Melanzane grigliate alla parmigiana

Questa ricettina l'ho copiata da veronica...non mi ha entusiasmato molto....buona si ma....preferisco le melanzane fritte:-)
grigliare delle melenzane lunghe, dopodichè prendere una pirofila aggiungere due cucchiai di passata,
un pizzico di sale un filo d olio e parmigiano.
adagiare sopra le fette di melenzane aggiungere un pizzico di sale, parmigiano qualche cucchiaio di passata un filo d olio e fettine di scamorza affumicata...
continuare con le melenzane e chiudere con le fette si scamorza.. parmigiano.. olio.. e basilico
mettere in forno per 10 minuti a grill..giusto il tempo che si scioglie il formaggio:-)
06:50 Scritto da : unika93 In Contorni Link permanente Commenti (26) Segnala OKNOtizie

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Io invece le faccio spesso non fritte...e ci piacciono ugualmente...non è che invece è la scamorza..mi lascia un po perplessa questo abbinamento..! Ciao e buona giornata, riguardo al premio, è meritatissimo ed appoggio in pieno la motivazione!Martina
Scritto da : martina 02 settembre 2008
La parmgiana con le melanzane fritte è tutt'altra cosa, ma a me non dispiace neanche così...Anna, non ti sento da qualche giorno, tutto ok?
Scritto da : Francesca 02 settembre 2008
Buona giornata come stai? Hai ancora problemi ad entrate nel mio blog? Devo togliere il sottofondo musicale? Un bacio
Scritto da : soleluna 02 settembre 2008
buongiorno Annamaria,si le melanzane fritte sono tutta un'altra cosa... la luce dentro che hai tu è quella che ti fa essere speciale..questo premio è proprio fatto apposta per te....ciao
Scritto da : Tittina 02 settembre 2008
Anna, ho messo i commenti in moderazione...
Scritto da : Francesca 02 settembre 2008
Ciao, sono tornata...ieri appena acceso il computer mi sono guardata tutte le ricette che hai postato...come stai? spero bene...le melanzane alla parmigiana vanno fatte come si deve cioè fritte...buone...è il piatto preferito da mia figlia e, per mangiarle un pò più spesso si adatta anche a farlo con le melanzane grigliate ma, fritte sono un'altra cosa!!! ti mando un abbraccio forte e...adesso si ricomncia...titti i giorni ti farò visita sul tuo blog!!! un bacio. claudia
Scritto da : claudia no blog 02 settembre 2008
diciamo che questa è la versione "qualche caloria in meno", non la vedo male....vabè lo confesso io la faccio solo così, con le melanzane grigliate.....non so friggereeeeee! :-)) baci baciiii!
Scritto da : Astrofiammante 02 settembre 2008
Anche io non friggo le melanzane quando faccio la parmigiana. Fritte sono più buone è vero..
Scritto da : Lalla 02 settembre 2008
Buon giorno Annamaria :-) E buona giornata!
Scritto da : damascus5 02 settembre 2008
Claudia...benvenuta:-) raccontami dove sei stata e cosa hai fatto:-) un bacioAnnamaria
Scritto da : Annamaria 02 settembre 2008
ciao! eccola marilenafarinella@alice.it grazie ancora, e un forte abbraccio centauro
Scritto da : marihornet 02 settembre 2008
Beh questa variante light non mi sembra male...anche se capisco che le melanzane fritte sono un'altra cosa!Ciaooo,Aiuolik
Scritto da : Aiuolik 02 settembre 2008
passo da qui.....uno per sbavare.......:-D e secondo per mandarti un grande bacio :-D
Scritto da : Chiccuccia 02 settembre 2008
Buongiorno cara...be' le ricette "light" alla fine ce le faciamo piacere, ma si sa che la versione originale e' sempre meglio :PTi ho risposto da me, un bacio :))
Scritto da : Elvira 02 settembre 2008
Che fine ha fatto il mio commento? :(Vabe', ti ho risposto da me, le ricette light ce le facciamo piacere ma e' sempre meglio la versione originale!Ti mando un bacio :)
Scritto da : Elvira 02 settembre 2008
Anch'io, per ragioni dietetiche, la faccio così ma con la mozzarella: ovvio che quella classica è un'altra cosa, però è anche un attentato alla linea!Diciamo che è un compromesso accettabile...P.s. come va, come stai? Ti sei ripresa dall'ultima seduta?
Scritto da : Geillis 02 settembre 2008
Ciao Annamaria, hai tolto un sacco di foto dal blog, vedo. Fai "pulizia"?La parmigiana di melanzane mi piace poco... (rischio il linciaggio?)... è sempre molto "troppo"! O forse non l'ho mai mangiata buona davvero?
Scritto da : claud 02 settembre 2008
ciao carissima,ho preparato un bel risotto ai mirtilli. se ti va di assaggiarlo passa da me.un bacio, CookingMama
Scritto da : luanselmo (Cooking Mama) 02 settembre 2008
a me sembra così invitante... sarà quel formaggio fuso sopra... un bacio, eli
Scritto da : eli 02 settembre 2008
Una parmigiana leggera ma gustosa perchè la scamorza affumicata aggiunge quel non so che...da inserire nell ricette da provare..ciao Annamaria,ben ritrovata,un bacio
Scritto da : missk 02 settembre 2008
Sai Annamaria, io la faccio sempre così per scongiurare il colesterolo e i chili di troppo, e a me non dispiace. E' pur vero che la versione "originale" è molto più golosa. BacioniTina
Scritto da : Tina 02 settembre 2008
Eillà!!! Ma che fai cambi casa? Non riesco più a mettere la url nell'apposito spazio perchè mi dice che non si copia...mi riconosci lo stesso? Sono Martina della cucina di Martina.....a presto!Martina
Scritto da : martina 02 settembre 2008
uhhh io invece la faccio solo così...in effetti per par condicio almeno una volta fritta dovre provarle :)
Scritto da : Lo 04 settembre 2008
anch'io ho provato a farle grigliate...buona non lo metto in dubbio! ma vugliamo mettere la morbidezza delle melanzane fritte!!! meglio mangiarla più di rado ma fatta bene!!! o no? ;-) un bacione
Scritto da : twinky 04 settembre 2008
Twinky...decisamente sono daccordo con te:-)Lo...ti assicuro che è completamente diversa:-)Tina...decisamente più golosa:-)
Scritto da : Annamaria 04 settembre 2008
Anche io le faccio così ... vero è che concordo pienamente con te circa le goduriose melanzane fritte. Laura
Scritto da : Laura 06 settembre 2008

Premio Luce

Oggi Daniela mi ha donato questo premio....il premio luce....ha scritto una motivazione che mi ha commosso
Unika.. per la sua forza interiore, la luce che sprigiona e la sua grinta...
grazie Daniela...sai....a volte anche io mi chiedo da dove viene fuori questa forza:-)
e ringrazio Cookie e Simo per avermi anche lei donato questo premio
Questo premio è da consegnare a circa sette persone che siano generose, spontanee, amici di amici, e mettere il link dei loro blog
io mi sento di darlo a
Fiorella...Katya...LaSere...Marihornet...Pawer
20:31 Scritto da : unika93 In Premi Link permanente Commenti (12) Segnala OKNOtizie

