lunedì 18 agosto 2008

Fresella con pomodoro




questi sono i miei pranzetti estivi e solitari...quando cicci è al lavoro...magari c'è stata la signora e tutta la casa è bella pulita...la cucina impeccabile....la fresella è ideale....la faccio sempre diversa...altrimenti mi scoccerei a mangiarla:-) questa è con pomodori da insalata a cubetti....mozzarella a cubetti....un pò di pesto...sale e olio.....bella fresca:-)
20:19 Scritto da : unika93 In Antipasti e Stuzzichini Link permanente Commenti (8) Segnala OKNOtizie

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Ciao Annamaria,molto spesso per cena il mio pasto preferito è pane e pomodoro...semplice e fresco...ti ho mandato un'email giovedi non so se l'hai ricevuta...
Scritto da : Tittina 18 agosto 2008
Ciao! Devo dire che hai ragione la frisella è un pasto estivo molto veloce e buono.
Scritto da : Lalla 18 agosto 2008
Ciso Annamaria,passo a darti il salutino della buona notte...spero che tu sia immersa già in un sereno sonno!!!!A domani--Un abbraccio!
Scritto da : nonnaivana 19 agosto 2008
è proprio vero, è buona e fresca!!buona giornata!!!
Scritto da : polinnia 19 agosto 2008
ciao Anna, buondì!questa è un'altra cosina di cui ho sentito parlare ma che non ho mai assaggiato (purtroppo).è una fetta di pane biscottata, giusto? mi ispira proprio, buona buona. kiss kiss
Scritto da : babi 19 agosto 2008
Che buonaaaaaaaaa...in Calabria anni fa ne ho fatte delle vere e proprie scorpacciate!Bacioniiiii
Scritto da : Simo 19 agosto 2008
Quasi quasi...potresti portarla al pizza gourmet!!! ma te la sei magnata tutta tu o si è fermata anche la signora??? mmmm, sti' piaceri della vita!!!
Scritto da : Precisina 19 agosto 2008
Mamma mia che buone lo frise! Quasi quasi stasera me le preparo, visto che ho un sacco di pomodori da sfruttare!Ciao Annamaria!!!!
Scritto da : cricri 22 agosto 2008

domenica 17 agosto 2008

Benritrovati tutti:-)





Sono rientrata da poco...4 giorni intensi...abbiamo staccato la spina e...non ci crederete...sono anche riuscita a farmi un bagno....alle 7,30 di mattina...una vera favola.....e...come i bimbi piccoli...alle 9 ero a casa:-)...giovedi invece sono stata con mio marito a scalea...praia....insomma quella zona.....e tutto ciò ha fatto si che non ho potuto incontrare Elvira....tutto ciò mi è dispiaciuto e non poco...spero accada presto un altra occasione....non avevo con me nemmeno la macchina fotografica quindi...un pò di foto scattate con il cellulare:-)
Colgo loccasione per ringraziare marilena...mi ha lasciato questo fantastico premio:-)
anche io lo lascio a tutti quelli che passeranno a trovarmi e lo vorranno esporre:-)
e poi ancora ringrazio il mio amico nino...per avermi dato questo bellissimo brillante
21:44 Scritto da : unika93 In Commenti personali Link permanente Commenti (24) Segnala OKNOtizie

