Questa buonissima ricetta l'ho avuta dalla mia amica Paola...purtroppo la foto non rende per un motivo molto semplice...vi ho gia accennato che si è rotto il caricabatterie e quindi ho fatto le foto con la fotocamera dei miei amici e spesso ho dimenticato...quindi mancano tante foto e qualcuna è stata fatta per il rotto della cuffia alla fine...quindi quel che rimaneva:-)pepe qb
burro 90 gr
carote 500gr
grana50gr
porri1
sale qb
uova 2
besciamella200gr
PREPARAZIONE:1)il giorno prima:lessare le carote in acqua salata,sgocciolare e passare al passaverdure.Soffriggere il porro con 30 gr di burro,unire il purè di carote,salare e fare asciugare a fiamma viva x due minuti.Incoroprare al purè la besciamella,il grana,le uova,sale e pepe,imburrare 1 teglia,versare il composto,livellare e cuocere in forno a 180°x 1 ora.Fare raffreddare,coprire col alluminio mettere in frigo.2)ALL'ULTIMOScaldare lo sformato a bagnomaria,ritagliare a stelle di diverse dimensioni e servire,se piace,con una salsa preparata con fontina fusa in poco latte.
25 commenti:
premio!!!!
è stupenda questa ricetta, grazie a te ed alla tua amica :-)
Che buone devono essere ! Caspita Anna ma tu cucini tantissimo ! Brava ;)
Che bella la foto con Cicci :)
Bacio.
Ma che bell'idea per la mia peste che-non-mangia-verdura.......te la copio!!!!!!!!!
kisssssssss
Molto carine e ricche di sapori, davvero sfiziose!
Un abbraccio,
Stefano
Questa idea ci piace tanto, una cosa nuova alla quale non avremmo mai pensato, sei straordinaria nel realizzare piatti che riescono sempre a stuzzicarci e che ci mettono la voglia di cucinarli anche per noi!
Un abbraccio da Sabrina&Luca
Bella idea, ottime come antipastini sfiziosi.
Baci
Evelin
Sono molto carine da vedere e di sicuro molto buone:)
che buone cosìììììì!!!! io amo le carote.... e questa ricetta la provo di sicuo! bacio
Che carucci ideali per la mia bimba, che ama le belle cose buone e colorate grazie un abbraccio Teresa
sono simpaticissime annamaria:-)bacioni imma
veramente stuzzicante le stelle di carote come antipasto e anche la torta è molto buona , brava...poi passi da me che cè un premio per te , un bacione!
Belle e gustose, complimenti a te ed alla tua amica, un abbraccio
AnnaMaria, dopo passi a ritirare un premio nel mio blog? Baci!
Guarda che la foto non è malvagia, anzi si vede chiaramente e penso proprio che la ricetta sia gustosissima e che dire del dolce qui sotto??????
Baci
Mamma mia Annamaria,
due ricette una più buona dell'altra ... la torta di riso al cioccolato dev'essere una cosa goduriosa al massimo ed anche queste stelline di carote, proprio simpatiche e gustose!!!
ti abbraccio e buona epifania
che belle queste :)
Ehi cara come stai? Intanto buon anno!!!!
E copio la ricettina perchè mi sembra ottima. Un bacione
buonasera Titina sei brava anche tu, anche io sono brava a cucinare ma questa ricetta non l'ho mai fatta, a presto un'abbraccio Oly.
Ma sono carinissime!!!
Copio anche io ;o)
Smack
Belle le stelle di carote, forse così le impara ad amare anche il mio nipotino.
Un abbraccio
Ciao Anamaria
Grazzie per avere visitato il mio blog. Volevo solo dirti che ho aggiunto un traduttore per blog cosi puoi capire le ricette . e sulla destra basta solo cliccare sulla lingua poi scegli google e il blog sara tradotto in Italiano.
Ciao
Natalie
ma che belle annamaria!!!
inoltre sono davvero originalissime!!!!
devo proprio proporle al mio cucciolotto
Sfiziosissime!
Buona Epifania! ^_^
Anna, li trovo proprio carini....si presentano proprio bene!!
Buona giornata
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