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Annamria, nn so cosa dire...è davvero bellissimo questo premio!!! Grazie, grazie infinite!!! E' per me un grande onore riceverlo da una persona speciale come te :-)la motivazione del premio è azzecatissima alla tua personalità.Un bacione fortissimo
Scritto da : Fiorella 01 settembre 2008
Ora sembra funzionare..come stai?tante congratulazioni per il premio :) un bacione!
Scritto da : nightfairy 01 settembre 2008
Ciao Annamaria, sono appena rientrata, spero tu stia bene.I premi li meriti davvero per la passione che metti in tutto quello che fai.BaciTina
Scritto da : Tina 01 settembre 2008
Ciao Annie, anche io ho un premio per te!!! Baci.
Scritto da : Cookie 01 settembre 2008
Complimenti Anna Maria questo premio è più che meritato...6 una persona che trasmette solarità e una forza interiore e sembrerebbe anche esteriore da vendere...io pure in questo periodo sto cercando di munirmi di tanta forza...ma alle volte sembra difficile...t'abbraccio e prepariamoci a vivere un'altro autunno, inverno e primavera all'insegna della buona cucina e condivisione virtuale :) ciao baci. Fabio
Scritto da : Fabietto 01 settembre 2008
Questo premio è molto bello per il significato del suo nome. La luce interiore ci aiuta a superare i momenti più oscuri della nostra vita, ce li fa affrontare e superare con una luce di speranza e di certezze. Questa luce brilla forte in te.Buon inizio settimana,Stefano
Scritto da : Mestolo & Paiolo 01 settembre 2008
complimenti allora.... ciao da Maria
Scritto da : Maria 01 settembre 2008
Passa da me....anch'io ho un premietto per te!Baci
Scritto da : Simo 01 settembre 2008
Te lo meriti tutto e condivido la motivazione!Baciii,Aiuolik
Scritto da : Aiuolik 01 settembre 2008
ma che emozione! il mio primo premio! sono felice me l'abbia attribuito tu, dato che ti stimo e tifo da lontano...grazie!p.s; il simbolo del premione donde si recupera? sai, la vanità è centaura...
Scritto da : marihornet 01 settembre 2008
premio azzeccatissimo, e il bello della tua luce interiore è che si riflette anche su di noi, quindi grazie a te per questo riflesso luminoso, bacioni e complimentoniiii!
Scritto da : Astrofiammante 02 settembre 2008
complimenti!
Scritto da : Lo 04 settembre 2008

Polpette al sugo

quanto le adoro...preparo un impasto di polpette classico...macinato..pane spugnato e strizzato..unova formaggio sale prezzemolo....amalgamo tutti gli ingredienti e faccio delle polpette che metto a friggere....intanto preparo un semplice sugo con olio e cipolla rosolata e passata di pomodoro....mano mano che friggo le polpette le tuffo nel sugo che sta cuocendo e continuo la cottura del sugo con le polpette....buonissime:-)
19:24 Scritto da : unika93 In Secondi Link permanente Commenti (10) Segnala OKNOtizie

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Eh, si , le polpette al sugo sono sempre gradite...in casa mia van via con una velocità.......!!Un bacione e buona domenica
Scritto da : Simo 30 agosto 2008
da quanto tempo non le faccio! Che voglia! Io però le faccio con il pangrattato asciutto, e non le friggo, ma le metto direttamente nel sugo....Ciao e buonanotte!Martina
Scritto da : martina 30 agosto 2008
Ciao dolce Annamaria, queste polpette sono uno sballo. Se faccio in tempo le faccio oggi, altrimenti domani.Ti auguro una splendida domenica e ti lascio qui un bacio grande, grande! :-)(oggi va meglio grazie, e' stato un malanno da raffreddamento e stanchezza! Bacio)
Scritto da : Marilena 31 agosto 2008
Ciao BELLA,purtroppo sempre mezzo paralitico, maciò non mi impedisce di venire a lasciarti unBACETTONino
Scritto da : Nino 31 agosto 2008
Ciao Anna sai che mi hai dato una grande idea...invece del sugo classico lo farò con le polpette è un pò che non lo faccio. Sarà contento mio figlio che le divora Un bacione grande e buona domenica
Scritto da : letizia 31 agosto 2008
un moust della nostra cucina mediterranea,quando le faccio ahimè ne mangio troppe buona giornata
Scritto da : caravaggio 31 agosto 2008
Buongiorno tesoro, eccomi nuovamente fra voi. Grazie ancora per l'affetto.Tu come stai?P.s. Adoro le polpette al sugo e poi per me hanno un ricordo particolare, incancellabile.Un bacio grandeLinda
Scritto da : linda 31 agosto 2008
Buone siiiiiiii, e se con il sugo ci condisci la pasta...mmmmmmm
Scritto da : Francesca 31 agosto 2008
Uhhh io adoro le polpette affogate nel sughetto !!! Ciao !
Scritto da : lisa 31 agosto 2008
miiiiiiiiiiiiii ma questo è sugo con l epolpette...io ci farei la scarpetta con il pane!
Scritto da : Lo 04 settembre 2008

Arte Ponto Vida

premio originalissimo che ho ricevuto con grande gioia da Imma...
ringrazio di vero cuore anche Morettina... Luanselmo e Cookie
per avermi donato questo magnifico premio:-)
Si tratta del premio di qualità di Punto d'Arte della Vita, che fu creato per onorare e riconoscere il lavoro di bloggers, i cui blogs motivano la "terapia dell'arte". Ecco le regole:1)Indicare da chi si è ricevuto.2)Dire perché si è deciso di creare il blog.3)Dire qual è la propria arte preferita.4)Onorare altri 13 blogs amici
Da sempre ho la passione della cucina...quella semplice di tutti i giorni e sempre ho fatto le foto ai piatti finiti o in preparazione....facendomi prendere in giro da amici e parenti...mi sono sempre divertita a fare dei videocd mettendo la musica e facendo dei cd carini....poi sono cominciata ad entrare nei forum....ma se non sei furbetta in quei posti non ci puoi stare...ed ecco che è nata l'idea del blog....l'idea era quella di avere un posto mio dove...poter esprimere me stessa in tutto e per tutto....non immaginavo di farmi tanti amici...di questo ne sono felicissima....ed ecco come è nato i piaceri della vita:-)...l'arte per me è creatività....soggettività.....niente di preciso e scontato e perfetto....proprio come la cucina....la cucina per quanto mi riguarda è arte proprio per i motivi sopra indicati....non esiste la perfezione...non esiste l'assoluto...è tutto soggettivo secondo i propri gusti....io sono una che copia copia...ma se osservate con attenzione...anche le mie copie sono personalizzate....secondo il mio gusto e la mia voglia di fare...questa è arte:-)
onorerò con piacere dei blog..proprio quelli che io considero artistici perchè non si lasciano prendere dal si fa così o colà:-) si fa come si vuole:-)
Veronica...Silvietta...Camomilla...R70...Stefano...Daniela...Tittina...Francesca...Aiuolik...Manu...Marilena...Precisina...
sono proprio curiosa di sapere cosa ha spinto loro ad aprire il blog:-) un bacio a tutti
08:48 Scritto da : unika93 In Premi Link permanente Commenti (23) Segnala OKNOtizie