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Ciao AnnamariaUn abbraccio forte!!!TVB!Mi hai commossa!!!!!
Scritto da : nonnaivana 17 agosto 2008
Anna,sono proprio contenta per i 4 giorni vissuti all'insegna della spensieratezza!a domani!!
Scritto da : Francesca 17 agosto 2008
ciao carissima Annamaria,si, anch'io come nonna Ivana mi sono commossa, un motivo? forse la tua forza d'animo che è enorme, bellissima, meravigliosa, proprio come TE, forse il tuo sorriso mentre guardi le bimbe, forse TU!!!UN BACIO GRANDE,BENTROVATA E A PRESTO CON LE TUE BONTA'bacidida
Scritto da : dida70 18 agosto 2008
Buongiorno Annamaria,sono molto contenta che tua sia riuscita a rilassarti e a goderti questi giorni di vacanza, e come dicevamo al telefono (hai una voce simpatica e allegra che mi sembrava già di conoscere! :) ) avremo sicuramente modo di rifarci!!Un abbraccio forte!!!
Scritto da : Elvira 18 agosto 2008
Buongiorno e ben tornata,sono felice che ti sei potuta rilassare in questi giorni..sei bellissima hai un sorriso grande e..buono ciao a presto
Scritto da : Tittina 18 agosto 2008
Buongiorno e ben tornata,sono felice che ti sei potuta rilassare in questi giorni..sei bellissima hai un sorriso grande e..buono ciao a presto
Scritto da : Tittina 18 agosto 2008
Sono felice che tu sia riuscita a ricaricarti, belle le foto anche se con il cellulare , rendono l'idea della tua bella e forte famiglia! Un abbraccio, elga
Scritto da : mamma3 18 agosto 2008
dida...un bacio grande:-)
Scritto da : Annamaria 18 agosto 2008
Bentornata cara...son felicissima che sei riuscita ad avere 4 bei giorni di serenità e relax in un posto così bello........che mare!!!!!!Un abbraccionekissss
Scritto da : Simo 18 agosto 2008
ciao annamaria ben tornata!dalle foto si vede che ti sei divertita e rilassata tanto...brava hai fatto benissimo!!un abcione grande
Scritto da : imma 18 agosto 2008
Che bellissimo posto, le foto dal cell rendono comunque l'idea !!! Baciiii
Scritto da : lisa 18 agosto 2008
Ciao Annamaria!! Bentornata a casa. Grazie d'essere passata e degli auguri per i miei.Bacioni! ^_^
Scritto da : Rorò 18 agosto 2008
Ciao Carissima,vedo che mi hai anticipata, sonocontentissimo per i giorni che haitrascorsi al mare e poi......per avertifatto il bagno. Se non sono fuori tempoci puoi aggiungere la granita alla raccoltadei bicchieri, me lo fai sapere e aggiungo.E grazie anche per......BACIONINino
Scritto da : Nino 18 agosto 2008
ciao! sono felice che tu stia bene, hai un'espressione rilassata, mi fa molto piacere...mi sa che un post "utile-noioso" sulla dieta lo faccio, tanto per scrivere...un bacio, dedicami un tuffo
Scritto da : marihornet 18 agosto 2008
Ciao! Ma sbaglio o sei pure un po' abbronzata?!
Scritto da : claud 18 agosto 2008
Eccomi sono tornata anch'io è bello vederti sorridere e divertirti spensieratamente sei bellissima hai un sorriso dolcissimo un bacio
Scritto da : soleluna 18 agosto 2008
annamaria, queste foto sono tenerissime...ritrovare il piacere di un bagno in mare aperto è una cosa meravigliosa, soprattutto in un momento come quello che stai attraversando, che ti fa apprezzare le piccole cose di cui troppo spesso ci dimentichiamo :-) ti abbraccio stretta stretta!
Scritto da : arietta 18 agosto 2008
Grande Anna !! Che bel sorriso aperto e gentile hai !! Ti abbraccio.
Scritto da : emilia 18 agosto 2008
Complimenti!!!!!!! Sprizzi gioia da tutti i pori!!!!!!! Sono felice di vederti sorridere così.Un abbraccio fortisimo
Scritto da : letizia 18 agosto 2008
Bentornata Annamaria, un forte abbraccio e un bacione :-)
Scritto da : Marilena 18 agosto 2008
Bentornata donna iper fascinosa!!! 1abbraccio!
Scritto da : Precisina 18 agosto 2008
ciao Anna, bentornata! un bacione
Scritto da : babi 18 agosto 2008
Ehilà annamaria... mamma mia non era fredda alle 7.30...che invidia... quest'anno me lo sogno un tuffo in mare... ma mai dire mai, che bellissime le bimbe ma sopratutto che piacere vederti bella sorridente, proprio luminosa una strizzatona e peccato che hai staccato solo pochi giorni, con quel mare... a forza dovevano portarmi via ehehehe
Scritto da : Tatiana 18 agosto 2008
MA SEI BELLISSIMA con la cuffietta e il cappellino da marinaretta!!!!!!Baciiiiiiiiiiiiiii e tanta invidia buona per i tuoi giorni spensierati!!!!
Scritto da : Fernanda 19 agosto 2008

mercoledì 13 agosto 2008

Pasta fredda con pesto di zucchine



per me e cicci
200 g.pasta formato dischi volanti
1 bicchierini di pesto di zucchine (il procedimento del pesto e le dosi le trovete qui)
200 g.provola affumicata fresca
un piatto semplice semplice che in questi giorni di afa io e cicci apprezziamo tantissimo....lesso la pasta e la condisco con il pesto...la lascio intiepidire e ci aggiungo la provola a dadini....mescolo tutto e metto in frigorifero in attesa di essere pappata:-)
08:00 Scritto da : unika93 In Primi Piatti Link permanente Commenti (13) Segnala OKNOtizie

