e difetti del lavoro vicino casa...), la togli dal frigo e voilà: perfetta!

Tittina ha detto...

perfetta l'insalata di polipo!!!anch'io ci aggiungo le patate lesse....buon carnevale Tittina

ღ Sara ღ ha detto...

Ciao Anna Maria! quest'insalata è meravigliosa!!! bravissima!! un bacione e buona giornata!!

soleluna ha detto...

Buona giornata! questo è un piatto che stanca mai perfettoada ogni occasione un bacio Luisa

Cannelle ha detto...

Mi piace molto l'insalata di polpo. Qui a Bari ho la fortuna di trovare pesce fresco e gustosissimo;-)
Buona giornata
Cannelle

Dida70 ha detto...

... ho ancora un paio di polpi nel congeltore e ... la voglia d'estate è tanta ... per cui ... mi sa he n prossimi giorni questa insalatina approderà sulla mia tavola con tanto tanto limone!!!
e pure la variante della patata aggiunta non è male come suggerimento ...
ti abbraccio forte e buon martedì grasso!
dida

Annabell ha detto...

UNIKA...sei unica!!!
Ma ti posso chiedere qualche consiglio di tanto in tanto?
bacini

Elle ha detto...

Annamaria, questo farebbe la gioia di Vito! :D:D:D:D:D
Grazie per la ricetta e, come sempre, complimenti, sei bravissima!
PS: grazie per l' incoraggiamento nel mio blog

Tatiana ha detto...

Ciao Annamaria era un bel po' che non passavo a trovarti... che belle ricettine che hai messo, le vecchie ricette dell'altro blog sono rimaste sull'altro vero? Vedo dalla nuova foto con cicci che sei tornata in forma alla grande ne sono proprio contenta un bacione e un abbraccio ;)

L'Antro dell'Alchimista ha detto...

MMMMMMM che delizia!!! E' da tanto che non lo mangio!!! Un bacio Laura

Ely ha detto...

buonnoooooooooooooooo! e leggero :-) grazie! bacio Ely