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Grazie carissima... eh, bella domanda!!!
Scritto da : Precisina 29 agosto 2008
Grazieeeee!!! Questo premio ancora non lo conoscevo ma già mi piace :-)Ciaooo,Aiuolik
Scritto da : Aiuolik 29 agosto 2008
Grazie..grazie davvero di cuore!!Una bacione
Scritto da : Silvietta 29 agosto 2008
Stavo giusto venendo da te,grazie, se ti trascuro qualche giorno e per il fatto che il figlio, mi vuoleportare i giro.BACIOTTONENino
Scritto da : Nino 29 agosto 2008
Annamaria grazie di aver pensato anche a me per questo premio nuovo e originale,un bacio
Scritto da : Tittina 29 agosto 2008
hai ragione Anna, "si fa come si vuole", sennò che "piaceri della vita" sarebbero?!complimenti per questo bel premio! baci
Scritto da : babi 29 agosto 2008
Sono daccordissimo con te!!! e complimenti per il premio..Bacio
Scritto da : maya 29 agosto 2008
Ciao Annamaria, grazie di cuore per il premio, lo ricevo con molto piacere.Un abbraccio e un bacione. :-)(Adesso vado a ninna, al caldo, perche' non sono molto in forma :-( Bacetti!)
Scritto da : Marilena 29 agosto 2008
Cosa ci spinge a creare un blog? Beh, sicuramente per cercare di esprimere di più le nostre emozioni, qualsiasi genere siano, poi la voglia di staccare a volte dalla realtà e immergersi nella fantasia... Beh, per quello ci sono i libri :-P Io ho creato il mio blog per urlare al mondo intero che io ci sono!!! E che sono stanca dei pregiudizi, di questo schifo di mondo... Che è ora di cambiare!!! Un bacione, Annamaria, e buon week-end! :-)
Scritto da : Damascus 29 agosto 2008
Che bel premio!!! Grazie per aver pensato a me, sopratutto per il significato che hai dato a questo premio. Un bacione,Stefano
Scritto da : Mestolo & Paiolo 29 agosto 2008
Grazieeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee!!!!!!appena ho 5 minuti lo posto.BACIONI :-)
Scritto da : Daniela 29 agosto 2008
Hai ragione,il proprio blog è un rifugio, e non ci sono ripicche o sgambetti!Io mi ci trovo benissimo!!!!Complimenti e buona serata!!!!
Scritto da : nonnaivana 29 agosto 2008
ciaoooooo Annamaria!!!!!complimenti per il meritatissimo premio!!!buon wend!!!!
Scritto da : dario 29 agosto 2008
Grazie!
Scritto da : Max 30 agosto 2008
ciao Unika buon fine settimana. Ma quanti tipi di premi circolano su questi blog? Io devo ritirare quello che mi hai assegnato sempre che riesca a metterlo nel blog. Ciao un bacione Tuorlo.
Scritto da : tuorlorame 30 agosto 2008
ciao bella! passo a salutarti perchè per circa tre settimane (spero non di più) non avrò la connessione internet a casa! a fine settembre (forse) ci montano l'adsl, fino a quel momento niente rete. è quasi una tragedia considerato quanto spesso lo uso! quando potrò mi collegherò a casa del mio ragazzo, così potrò passare a salutarti e a leggere come stai. mi mancherai tanto...un baciottolo e a presto!!!
Scritto da : babi 30 agosto 2008
ciao bella! passo a salutarti perchè per circa tre settimane (spero non di più) non avrò la connessione internet a casa! a fine settembre (forse) ci montano l'adsl, fino a quel momento niente rete. è quasi una tragedia considerato quanto spesso lo uso! quando potrò mi collegherò a casa del mio ragazzo, così potrò passare a salutarti e a leggere come stai. mi mancherai tanto...un baciottolo e a presto!!!
Scritto da : babi 30 agosto 2008
Ma dai, quindi tu avevi il blog in testa molto prima di aprirlo realmente!!! Io ho sempre solo fotografato le torte :), ma di fotografare un piatto di pasta non mi sarebbe mai venuto in mente :PBrava, anche questo presmio è meritato, ti mando un bacione!!!
Scritto da : Elvira 30 agosto 2008
Ciao Annamaria! Buon fine settimana e complimenti per il premio. Lo meriti in pieno!Un abbraccio! ^_^
Scritto da : Rorò 30 agosto 2008
bello qsto premio, vero???anche noi lo abbiamo ricevuto...tu come stai? è da tanto che nn ci salutiamo...un bacio grandissimo e a presto!!!
Scritto da : Pawèr&Littlefrog 30 agosto 2008
carissima come stai? ti ringrazio ancora del bel premio che mi hai passato.. dove te ne vai domenica?io sto ancora qui a preparare barattoli di pomodori..Tonino me ne riporta un po alla volta e domattina ne facciamo un'altra ondata..ti auguro di passare una serena domenica..un bacione
Scritto da : Tittina 30 agosto 2008
Ciao cara! Come stai? Scusa se vengo a ritirare il premio con un certo ritardo, ma sono appena tornata dalle ferie e sono già oberata di lavoro fino alle orecchie... Grazie mille per aver pensato a me, sono davvero onorata di ricevere questo premio da te! Presto farò il relativo post, buona serata!Un abbraccio
Scritto da : Camomilla 02 settembre 2008
ciaooooooooooooooooooo...finalmente sono tornata mi hanno sistemato il pc...evviva, grazie per il premio mi sei mancata ed ho perso un sacco di belle ricettine mi metto sotto un abbraccio!!!! baci
Scritto da : manu 04 settembre 2008

Peperoncini al pomodoro

questi peperoncini me li ha dati mio suocero....io qui trovo i cugini lontani di questi peperoncini:-) cioè sono grossi....invece questi sono minuscoli.....si friggono a poco alla volta...poi si prepara una salsulella con aglio olio e pomodori freschi spezzettati....sale.......appena la salsulella è pronta si aggiungono i peperocini fritti e si fanno insaporire...a fuoco spento si aggiunge il basilico.....poi...se restano....si aggiunge la panna...la provola affumicata a pezzetti e si condisce la pasta il giorno dopo...che bontà:-)
16:10 Scritto da : unika93 In Contorni Link permanente Commenti (10) Segnala OKNOtizie

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Dopo aver provato gli altri peperoni(favolosi) questi non saranno sicuramente da meno.. Baci
Scritto da : maya 28 agosto 2008
Buoni buoni! Non conoscevo questa ricetta. Ma si usano i peperoncini piccanti?baciotti!
Scritto da : Rorò 28 agosto 2008
Sai che ne ho in frigo che aspettano di essere fritti? :-)Ciaooo,Aiuolik
Scritto da : Aiuolik 28 agosto 2008
Ciao Annamaria...ma sono i friggitelli?Buona serata!Martina
Scritto da : martina 28 agosto 2008
Lo credo anch'io che son buoni!Se sono poi dell'orto, sono una meraviglia.Buona serata....a domani!Un abbraccio!
Scritto da : nonnaivana 28 agosto 2008
Annamaria,non so se è partito, a volte fa cilecca!!!ma volevo salutarti, e leggere questo piatto semplice e gustoso-Buona serataUn abbraccio!d
Scritto da : nonnaivana 28 agosto 2008
ottimi questi.... ciao da Maria
Scritto da : Maria 28 agosto 2008
annamaria c'è un premio per te nel mio blog....ti aspetto:-)
Scritto da : imma51 28 agosto 2008
buongiorno Annamaria, come va...l'aria è piu fresca e si sta meglio....sono buonissimi i peperoncini poi, se sono dell'orto hanno un altro sapore,non come quelli comprati che non sanno di niente.ciao..un bacione
Scritto da : Tittina 29 agosto 2008
Ma che buoniiiiiiiii sono almeno due anni che non li mangio mi piace anche la ricetta chissà se si trovano ancora, ora che scendo.. qui non li avevo mai visti! Ciao carissima
Scritto da : tatiana 01 settembre 2008

Pasta fredda con peperoni e sgombro

ieri son rimasti i peperoni all'insalata e oggi ho deciso di aggiungerne un pò a queste casarecce e mettere qualche filetto di sgombro sott'olio che adoro...il tutto l'ho mischiato con un cucchiaino di pesto...messo in frigorifero...devo dire che ci ha soddisfatto.....poi ho mischiato gli altri peperoni avanzati con lo sgombro ed è venuto fuori anche il secondo;-) tutto rigorosamente freddo
20:14 Scritto da : unika93 In Primi Piatti Link permanente Commenti (17) Segnala OKNOtizie

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primaaaaaaa....apro i commenti con un complimentone alla creatività....sgombri e peperoni sono una novità, bravaaaa e visto che ormai è sera, un bacio di buona notte,ciaoooo!
Scritto da : Astrofiammante 27 agosto 2008
buono questo connubio!!!! Poi ora che "ciò i pevron a stuff" (dialetto fanese: ho i peperoni a volontà) ciao bellessa!Martina
Scritto da : martina 27 agosto 2008
Questa sera voglio fare un giro sui blog che parlano di cucina per procurarmi qualche ottima ricetta. Ciao da Maria
Scritto da : Maria 27 agosto 2008
ciao annamaria. che bella idea. penso proprio che la replicherò. un caro salutoluanselmo (CookingMama)
Scritto da : luanselmo (CookingMama) 27 agosto 2008
buona questa proposta,brava annamaria ;)
Scritto da : mirtilla 27 agosto 2008
Piatto estivo saporitissimo!Una ne pensi e cento ne fai............che fantasia hai!!!!!!!Bacione
Scritto da : Simo 28 agosto 2008
Cara Annamrria,mi sa che ci sono degli episodi di telepatia fra noi!!!!...sgombro, patate...mi stupisco, quando passo di qua, come adesso e vedo che abbiamo mangiato piatti che hanno sempre qualcosa in comune!!!Mi fa piacere...anche con cose normali di tutti i giorni, si può dare gioia e "piaceri della vita" come è giusto chiamarli!Buona giornata...ieri sera, per la prima volta sono andata a letto solo alle 23!Un abbraccio!
Scritto da : nonnaivana 28 agosto 2008
Bella l'idea di unire peperoni, pesto e sgombri....ci piace molto questa pasta fredda, originale!!
Scritto da : manu e silvia 28 agosto 2008
Cara Annamrria,mi sa che ci sono degli episodi di telepatia fra noi!!!!...sgombro, patate...mi stupisco, quando passo di qua, come adesso e vedo che abbiamo mangiato piatti che hanno sempre qualcosa in comune!!!Mi fa piacere...anche con cose normali di tutti i giorni, si può dare gioia e "piaceri della vita" come è giusto chiamarli!Buona giornata...ieri sera, per la prima volta sono andata a letto solo alle 23!Un abbraccio!
Scritto da : nonnaivana 28 agosto 2008
Annamaria buongiorno, prima di tutto come stai?..con pochi e semplici ingredienti riesci a trasformare dei piatti straordinari, hai una fantasia in cucina che pochi hanno,è un piatto saporito e gustoso....un bacione
Scritto da : Tittina 28 agosto 2008
ciao annamaria , come stai??? spero che stamattina ti senta meglio, un bacione!!!
Scritto da : panettona 28 agosto 2008
Ciao Annamaria, va un po' meglio???Bella idea.. il pesto poi ci deve stare proprio bene.!Bacio
Scritto da : maya 28 agosto 2008
Non avrei pensato ad aggiungerci il pesto, mi sembra una buona idea!Ciaooo,Aiuolik
Scritto da : Aiuolik 28 agosto 2008
per la serie "non si butta via niente", con ciò che avanza da un bel piattino si può creare un'altro bel piattino! che bontà! un kisssss
Scritto da : babi 28 agosto 2008
le ho appena comprate le caserecce ecco un'idea nuova!!!! buone!! a presto Pippi
Scritto da : pippi 28 agosto 2008
Questa è una genaliata....Anna dove sei????
Scritto da : Francesca 28 agosto 2008
Ma che bella ideona! La fantasia è la migliore arma in cucina :) Superbrava!cusa... pensavo... non è che vuoi fare cambio e io ti lascio un pò di pioggia e tu mi mandi un pò di sole? :p
Scritto da : camalyca 28 agosto 2008

Eccomi

questa volta è stata un pò dura.....ancora non mi sono ripresa del tutto:-) di cucinare non se ne è parlato proprio....anzi è una bugia.....ieri a pranzo ho fatto le penne con il sugo e la ricotta e ieri sera pollo e patate al forno ma.....proprio ancora non ci siamo....spero per oggi...che mi senta meglio....anzi si dai...lo posso gia dire che mi sento meglio.....anche il tempo sembra oggi essere a mio favore:-) ne approfitterò per passare nei vostri blog.....ho scoperto che la mia piccolina ha aggiornato....e piano piano passerò a salutare tutte....un bacio:-)
07:29 Scritto da : unika93 In Commenti personali Link permanente Commenti (19) Segnala OKNOtizie

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Ciao Annamaria,su forza, vedrai che oggi starai giàmeglio.BACIONININO
Scritto da : Nino 26 agosto 2008
Cara Annamaria...vorrei caricarmi anch'io di un pochino della tua sofferenza...ma non so darti che parole di incoraggiamento!Vedrai che più profondo l'effetto della cura, più efficace si dimostrerà nel miglioramento!Un abbraccio forte!!!!
Scritto da : nonnaivana 26 agosto 2008
Annamaria...tieni duro...ogni volta una in meno...conto alla rovescia...un abbraccione grande
Scritto da : Simo 26 agosto 2008
Dai Annamaria...pensa positivo !!!!! Un abbraccio!Martina
Scritto da : martina 26 agosto 2008
Anna, stavo in pensiero...adesso ti mando un sms
Scritto da : Francesca 26 agosto 2008
Il fatto che tu sia qui a scrivere e' gia' un buon segno, almeno della tua volonta' di ferro :))Dai, spero che questo piccolo miglioramento diventi sempre piu' grande, io ti abbraccio e faccio il tifo per te! :)
Scritto da : Elvira 26 agosto 2008
Bentornata Annamaria :) baciobaciobacio
Scritto da : fernanda 26 agosto 2008
Bentornata Annamaria :) baciobaciobacio
Scritto da : Fernanda 26 agosto 2008
ciao Annamaria,lieta di fare la tua conoscenza, spero che nel frattempo il tuo malessere sia passato.
Scritto da : giusy 26 agosto 2008
cara Anna, ti auguro di tornare presto in forma.un bacio
Scritto da : babi 26 agosto 2008
Ti abbraccio forte!!!!
Scritto da : Aiuolik 26 agosto 2008
Ferny...grazie...un bacione anche a te:-)
Scritto da : Annamaria 26 agosto 2008
Annamaria....sei fantastica! Un bacio grande grande :-)
Scritto da : Marilena 26 agosto 2008
Ciao Annamarianon sai quanto ti ho pensata in questi due mesi di vacanza...sai che mi sono vista anche con Serena?Ti abbraccio forteAnna
Scritto da : Cuochetta 26 agosto 2008
Ciao, sono sicura che presto andrà molto meglio.!!! Forza!!!P.S. oggi per pranzo ho preparato i tuoi peperoni arrostiti.. ma Buoniii!!!! grazie a nome di tutta la mia famiglia per la ricetta!!!!
Scritto da : maya 26 agosto 2008
Annamaria bentornata a casa!Forza che presto starai meglio ed alla fine di questa brutta avventura tutto sarà solo un lontano ricordo.T'abbraccio forte forte!Rorò
Scritto da : Rorò 26 agosto 2008
Ciao Annamaria...passavo di qui...e mi è venuta voglia di mandarti un bacio!!!
Scritto da : katya 26 agosto 2008
ciao annamaria bella ben tornata .....dai che sei a meta strada sei davvero una donna forte e quando tutto finira saro solo un brutto ricordo!!!!tornando a noi,questa insalata è proprio speciale!!sra buonissima e fresca!!!a proposito poi l'ho fatto il blog di soli dolci si chiamahttp://dolciagogo.blogspot.com/faccio un giretto se ti va e dimmi se ti piace:-)bacioni imma
Scritto da : imma 27 agosto 2008
va bene. copiati la ricetta.. si ma fammi sapere com'è :-ptaoooooooooooooo
Scritto da : riflessioni1983 27 agosto 2008

Insalata di patate con mozzarella e peperoni

su su...basta fare la malata....come dice il mio dottorino ...bene stavo e bene starò.....quindi....niente vuommichi:-) cicci è andato a lavorare...l'aria si è rinfrescata....io non sono uscita...ho seguito il consiglio di Francesca...approvato in pieno da cicci:-)...sul letto si ma...poi ti rompi...e ho deciso di preparare questa insalata bella fresca per stasera.....la ricetta l'ho avuta da veronica...l'ha presa su un giornale...l'ha fatta e mi ha detto che era buonissimo...io mi fido:-)
2 belle patate grandi
250 g.mozzarella
filetti di peperone arrostito
olio
sale
aceto balsamico
origano
prezzemolo
ho messo a bollire le patate con acqua salata...le ho lasciate raffreddare e tagliate a fette.....ho tagliato a fette lla mozzarella e ho preparato questa insalata.....ma....mancavano i peperoni e allora ho arrostito 3 peperoni....così mi trovo anche l'insalata di peperoni;-)
ho adagiato nel piatto le fette di patate...ricoperto con le fette di mozzarella e ancora fette di patate....a parte ho preparato uno sbattuto di olio sale e aceto balsamico e ho ricoperto il tutto con questo condimento e con un pò di origano.....intanto ho preparato i peperoni e li ho conditi con olio sale aglio prezzemolo e un goccetto di aceto balsamico...ho preso qualche filetto di peperone e l'ho aggiunto all'insalata....ho aggiunto prezzemolo fresco e ora è in frigorifero in attesa di essere pappato:-)
e questa è lisalata di peperoni:-)
la cena per stasera è pronta:-)...manca qualcosa ma.....non ho più voglia di prepare nulla...e poi...chi si contenta gode:-)
Colgo l'occasione per ringraziare mirtilla per questo brillante da me molto gradito:-)

Con questa ricetta partecipo alla raccolta di

Susina strega del tè
14:05 Scritto da : unika93 In Secondi Link permanente Commenti (32) Segnala OKNOtizie

Commenti
brava anna! hai fatto bene a metterti a fare qualcosina secondo me, così ti tiri un po' su. senza esagerare però, sennò si ottiene il risultato opposto. ottima insalatina! baciotti
Scritto da : babi 26 agosto 2008
sto cercando di rintracciare il tuo indirizzo mail ma non lo trovo. sono io che non ci vedo (è molto probabile!) o non l'hai messo nel blog? baci
Scritto da : babi 26 agosto 2008
Ciao Annamaria,mi fa piacere leggerti con la forza di sempre, con la voglia di andare avanti, e con la squisitezza che ti contraddistingue, voglio, infatti, ringraziarti di cuore per rispondere sempre, anche con una piccola parola, ad ogni mio post, non succede in tutti i blog, credimi!!!Spero che ti riprenderai presto al 100%, ti abbraccio fortecon affettodida
Scritto da : dida70 26 agosto 2008
Brava Annamaria,così si fa.......!!!!!!!!!Sei grande.....bacione
Scritto da : Simo 26 agosto 2008
Ma... cosa mancherebbe scusa? Ahhhhhh, forse ti riferisci al pane abbrustolito che col peperone... chiama cicci, tornando dal lavoro, zac, panellone!!!
Scritto da : Precisina 26 agosto 2008
Bellissima questa insalata!!!!Ciao Unika un bacione Tuorlo.
Scritto da : tuorlorame 26 agosto 2008
Anna, che bello leggerti...sono contenta che tu abbia seguito il mio consiglio!!!!
Scritto da : Francesca 26 agosto 2008
dida...sei sempre carina con me...ora comincio a stare meglio...un bacio:-)
Scritto da : Annamaria 26 agosto 2008
deve essere proprio buona!!!! Mi fa piacere vedere che ti stai riprendendo...Smack!Martina
Scritto da : martina 26 agosto 2008
cara Annamaria,mi ha fatto molto piacere sentirti oggi, mi fa stare bene parlare con te,è come se ti conoscessi da sempre,.....domani sicuramente starai meglio di oggi e piano piano sara solo una brutta avventura...ti lascio la buona notte e un bacio
Scritto da : Tittina 26 agosto 2008
Bene, mi fa piacere leggere che stai meglio, volevo solo precisare, per chi legge, che ho scritto 'post' ma, ovviamente, volevo intendere 'commento'.Carissima Annamaria, domani sera ho un pò di parenti a cena, i tuoi peperoni ripieni saranno una delle portate e tutta la cena è un collage di ricette prese dalle food-bloggers alle quali sono più affezionata, è . . ., non so spiegarlo, è emozionante provare dei sentimenti per persone che neanche ti conoscono ma che tu impari a conoscere attraverso il loro modo di cucinare! W I FOOD-BLOGGER!!!UN ABBRACCIOdida
Scritto da : dida70 26 agosto 2008
Cara Annamaria!Sono contenta che ti scuoti il grigio e dai colore e ottimismo alla vita!!!!Ottima ricetta!!!Un abbraccio
Scritto da : nonnaivana 27 agosto 2008
dida...ma dai allora lo devi proprio fare un blog....non vuoi renderci partecipi delle cose che prepari stasera?...se vuoi posso aiutarti io....magari ci sentiamo tramite email.....che ne dici..per me possiamo sentirci anche telefonicamente:-) un bacio
Scritto da : Annamaria 27 agosto 2008
davvero deliziosa questa insalata,sai che non ho messo assieme patate e peperoni!??!!?l'aspetto e'fantastico!!!stai su annamaria,e'difficile e magari scontato,ma devi stare su e sorridere sempre,per te dapprima
Scritto da : mirtilla 27 agosto 2008
Dire che sei splendida sarebbe usare un eufemismo!!!Il blog lo voglio creare sicuramente e mi sarà necessario il tuo aiuto, voglio solo aspettare un mesetto perchè sto attraversando un periodo delicato con il mio piccolino che continuerà in quanto tra pochi giorni proviamo ad inserirlo all'asilo, quindi, sai, vorrei stare un pò più tranquilla, sperando che tutto vada per il verso giusto, per dedicarmi con la dovuta attenzione al progetto del blog, nel frattempo provo a contattarti tramite mail, io ho ancora problemi con la ricezione, ma mi sa che posso inviare, quindi ti invio un pò di notizie about me!!!GRAZIE GRAZIE ANCORA ANNAMARIA, lo dico sinceramente, ti abbraccio con grande affetto!dida
Scritto da : dida70 27 agosto 2008
Se quelli del ruggito del coniglio non fossero in vacanza ti farei mandare da loro un bel "stai su"...ma mi sa che se inizi a cucinare ti riprenderai presto. Un forte abbraccio,Aiuolik
Scritto da : Aiuolik 27 agosto 2008
Ciao Annamaria, bella e coloratissima questa insalata !!!! Baci LIsa
Scritto da : lisa 27 agosto 2008
Davvero deliziosa questa insalata, chissà se si lega bene anche alle melanzane, al posto dei peperoni! Ultimamente abbiamo la fissa per le melanzane, le stiamo cucinando in tutte le salse. Una di queste sere la proviamo anche noi!Baci e un abbraccioSabrina&Luca
Scritto da : Sabrina&Luca 27 agosto 2008
dida...ok....mettiti tranquilla con il bimbo e poi cominceremo a pensare al blog...
Scritto da : Annamaria 27 agosto 2008
Giusto un salutino!!!!
Scritto da : Francesca 27 agosto 2008
ciao. che bel blog :-)
Scritto da : riflessioni1983 27 agosto 2008
Annamaria, ti lascio qui un bacio grande grande!Buona giornata :-)
Scritto da : Marilena 27 agosto 2008
Ciao cara non sono scomparsa ho avuto solo dei problemini col pc. Sono contenta di leggere che oggi sta meglio. Dai, dai che sei speciale.
Scritto da : camalyca 27 agosto 2008
Ciao cara, spero tu stia meglio, questa ricetta me lo fa pensare..Un bacione!
Scritto da : nightfairy 27 agosto 2008
buona giornata! kisses
Scritto da : babi 27 agosto 2008
dai che sta iniziando la discesa.un abbraccione
Scritto da : enza 27 agosto 2008
cara Annamaria,come va oggi? non hai cucinato? io aspettavo una tua ricetta....io sono sommersa da pomodori....sto facendo la salsa di pomodoro cotta e messa nei barattoli e domani mi aspettano da fare i pezzettoni a crudo....un bacio
Scritto da : Tittina 27 agosto 2008
ciao Anna, il tuo passare da me è sempre una piacevole compagnia, ma dì un po'...non hai pensato di aprire un agriturismo....e di invitarci tutti in un bel raduno? :-)))))))) con i piatti che prepari ci sarebbe di che sfiziarsi, un bacio e a presto.
Scritto da : Astrofiammante 27 agosto 2008
Ciao anna le tue ricette sono stupende come al solito questa la proverò di sicuro ho giustodei peperoni da finireSono contenta di sentire che il tuo morale è ottimo forza continua così.PS sono daccordo con tittina l'idea di un agriturismo non è male sicuramente avresti tanti clienti Un bacione a presto
Scritto da : letizia 27 agosto 2008
Cara AnnaMaria, sei forte e volenterose e chi ha l'anima per la cucina come te...no!!! proprio a letto non si puo'. Bravissima e continua a snobbare chi ti vuole far stare ad oziare...c'é la farai.Una serena giornata ed un bacio
Scritto da : mariluna 28 agosto 2008
ma che ricetta garbina qui peperoni poi sono proprio invitanti e tu sai che io ho una passione vera e propria per i peperoni
Scritto da : Laura 06 settembre 2008
Laura...era la prima volta che facevo questo piatto....è davvero gustoso:-)
Scritto da : Annamaria 06 settembre 2008