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Bungiorno carissima Annamaria,come stai? bhè. . . a giudicare dalle tue ricette . . . direi bene!!!Bella la pasta fredda, ma i lumaconi ripieni . . . una vera goduria!!!Ieri ho rifatto i peperoni ripieni usando però quelli rossi detti 'a cornetto' e anche delle zucchine, risultato apprezzato anche dai genitori!!!Grazie ancora Annamaria e buona giornata!baciDida
Scritto da : dida70 13 agosto 2008
Dida carissima...io ti ho scritto ....sei riuscita a visionare? buona giornata
Scritto da : Annamaria 13 agosto 2008
Uhh. i dischi volanti!! Non li trovo mai al super..che voglia!! Elga
Scritto da : mamma3 13 agosto 2008
ciao Annamaria,buona giornata,dove li trovi questi formati di pasta?io vado sempre alla ricerca di nuovi formati, mi piace molto cambiare... chissa' come sono appetitosi con l'aggiunta della provola...un bacio
Scritto da : Tittina 13 agosto 2008
Noooooooooooooo!!!Cara mia, non è arrivato niente, non sai quanto sono arrabbiata, credo che mi stiano portando per le lunghe visto anche il periodo . . . !!! Mha!!!Non so, è dappertutto la stessa storia, sanità, uffici pubblici , ecc. ecc. . . . , ma secondo loro il mondo ad Agosto dovrebbe chiudere PER FERIE? CHISSA???In attesa di farti sapere buone nuove, ti ringrazio per la tua pazienza e ti abbraccio!!!dida
Scritto da : dida70 13 agosto 2008
Grazie per questo suggerimento oggi lo preparo per pranzo.Anche io sono campana.Ciao
Scritto da : Ciccioria 13 agosto 2008
Fico! La pasta U.F.O.! Hai festeggiato il buon "risultato"?!
Scritto da : claud 13 agosto 2008
Annamaria,inutile dirti che sono feliccissimodella notizia datomi, ne ero sicuro già dall'inizio.BACIONENino
Scritto da : Nino 13 agosto 2008
giusto semplice ma gustoso....il pesto di zucchine mi piace un sacco! buona giornata
Scritto da : Lo 13 agosto 2008
buongiorno Anna! come va?questa pasta a forma di disco volante è simpaticissima, mi piace molto anche il condimento, brava! un bacione
Scritto da : babi 13 agosto 2008
Buon pomeriggio!!! che formato sfizioso hai trovato, già mi immagino il pesto delle zucchine che perde nelle pieghe della pasta...deve essere una guduria a mangiarla....un bacio
Scritto da : soleluna 13 agosto 2008
Ciao tesoro complimenti per le tue ultime ricette...Passa da me c'è un premio da ritirare e soprattutto buone vacanze...
Scritto da : Daniela 13 agosto 2008
Mai visto questo formato, la pasta UFO l'ha chiamata Claud :) A me sembran dei bottoni invece :)Vedo che sei in forma.... son contenta!!!!Bacioni
Scritto da : fernanda 14 agosto 2008

Premio e saluti



ringrazio per questo premio Daniela....:-)
Scopo del premio è questo:
1) Scegliere 5 blog che siano meritevoli di tale premio per creatività, design, e materiale particolare utilizzato e che diano un contributo alla comunità dei blogger indipendentemente dalla lingua
2) Ogni premio assegnato deve avere il nome dell'autore e anche il collegamente al blog
3) Ogni premiato deve esibire il premio e mettere il nome e il collegamento della persona che lo ha premiato
4) Il premiato deve mostrare il collegamento al blog di ArteyPico
5) Pubblicare le regole
io lo passo a tutti quelli che si troveranno a passare di qui in questi giorni e non mi troveranno...:-)
Ce ne andiamo al mare per 4 giorni...rientriamo domenica sera o lunedi mattina....si...stacchiamo un pò la spina:-) auguro a tutte buon ferragosto e vi lascio un grande bacio....non so se riesco a entrare a salutare personalmente....cicci mi ha appena detto che andiamo via domani mattina presto ed io non mi sono preparata nulla...un bacione:-)
18:24 Scritto da : unika93 In Premi Link permanente Commenti (20) Segnala OKNOtizie

