martedì 30 settembre 2008

Crocchette di pesce

queste sono per un esercito di persone...noi siamo in 2:-) le ho divise con un amica:-) comunque sia...buonissime:-)

300 g.nasello

1/2 l.besciamella (io ho usato quella già pronta )

2 uova intere

2 tuorli

prezzemolo tritato

farina

pangrattato

olio

sale e pepe

carota sedano e cipolla

lessare il pesce in acqua aromatizzata da sedano carote e cipolle...una volta cotto sminuzzarlo e impastarlo con la besciamella i tuorli...sale pepe e prezzemolo tritato.....formare delle crocchette e passarle nella farina...nelle uova sbattute e nel pangrattato...friggere nella friggitrice:-) buonissime

26 commenti:

Maya ha detto...

oddio queste mi fanno impazzire!!!!! sono buonissime le fa mia zia!!!

VerdePomodoro ha detto...

la domanda è... sei impazzita!!!!! perchè posti queste cose buonissime a quest'ora?eh? oh, come vorrei essere io l'amica con cui dividere le tue crocchette!!! queste le faccio sicuro!

unika ha detto...

Maya...è vero sono buone da impazzire:-)

verdepomodoro....dai è ora di cena:-) un baciotto

Antonella ha detto...

Anche queste le dovrò assaggiare....buoneee
Buona serata!!!

ღ Sara ღ ha detto...

che belle queste crocchettine!! fortunata l'amica con cui le hai divise eheheh

un bacio e buona serata!

manu ha detto...

così mi piaci!!! bellissime ricette un bacio

Roberta e Chiara ha detto...

Ciao Annamaria sono capitata qui per caso e ho visto le tue crocchette di pesce che sono semplici ma molto gustose. Un'ottima alternativa per i miei "piccoli mostri" che amano tanto i bastoncini. Vi vedremo presto Salutoni Roberta

princicci ha detto...

ecco ,lo sapevo......appena finito di cernare a leggere ste delizie!!!!che buoneeeeeeeee!!!!bravissimaaaa!!claudia

zagara ha detto...

ei sembraano buone le faccio ai miei cuccioli che non gradiscono il pesce! grazie sei grande

Anonimo ha detto...

ciao Annamaria! Stasera giro di blog e passo da te per abbracciarti e dirti : FORZAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA!!!!!!! Dai che sei GRANDEEEEEEEEEEEEE!!!!!!!!!!



E poi mi piace la fotina che hai messo del Castel dell'ovo....e poi tutte queste ricettuzze (appena vado a casa nuova devo assolutamente sfiziarmi di nuovo con wustel e patate :-O )



Ti penso sempre! Baci, Chiccuccia!

ricettina ha detto...

Buone le crocchette, per non parlare del plumcake ai pistacchi che ho già spudoratamente copiato!
Ti volevo dare un bacio, un abbraccio ed altre mille coccole, come aiutino a duperare i tristi pensieri. é poco ma è con il cuore!

sally ha detto...

Ecco la cara Annamaria che conosiamo tutti, posotiva e con una grande forza dentro, è bello rivederti ai fornelli, forza Anna....hai un mondo di blogger che ti segue e ti sostiene!! ;-))) ciao sally

clamilla ha detto...

Molto interessante non le ho mai provate!
Martina

soleluna ha detto...

Buona giornata!!!come ti senti oggi? Buonissime le crocchette ....e sai che è la prima volta ch leggo la ricetta di come si fanno? Devo proprio copiarle....perchè quelle che si comprano non sono il massimo....grazie un bacio

Tittina ha detto...

buongiorno carissima,come stai?le crocchette cosi devono essere deliziose,non le ho mai fatte,devo rimediare....ciao un bacione Tittina

manu e silvia ha detto...

Belle queste crocchette...con la besciamella devo essere addirittura cremose!
baci baci

unika ha detto...

Antonella.....assaggiale sono davvero buone:-)

Sara....trasferisciti a cosenza:-)

Manu...è anche merito tuo:-)

unika ha detto...

Roberta e chiara....sono entrata nel vostro blog...bellissimo....quel dolcino alle mele deve essere buonissimo...non ho potuto lasciare commenti perchè avete la verifica della parola e a me crea problemi....per questo vi rispondo sul mio blog...un grande abbraccio:-)

Claudia...dai a stomaco pieno si apprezzano di meno:-) provale:-)

Zagara...sicuramente i bambini apprezzeranno:-)

unika ha detto...

Chiccuccia....mi fa piacere quando vieni a trovarmi...bella vero la foto? l'ho fatta con il cellulare ad aprile:-) un bacione

Ricettina...le coccole le accetto sempre con grande piacere...io sono una coccolosa

Sally...è vero siete la mia forza:-)

unika ha detto...

Martina....assaggiale:-)

Soleluna...sto bene e ti do anche una notizia in anteprima....la chemio invece di venerdi la faccio lunedi:-) un bacio

Tittina...tutto bene:-) rimedia allora che non te ne pentirai:-)

manu e silvia....infatti...sono belle cremose:-)

Mirtilla ha detto...

bella ricetta!!
l'ho appuntata ,conto di preparla appena ho del buon nasello a portata!!!

Dolcetto ha detto...

Che buoni questi tozzetti, belli croccanti!!

dario ha detto...

che buone che devono essere!!!!
la ricetta me la copio subito....anche perchè.... lo ammetto..sigh!.... non so cucinare il pesce e infatti non lo faccio spesso....!!!!

enza ha detto...

che voglia...dopo l frittata con i broccoli di stasera.
come stai?

Marilena ha detto...

Che belle queste crocchette Annamaria, sono decisamente invitanti!
Un bacio grande, grande :-)

LUCIANA ha detto...

Ma come ho fatto a perdermi questa ricetta, sono una meraviglia queste crocchette, le farò sicuramente :-)
Ciao buon w.e.