Spaghetti al nero di seppia

250 g.spaghetti trafilati al bronzo
una seppia di circa 350 g. con la sua sacchettina di nero
un pò di passata di pomodoro...diciamo un bicchiere
sale olio aglio
il pescivendolo mi ha tolto il sacchettino con il nero e l'ho tenuto da parte....ho pulito la seppia e ridotta a pezzetti....soffritto aglio e olio e ho aggiunto la seppia...sfumato con il vino bianco....e aggiunto il pomodoro...fatto cuocere e aggiunto il nero....con questo sughetto ho condito gli spaghetti.....e...tanto per non cambiare...ci siamo arricriati:-)
e dopo il sole la tempesta:-) si...pomeriggio parto per Napoli...la quarta chemio mi aspetta:-)un bacio a tutte:-)
07:19 Scritto da : unika93 In Primi Piatti Link permanente Commenti (43) Segnala OKNOtizie

Commenti
Ciao Annamaria!Buon viaggio...affronta il tutto e ritorna per altri spaghetti che ti arricriano!!!Un abbraccio forte...sono con te!!!
Scritto da : nonnaivana 21 agosto 2008
Ciao Annamaria!Buona fortuna! Alla prossima settimana allora!Martina
Scritto da : martina 21 agosto 2008
Un abbraccio grande grande...dai, facciamo il conto alla rovescia...!!!Bacioni
Scritto da : Simo 21 agosto 2008
ciao Annamaria, non sapevo della tua salute, un grande in bocca al lupo.Anna
Scritto da : anna 21 agosto 2008
Anna....benvenuta nel mio blog:-) ho cliccato sul tuo nome ma non mi si apre nulla...non hai un blog?
Scritto da : Annamaria 21 agosto 2008
Come al solito sei un vulcano di idee. E di positività. Ti abbraccio, vedrai che tutto andrà per il meglio. Domenica parto per le ferie, ci si rivede il 15 settembre. In formissima ovviamente!!
Scritto da : LaSere 21 agosto 2008
Ciao, i Spaghetti sembrano ottimi,e che bel colore!!! Grande come sempre!!!Un abbraccio forte anche da parte mia..
Scritto da : maya 21 agosto 2008
Lo sai che non li ho maimangiati?????
Scritto da : Francesca 21 agosto 2008
Annamariaaaa, non riesco a starti dietro con tutte ste belle ricettine. Sono tutte di mio gusto, tranne per il pomodoro crudo, che ancora ho qualche difficolta' a mangiarlo, anche sto facendo grandi progressi, ormai.....sono un donnino (47 suonati!!! ;-)!!!....tesoro bello, ti aspetto qui, come sempre.....in bocca al lupo. Ti abbraccio forte e ti mando un bacio grande! :-)
Scritto da : Marilena 21 agosto 2008
Buon viaggio a Napoli...ci sentiamo al tuo ritorno!Un abbraccio,Aiuolik
Scritto da : Aiuolik 21 agosto 2008
questi spaghetti ero tentata a prenderli l'altra sera al ristorante!!hihi..comunque ho modificato le impostazioni del blog..sinceramente non mi ricordavo neanche più di aver messo quel blocco..Indi ora non hai scusanti..commenti 4ever!! HiHi..buon viaggio,un bacione
Scritto da : Silvietta 21 agosto 2008
ciao Annamaria,sono appena rientrata, ti faccio il mio in bocca al lupo per domani e quando stai meglio ci facciamo un'altra bella chiacchierata...un bacione
Scritto da : Tittina 21 agosto 2008
Annamaria fai buon viaggio! T'abbraccio forte!Rorò
Scritto da : Rorò 21 agosto 2008
Buon viaggio Unika, ormai sei esperta e sai che ti aspetta:):) bacioni
Scritto da : Fernanda 21 agosto 2008
Il nero di seppia mi incuriosisce ma faccio fatica ad avvcinarmi, troverò una soluzione? Baci, elga
Scritto da : mamma3 21 agosto 2008
Ma e' l'ultima?? Spero di si...In bocca al lupo, ci leggiamo al ritorno!Un abbraccio forte :))
Scritto da : Elvira 21 agosto 2008
Ciao ANNAMARIA,be, questa volta una forchettata, la do.In bocca al lupo.BACIONino
Scritto da : Nino 21 agosto 2008
ed eccomi di rientro annamariache mi racconti di bello,tutto sereno?un bacione grande
Scritto da : mirtilla 21 agosto 2008
cara Anna, in bocca al lupo per questa quarta chemio!un bacione
Scritto da : babi 21 agosto 2008
Una goduria solo a vederlo! Sai che il nero non l'ho mai fatto, anzi... a dirla tutta, mi fa quasi un po' paura, hai presente quando a scuola ti esplodevano le penne nella cartella?! Che mi sia rimasto il trauma?! Cara, forza e coraggio... bacioni-oni!!!
Scritto da : Precisina 21 agosto 2008
Ciao Annamaria, buon viaggio e tanta, tanta forza, se non sbaglio quasta dovrebbe essere l'ultima, vero?ma anche se non è così non importa, affronterai tutto con il tuo cuore grande, grande, grande, un abbraccio forte,dida
Scritto da : dida70 21 agosto 2008
ciaoo Annamaria!!!!!un grosso in bocca al lupo!!!!!!e un grossissimo abbraccio!!!!
Scritto da : dario 21 agosto 2008
Uei...sono felice d'averti vista al mare!Io ora riprendo con una febbricola fastidiosa...mannaggia ai globuli!:)
Scritto da : serena 21 agosto 2008
premio per te tesoro ;)
Scritto da : mirtilla 22 agosto 2008
Io adoro gli spaghetti al nero di seppia!!!!! ^__^Buon week end
Scritto da : Morettina 22 agosto 2008
coraggio, sii forte e resistiun abbraccio da Geillis
Scritto da : Geillis 22 agosto 2008
sai che non li ho mai fatti, forse è l'ora di provarli...baci
Scritto da : Daniela 23 agosto 2008
Sei coraggiosa e ce la farai ancora...ho incontrato mia cugina in Calabria con lo stesso tuo problema...é molto forte anche lei..prego per voi due...sei eccezionale tu...riesci a fare tante cose ed io non riesco a raggiungerti.Magnifica e grande che sei sconfiggerai l'oscuro intruso.Ti abbraccio forte
Scritto da : mariluna 23 agosto 2008
Ciao Annamaria, come va? Ti lascio un saluto, un abbraccio e un bacione :-)
Scritto da : Marilena 24 agosto 2008
Ciao Annamaria, come va? Ti lascio un saluto, un abbraccio e un bacione :-)
Scritto da : Marilena 24 agosto 2008
Ciao Annamaria, come va? Ti lascio un saluto, un abbraccio e un bacione :-)
Scritto da : Marilena 24 agosto 2008
Semplicemente fantastici!
Scritto da : amosgitai 24 agosto 2008
TI VOGLIO UN MONDO DI BENEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE!!!!!!!!!!!!!RESTA COSI COME SEI!!!!! UNA ZIA FANTASTICA SPECIALE E PIENA DI VITABRAVA!!!! TVTTTTTTTTTTTTTBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBB
Scritto da : veronica 24 agosto 2008
In bocca al lupo, Annamaria... Anch'io ho dei zii che hanno la tua stessa malattia... E ogni giorno si combatte... Un bacione!
Scritto da : Damascus 25 agosto 2008
Tesoro bello, un abbraccio e un bacione con tanto affetto!
Scritto da : Marilena 25 agosto 2008
ciao tesoro, spero sia tutto ok!!! un abbraccio forte forte che ti sorregga nei momenti duri ...a presto!
Scritto da : panettona 25 agosto 2008
Ciao bella donna come stai? Ma che brava che sei che hai sempre cucinato anche in questi giorni, hai tutta la mia ammirazione, bacio ciao sally
Scritto da : sally 25 agosto 2008
Ci manchi Annamaria!!Un abbraccio forte...ti aspettiamo!!!!
Scritto da : nonnaivana 25 agosto 2008
ciao Anna, come stai? com'è andata? sper tutto bene! un bacione
Scritto da : babi 26 agosto 2008
Dida 70....un bacio...non era l'ultima...ne mancano altre 2:-)
Scritto da : Annamaria 26 agosto 2008
Ciao piccolo fioreTanti auguri anche da parte mia e sii forte e sorridente come sempre!!!P.S. anche io mi sarei arricriata con i tuoi spaghetti al nero di seppiaBacissimiGrazia
Scritto da : http://atavolaconmammazan.blogspot.com/ 27 agosto 2008
Ciao piccolo fioreTanti auguri anche da parte mia e sii forte e sorridente come sempre!!!P.S. anche io mi sarei arricriata con i tuoi spaghetti al nero di seppiaBacissimiGrazia
Scritto da : http://atavolaconmammazan.blogspot.com/ 27 agosto 2008
Ne vado matto, anche io mi arricrio quando li mangio.Ciao,Stefano
Scritto da : Mestolo e Paiolo 01 settembre 2008

Coniglio ai castelli romani

in realtà questo coniglio si doveva chiamare all'astigiana.....prevedeva una cottura con un vinello di asti....io in casa non ne avevo e non avevo nessuna voglia di andarlo a cercare:-) avevo una bottiglia di vino dei castelli romani...rosso come quello che prevedeva la ricetta e l'ho fatto...buonissimo:-)
le dosi precise non le so perchè ho fatto a occhio...il coniglio era intero ma non so quanto pesava....l'ho lasciato a bagno in acqua e aceto dopo averlo tagliato a pezzi.....poi l'ho lavato per benino...intanto in una larga padella capiente ho messo a soffriggere olio cipolla e pancetta a dadini...basilico..quando il tutto si è rosolato bene ho aggiunto i pezzi di coniglio a rosolare ho salato e aggiunto un bicchiere di questo vino....ho portato a cottura arrivando all'olio:-) la ricetta originale prevedeva che il fegato...andava tritato crudo e aggiunto alla fine negli ultimi 5 minuti di cottura ma...io l'ho messo intero ...a me piace :-)
07:15 Scritto da : unika93 In Secondi Link permanente Commenti (24) Segnala OKNOtizie

Commenti
Annamaria ciao,oltre al coniglio, ilresto, tutto OK?BacioNino
Scritto da : Nino 20 agosto 2008
buongiorno,Annamaria come sono andati gli analisi tutto bene?il coniglio è da tanto che non lo mangio..fatto con il vino come l'hai cucinato tu deve essere proprio buono..ciao
Scritto da : Tittina 20 agosto 2008
Ciao Annamaria!Ottimo...io naturale che ci metto il lambrusco!!!Lo faccio spesso, è sempre gradito, perché in tegame rimane più morbido e piace anche ai bambini!Grazie per la ricetta così gustosa...e per i pesi non preoccuparti, io faccio la stessa cosa...e se li metto..è perché li calcolo dopo a tavolino!Un abuona giornata a te!!!!!
Scritto da : nonnaivana 20 agosto 2008
Buongiorno Annamaria,che buono il coniglio, fatto cosi penso che farei il bis, ma non ho mai il coraggio di comprarlo...quando lo guardo li, nella vaschetta, mi fa impressione, o tenerezza... Cosa volevi dire con "ho portato a cottura arrivando all'olio"? Un bacio, buona giornata!
Scritto da : Elvira 20 agosto 2008
Ma che buono!!!! Se avessi usato vino bianco ed aglio a volontà (ed anche il fegato che io non metto perchè non mi piace) sarebbe stato "coniglio in potacchio" tipico marchigiano!Proverò la tua versione al rosso!Ciao!Martina
Scritto da : martina 20 agosto 2008
Grazie per avermi risposto! Ma io l'ho mangiato diverse volte e mi piace, l'ho anche comprato e cucinato io una volta, tempo fa, non so perche' ora non riesco a comprarlo :(Ci devo mandare mio marito :POk per la cottura, immagino gia' il sughetto denso che si forma...buono...... :)))
Scritto da : Elvira 20 agosto 2008
Ciao Annamaria non ti ho mai commentato ma sono passata spesso di qua a sbirciare..Questo tuo piatto mi fa ricordare la mia infanzia!!! anche mia nonna lo faceva cosi con il vino rosso!!!Maya
Scritto da : Maya 20 agosto 2008
Annamaria, ma perchè ci hai messo il basilico????? Non era meglio rosmarino o salvia??? Dico cosi perchè il basilico perde moltissomo con lunghe cotture e non lo vede bene qui.E' buono il coniglio, ma io lo faccio quasi sempre dissosato, c'ho le mie fisime, come Elvira mi fa un pochino impressione e neanche ci riesco a tagliarlo se intero, convinco sempre il maccellaio ahahhahhahhhLa testa poi.... deve tenersela lui, a casa non la porto neanche se mi paga. :):):)
Scritto da : Fernanda 20 agosto 2008
Maya.....benvenuta sul mio blog....ho cliccato sul tuo nome ma non si è aperto nulla...non hai un blog?Ferny.....il basilico era l'unica cosa che avevo a portata di mano...:-)
Scritto da : Annamaria 20 agosto 2008
Slurp...son le dieci e ho già fame!!! Solo che in mensa quel bel coniglio non lo troverò. E vada di bresaola!!
Scritto da : LaSere 20 agosto 2008
Ottima preparazione anche se a me non piace il coniglio!!!!
Scritto da : Francesca 20 agosto 2008
Interessante questa ricettina...di sicuro se lo proverò userò un altro vino in base a cosa offre la dispensa :-)))Ciaooo,Aiuolik
Scritto da : Aiuolik 20 agosto 2008
Si.. nuovo nuovo!!!
Scritto da : maya 20 agosto 2008
Ottima ricettina...ma a casa tua si mangia sempre così bene....fortunato cicci!!!!!!!!!!Quasi quasi mi autoinvito.............baciotti
Scritto da : Simo 20 agosto 2008
Favoloso questo coniglio anche qui si fa così e naturalmente noi mettiamo barbera ma il procedimento è lo stesso.....tu come stai? un bacio
Scritto da : soleluna 20 agosto 2008
Dev'essere buonissimo questo coniglio anche questo vinelo dei castelli romani. Ha un aspetto direi propio nvitante. Un baione da Tuorlo
Scritto da : tuorlorame 20 agosto 2008
ad Asti non ci sono mai stata, ma ai castelli sì e il vino che ho bevuto è sempre stato buonisssssimo!!! mamma mia che piatto!!!!!!!un bacio
Scritto da : viviana 20 agosto 2008
mi stupisce un po' il basilico, ma sembra proprio buono Anna! un bacione e buona giornata
Scritto da : babi 20 agosto 2008
Questa tua semplice ricetta mi ha decisamente convinto! Ha un aspetto delizioso! Ciao Annamaria, un abbraccio.Stefano
Scritto da : Mestolo & Paiolo 20 agosto 2008
Ciao Anna!!!! Passo per un saluto volante.. sono ancora in ferie...
Scritto da : Morettina 20 agosto 2008
mmmmmmm che buono questo coniglio....è da un pò di tempo che non lo faccio e mi è venuta una voglia!!!Penso che provvederò al più presto! Complimenti al tu blog...tante tante ricettine interessanti, baci baci...ops...dimenticavo...sei tra i miei preferiti!
Scritto da : katya 20 agosto 2008
mamma mia da quanto non mangio il coniglio, me lo cucina sempre la mia mamma, potrei proporle la tua ricetta.bacioni
Scritto da : blunotte 20 agosto 2008
Mamma mia fra il tuo coniglio e quello che mi ha fatto vedere anticipato nino... non saprei quale scegliere... e vabbè si fanno entrambi... eh si come qualcuno ha anticipato sto cicci lo tratti bene... ma è l'amore vero Annamaria ehehe grazie per le tue parole una strizzatona muààààà
Scritto da : tatiana 21 agosto 2008
Cara Annamaria,stasera ho fatto coniglio, alla mia maniera campagnola e peperoni farciti in padella...sempre col pensiero a te e al sacrificio che stai vivendo...Un grosso abbraccio
Scritto da : nonnaivana 23 agosto 2008

Peperoni arrostiti in padella

questo contorno con il pane senza impasto appena sfornato è una vera goduria:-) metto ad arrostire i peperoni sul mio barbecue....man mano li metto in una busta di plastica e aspetto che si raffreddano...li spelli e li riduco a filetti....li metto in padella con aglio tritato olio e comincio a insaporire...li salo e aggiungo olive nere di gaeta e capperi.....faccio insaporire bene et voilà....questo gustoso contorno è pronto:-)
10:04 Scritto da : unika93 In Contorni Link permanente Commenti (19) Segnala OKNOtizie

Commenti
Adoro i peperoni arrostiti...
Scritto da : Francesca 19 agosto 2008
Buongiorno Annamaria!Io adoro i peperoni arrostiti, ma nonostante il trucchetto della busta di plastica, odio togliere la pellicina :))Oh, mi hai fatto ripensare al mio mezzo fallimento del pane zenza impasto :( eppure devo trovare un modo per fare un pane decente... vabbe' ci riprovero', ci la dura la vince, no???Un abbraccio!!!
Scritto da : Elvira 19 agosto 2008
Ciao bellissima!Questi peperoni son buonissimi, anche io li preparo spesso così!Martina
Scritto da : martina 19 agosto 2008
Cara Annamaria, anche per me è stato come parlare con una vecchia amica...ciao un bacio
Scritto da : Tittina 19 agosto 2008
Buon pomeriggio!!!ma perchè arrivo al lavoro che ho già mangiato!!!con tutto sto ben di Dio di peperoni e la fresella è un pranzo da re in estate....ciao
Scritto da : soleluna 19 agosto 2008
Buoooni i peperoni arrostiti!troppo gustosi :-p
Scritto da : nightfairy 19 agosto 2008
nooooo...mi hai fatto venire nostalgia della calabria!!! perchè nonostante a novara li preparo nello stesso identico modo hanno un gusto diverso...lì, uso i peperoni dell'orto di mia mamma e i capperi raccolti nel muretto di ciccio ( un signore che conosco è riuscito a farsi 3 piante di capperi dentro quei buchi che solitamente vedi in quei muri vecchi)...un bacio e buon pomeriggio
Scritto da : francylamatta 19 agosto 2008
Mi sono imbattuta nel tuo blog per caso. Mi piace la genuinità, le foto non patinate, le ricette che, per una volta, non contemplano matcha o diavolerie simili che io non so mai dove andare a trovare. Preferisco le ricette semplici e le foto non da copertina. E menomale perchè dopo aver passato mezz'ora a cercare di fotografare un muffin (da postare nel blog) con risultati penosi ho deciso che va bene così. Come viene.In bocca al lupo anche per il tuo (ex..si certo...ex)problema. La strada adesso è tutta in discesa.LaSere
Scritto da : LaSere 19 agosto 2008
LaSere carissima...non immagini il complimento che mi hai fatto scrivendo come le foto sono genuine e le ricette semplici....ho cliccato sul tuo nome ma non riesco ad entrare da nessuna parte...sono curiosa di vedere i muffin:-) crepi il lupo...
Scritto da : Annamaria 19 agosto 2008
Assomigliano a quelli che prepara mia suocera, buoniiiii!
Scritto da : Aiuolik 19 agosto 2008
Annamaria cara, i complimenti che ti faccio sono assolutamente sinceri. Sto leggendo il blog tutto d'un fiato e ne traggo spunti meravigliosi. Non solo culinari!!Per quanto riguarda il mio blog...beh...ha solo tre giorni e i muffin non li ho ancora postati. Fotografati in maniera orrenda ma ancora nella mia macchinetta!Quindi...io l'URL l'ho messo. Ma credo sia una perdita di tempo!!! ;-)
Scritto da : LaSere 19 agosto 2008
Ciao Annamaria! Come stai? Qui tutto ok. L'aria è un po' rinfrescata tanto che di sera esco con la felpa. Meno male! Anche perchè dovrei riprendere in mano i libri per l'esame di settembre e con 40 gradi chi ne avrebbe voglia?I peperoni arrostiti li adoro, ma non li digerisco bene. Se potessi ne mangerei intere piantagioni! ^_^ Come li hai preparati tu sono molto appetitosi!Baciotti e buon pomeriggio! :-)
Scritto da : Rorò 19 agosto 2008
Ragionissima, i peperoni col pane casareccio sono una cosa che... dopo che l'hai provata, puoi anche smettere di mangiare per sempre (seeeeeee, stai apposto)!!!
Scritto da : Precisina 19 agosto 2008
Ciao1 Grazie per essere passata per il mio blog! Ho tolto la verifica delle parole ai commenti...neanche io la sopportavo! Adoro i peperoni...questa ricetta è tutta da provare!
Scritto da : Lalla 19 agosto 2008
E si pelano bene?Quando ci ho provato io ho tribolato assaissimo a tirare via tutta al pelle!
Scritto da : claud 19 agosto 2008
Devono essere appetitosi Unika... mi hanno appena regalato dei capperi siciliani,e questa ricetta capita a fagiolo!!! ehehhehhePer spellarli bene devon essere ben abbrustoliti e fatti riposare,io li faccio sul fornetto ferrari..sul gas è troppo noioso e di barbecue siam momentaneamente sprovvisti.peròòò..piccola critica, la foto è troppo sfumata, era il vapore????? ehheheh l'importante è che siano buoni, però!!!! Baciotti
Scritto da : Fernanda 20 agosto 2008
Ferny...lo sai che non sono una fotografa:-) e nemmeno lo voglio essere....è un effetto della macchina fotografica...la maggior parte delle foto le facciamo cosi...sfumate...un bacio:-)
Scritto da : Annamaria 20 agosto 2008
Buongiorno Annamaria!!!! Intanto mille grazie per essere venuta a fare un giretto sul mio blogghino. Sei la mia PRIMA commentatrice. E, si sa, il primo commentatore non si scorda mai.Sono riuscita a togliere la verifica...non pensavo ce l'avrei fatta!!Un bacio e buona giornata!!
Scritto da : LaSere 20 agosto 2008
Buoni buoni....peccato però che io non li digerisco molto....quindi mi accontento di mangiarne in quantità moderata!!Buona giornata smack
Scritto da : Silvia 20 agosto 2008