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Tutte le napoletane che vivono fuori dalla propria città natale si fanno riconoscere per le loro doti culinarie :-) Che soddisfazione! Un saluto da un tuo compaesano! Damascus
Scritto da : damascus5 13 agosto 2008
cara Anna...buona mini vacanza....ci incontreremo a settembre perchè io domenica parto...ma tu non mi scordare! riposati e divertiti un bacione
Scritto da : Lo 13 agosto 2008
Appartieni alla specie grassa? Uhm... Allora devi avere comunque un buon profumo :-) Piacere, cmq, Damascus :-D
Scritto da : damascus5 13 agosto 2008
Buonissimo weekend, allora!!!!!!!!!!Bacioniiiii
Scritto da : Simo 13 agosto 2008
Buon riposo Annamaria...ma... al mare dove?Ti abbrccio
Scritto da : mariluna 13 agosto 2008
buone vacanze allora...saranno brevi ma fà in modo che siano molto intense,riposati, riguardati, ma soprattutto divertiti e non pensare ad altro...solo cose belle e magari anche un pò a noi che ti aspettiamo a braccia aperte appena ritorni!!! un bacio enormissimo!!!
Scritto da : Pawèr&Littlefrog 13 agosto 2008
Sono stata a Torremezzo all'acquapark già ben due volte, siamo vicine sai? Peccato!!!Ora i miei impegni sono tantissimi partiamo il 18 e puoi immaginare l'atmosfera familiare.Se ti farai una passeggiata ad Amantea.......forse ti riconoscero' chissà!!!!Buona vacanza
Scritto da : mariluna 14 agosto 2008
ciao Annamaria,goditi questi giorni di vacanza insieme al tuo Cicci,si . . . stacca la spina e rilassati . . .!!!Buona vacanza con tutto il cuoredida
Scritto da : dida70 14 agosto 2008
buone vacanze a te e al tuo cicci!!!! ti abbraccio!!!
Scritto da : manu 14 agosto 2008
Ciao Annamria.ritemprati...stacca pure la spina...occorre farlo, per noi stessi!Ciao a te e a Cicci!!!!Un abbraccio!
Scritto da : nonnaivana 14 agosto 2008
Buon pomeriggio, Annamaria :-D Buon Ferragosto, in anticipo!
Scritto da : Damascus 14 agosto 2008
Ciao Annamaria, passo per augurarti buon ferragosto, divertiti.Stefano
Scritto da : Mestolo & Paiolo 14 agosto 2008
Buon Ferragosto e buonissimo weekend, Annamaria!Quando torni, se hai voglia, passa da me,che stiamo organizzando un coloratisswimo Frutta Party!!!Bacio!
Scritto da : cindystar 15 agosto 2008
Ti avevo dato il Buon Ferragosto in anticipo, ma sono di nuovo qua per riaugurartelo :-) Ciao! PS: Sbizzarrisciti con le tue doti culinarie puramente napoletane! ;-)
Scritto da : Damascus 15 agosto 2008
buone vacanze cara!!bacioniii
Scritto da : brii 15 agosto 2008
Ciao Annina, riposati. Io chiudo ma ci sono fino al 24, ci si rilegge a Settembre, bacio.
Scritto da : emilia 15 agosto 2008
Ciao carissima,Intanto come stai???Ogni tanto penso a te e spero veramente che tutto vada bene!Auguri di buone vacanze...ormai il Ferragosto annaffiato più volte è quasi finito!!Un bacione Grazia
Scritto da : http://atavolaconmammazan.blogspot.com/ 15 agosto 2008
Mi raccomando torna più carica che mai!!! Elga
Scritto da : mamma3 16 agosto 2008
Ciao Annamaria, spero tu ti stia godendo questa piccola vacanza, quando torni, passa da me che ho un pensierino vala' ;-)) !Ciao carissima, a presto, un bacione :-)
Scritto da : Marilena 16 agosto 2008
ciaooooo Annamaria!!!!!!buone vancanze!!!!!
Scritto da : dario 16 agosto 2008

domenica 10 agosto 2008

Insalata di patate



dai commenti di questo post capirò chi legge e chi non legge....insomma....sono in una fase della mia vita che tiro le somme...in tutto e per tutto...il blog è uno spazio personale ed io posso scrivere quello che voglio....a chi non piace quello che scrivo...no problem...mi può cancellare come del resto ne ho cancellati tantissimi io....sono arrabbiata? ma no....sto facendo un bilancio....un bilancio nella mia vita di tutti i giorni...e in questo c'è anche il blog:-)...ci sono tante cose che non capisco....e chissà se.....qualcuna che legge.....riesce a spiegarmele....mio marito dice...sei tanto intelligente e poi a volte ti perdi in un bicchiere d'acqua....ecco...è vero e come sempre ha ragione...a volte le cose forse più stupide non le capisco...oppure...come dico io...non riesco ad accettarle e mi nascondo dietro al non averle capite.....mi è stato riferito che ci sono foto su alcuni blog perfettamente uguali ad altre foto in altri blog....oppure mi è stato anche riferito che ci sono ricette copiate definendole proprie.....sulle ricette...a dire il vero.....non ci vado molto dietro...le ricette alla fine dei conti sono quelle...gli ingredienti sono sempre quelli....uno può mettere l'aglio e l'altro lo scalogno....uno può usare pancetta e l'altro il prosciutto...insomma...in questo ....volendo...molto volendo...ci si può passare sopra....sempre però che la persona che la presenta non è una di quelle che si crede di essere chissà chi...e purtroppo nel mondo dei blog umiltà c'è n'è pochissima.....io ho cercato di fare una bella cernita e le persone che frequentano il mio blog sono tutte persone autentiche....quelle che ho capito che non erano autentiche le ho cancellate...a me non piacciono le lavate di faccia....e non piacciono le persone che riferiscono senza dire tutta la verità...ossia coprendosi comunque loro stesse...non mi piacciono le persone che non vogliono i confronti...e non mi piacciono le persone che se ti definiscono una brutta persona continuano ad entrare nel tuo blog....ok....e questo l'ho detto.....stamattina mi è stato riferito di alcune foto perfettamente identiche su due blog.....io reputo autentiche quelle che chiaramente sono state messe prima e sono anche più complete......a chi le ha messe dopo ho chiesto spiegazioni.....i miei commenti sono in moderazione e ora bisogna capire se verranno accettati o meno.....chi li ha messi dopo ha un blog che è tutto un programma....alta classe...insomma quei blog che a me non piacciono....più sono semplici e autentici più li amo.....più ci sono foto particolari più non credo nell'autenticità .....i panini troppo perfetti.....i cornetti troppo perfetti.....insomma...ma cosa hanno queste persone le macchinette...tutto viene perfettamente uguale...no no....tutto troppo finto per i miei gusti....ora vi chiedo....che gusto ci si trova a mettere una foto definendola propria? che soddisfazione c'è?un bacio a tutte le persone che voglio e mi vogliono bene e fortunatamente sono tante:-) buona domenica
11:16 Scritto da : unika93 In Contorni Link permanente Commenti (27) Segnala OKNOtizie

Commenti
Ciao Annamaria, che bello ritrovarti e leggerti, sei sempre vera e autentica, resta cosìììììììììUn bacione
Scritto da : Simo 10 agosto 2008
Ti hanno davvero fatta arrabbiare!Il mondo dei blog, almeno per come lo vivo io, non è altro che un passatempo personale un modo per condividere il tempo libero e le proprie passioni personali con gli altri, senza alcuna pretesa e senza alcun merito, ora se c'è gente che il suo tempo lo impiega per voler a tutti i costi apparire perfetta poco importa, non sai quante volte girando per blog sono incappata in foto o presentazioni già viste magari qualcuna anche mia...ho alzato le spalle, fatto una risata e via!Lascia perdere credo che il problema sia solo loro, che non si rilassano neppure rispetto ad un passatempo,baci
Scritto da : anicestellato 10 agosto 2008
Annamaria, capiamo il tuo sfogo, come te siamo schietti e ci piace dire quello che pensiamo, sempre! Come te amiamo la semplicità, l'intensità, la passione... la copertina patinata non ci interessa, comunque la cosa che hai portato a galla, ci lascia sconcertati. Cucinare e tenere un blog dovrebbe essere una passione, non un volersi mettere in mostra a tutti i costi, perciò rubare foto o ricette, spacciandole per proprie, non è una bella cosa! che soddisfazione si deve provare? Non capiamo!Ti mandiamo un bacio, salutaci CicciSabrina&Luca
Scritto da : Sabrina&Luca 10 agosto 2008
hai ragione, punto! peccato che la cosa ti tocchi così tanto, visto che dall'altra parte non puoi che trovare menefreghismo e faccia tosta...che dire, sei sempre nei miei preferiti e sono felice che tu stia meglio, buona estate!
Scritto da : marihornet 10 agosto 2008
ma dai Anna...non ti curar di loro ma guarda e passa...che te frega....se sono così piccole...ma ti rendi conto di come vivono...con l'ansia di dover essere perfetti, di dover figurara, lì a guardar eil filo, a criticare...così addirittura si bocciano le proprie foto e rubano agli altri..e poi magari passano e vomitano sugli altri..che tristezza! Io ho sempre chiesto il permesso di prendere, ho sempre citato da chi avevo ispirazione...e sai qual'è il risultato...che ho contattatoun sacco di persone carine! un abbraccione
Scritto da : Lo 10 agosto 2008
cara Annamaria non serve prendersela per delle persone cosi piccole.che qusto c'è spacciare una foto per propria quando non lo è.....io penso che c'è una sorta di gelosia o forse si sentono inferiori...va a capire la mente di certa gente come la pensa... sono quasi due mesi che ho il mio blog ,e gia mi sto accorgendo di tante piccole cose... anche virtualmente avverto chi puo essere sincera oppure se c'è dell'ipocrisia..io vado avanti sempre con sincerita come sono realmente e non mi curo di loro...tu sei troppo vera e mi dispiace che te la prendi cosi...non lo meritano...un bacio
Scritto da : Tittina 10 agosto 2008
Ciao carissima Annamaria,sempre più cara e sai perche?Perchè mi accorgo che ci somigliamo un pò, già qualche post fa mi hai sorpreso, leggendomi nel cuore, visto che non puoi guardarmi negli occhi, e oggi hai dato voce ad un altro mio pensiero che, ovviamente, non avendo un blog, non ho potuto esprimere. Oltre al tuo, 'frequento' altri food-blog e devo dirti che spesso vado a cercare quelli che che tu citi nel tuo elenco . . . ho notato delle mancanze . . . ho provato ad entrare in alcuni blog che non mi convincevano . . . e la mia impressione è stata confermata. . . niente di tanto grave, una certa aria di superiorità, una risposta indifferente e fredda ai tanti complimenti fatti . . . insomma un'impressione di . . .non so come dirti, di finto? Volendo esagerare ti dico addirittura che ieri mi era venuta l'idea di scriverti una mail per chiedere una tua impressione privata, poi mi è sembrata davvero una cosa fuori luogo, ma ormai per me sei quasi un punto di riferimento, a volte mi ritengo di esprimerti i miei sentimenti per paura che possano sembrare esagerati o, addirittura falsi ma ti assicuro che non è così. Quindi per me HAI RAGIONE dalla prima all'ultima parola del tuo post.Provo ad inviarti una mail, anche se i problemi con Alice continuano, mi hanno detto di aspettare un pò di tempo, se hai tempo magari prova a rispondermi e vediamo se finalmente stavolta la ricevo.T.V.B.Bacidida70
Scritto da : dida70 10 agosto 2008
Annamaria, questo post mi ha fatto sorridere da un lato, perchè rispecchia esattamente la presentazione che tu fai di te stessa nel tuo profilo: non deve essere facile esserti amica :)Ma mi dispiace che tu sia arrabbiata e spero che tu riesca a chiarire con le persone a cui hai scritto.Quando però parli dei blog "perfettini", non sono tanto d'accordo con te, e mi spiego.Non mi piace chi fa una distinzione tra blog "perfettini" e blog più alla mano, e l'ho scritto anche in un blog in cui si facevano osservazioni quasi speculari: io mi sforzo di fare foto sempre migliori perchè per me anche quello è un passatempo e un modo per imparare qualcosa (ieri mattina mi sono svegliata prestissimo per spendere 20 minuti a cercare di fare una foto al plum cake....sarò scema? