sabato 27 dicembre 2008

Insalata di rinforzo

Questa è l'insalata di rinforzo che ho portato dai miei amici

1 cavolfiore

un pò di insalata riccia

4 papaccelle

olive bianche

olive nere

un barattolo di sottaceti

un barattolino di alici sott'olio

olio

aceto

si lessa il cavolfiore a cimette molto al dente in acqua salata....si cola e si lascia raffreddare....aggiungere le papaccelle a filetti e tutto il resto....un pò di olio e di aceto...bisogna prepararla il giorno prima per farla insaporire bene:-)


Questa foto l'ho salvata da google per farvi vedere le papaccelle:-) sono dei peperoni piccoli tondi fatti sott'aceto....:-)

Cicci stasera è rientrato con un altro regalo:-) mi ha portato la tastiera e il mouse senza fili:-) che tesoruccio:-)

22 commenti:

Elena ha detto...

sembra mooolto stuzzicante e appetitosa....ma che sono le pappacette??? :-)

Mary ha detto...

ma che buona questa insalata di rinforzo , con belle ingredienti misti solo non ho capito cosa sono i papaccelle ...baci!

Rossa di Sera ha detto...

Annamaria, grazie!!

Due domande:
1. cosa sono papacelle?..
2. l'insalata riccia si aggiunge prima di servire o si mescola subito con gli altri ingredienti?..

Baci!..

ivana ha detto...

Ciao Annamaria!
Io non sapevo che si chiama così! Sono proprio ignorante, però sono quelle cose che si fanno inventando di volta in volta!!!
La tua mi sembra davvero ottima, prendo spunto per le cose nuove che non conosco, neppure il nome (papacelle ad es.!)
Va be' tutti esempi concreti e fantastici!
Buona domenica a te e Cicci.
Qui fa un freddo boia!!!!
Un abbraccio!!!!

Elle ha detto...

Ciao AnnaMAria! :-) Finalmente la VERA insalata di rinforzo napoletana... la mamma del sant' uomo non usa il cavolfiore, purtroppo :(
Un bacione e .. brava!

babi ha detto...

Ciao Anna, buona domenica!
Non sai che bello vedere una bella insalata dopo tutti i dolci che ho mangiato in questi giorni! :P

antonietta ha detto...

wow!W le pappacelle!che bella insalata

Dida70 ha detto...

Mmmmm ... questa a Natale mi è mancata perchè a casa di mia zia non si usa ma a Capodanno mi rifarò alla grande!!!
un abbraccio e buona domenica a te e Cicci
dida

dolci a ...gogo!!! ha detto...

questa a napoli nn deve mancare mai...mi paice tantissimo!!bacioni imma

Roberta ha detto...

che buona l'insalata di rinforzo....
la sto preparando adesso;-) mettero' le olive e i carciofini sott'olio e un po' di aceto balsamico.
buona domenica

Rossa di Sera ha detto...

Ora ho capito che sonom da noi le vendono al mercato!

Grazie, Anna!
Un bacione enorme!

Simo ha detto...

Ma che meraviglia di marito, hai....Cicciiiiiii....sei unicoooooo!!!!!!!!
Buona questa insalata!!!
Besos!!!

LaGolosastra ha detto...

per fortuna sono arrivata fino in fondo, stavo proprio per chiederti cosa sono le pappacelle!
Auguri, tesoro, speriamo che finisca presto presto sto 2008 e che l'anno nuovo ti attenda con il tappeto rosso!
Un abbraccio!
Cri

manu ha detto...

madò!!!! sto con la bava alla bocca!!! senti la tua insalata è la perfezione, ma a me basta una fetta di trecciaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
bacione

Cannelle ha detto...

Pappacelle??? Chissà come sono buoni e croccanti!!!Ciao Annamaria, anch'io ho fatto una insalata di rinforzo ma la tua è molto più ricca!!!Se il Natale ti ha portato qualcuno, Spero che l'anno nuovo ti porti ogni giorno qualcosa...serenità, gioia, allegria, felicità, affetto,amore...

Mina ha detto...

C'è sempre da imparare, anch'io non sapevo dell'esistenza delle pappacelle..
Devo provare a farla anch'io questa insalata!!
Certo che il tuo Cicci è proprio bravo!!!

Gunther ha detto...

Un insalata che non conoscevo, complimenti è molto interessante

ivana ha detto...

Grazie Annamaria,
per la foto delle papacelle!!

Un abbraccio
e buona serata a te e Cicci!

Agave ha detto...

Che gustosa insalata, tutti ingredienti che mi piacciono molto, non conoscevo le pappacelle, ma immagino che saranno buonissime anche quelle. Complimenti al tuo Cicci che ti fa questi bei regali!
Ciaooo!!!
Evelin

Aiuolik ha detto...

Non conoscevo neanche io questa insalata! Ma soprattutto W Cicci :-)

Ciaoooo,
Aiuolik

AmosGitai ha detto...

Con la speranza che abbia passato un sereno Natale ti auguro un felice 2009!!!

CINEMAeVIAGGI

Denise ha detto...

Ci voleva proprio un'insalatina dopo queste feste...curiosa questa...un'insalata all'insegna delle feste!!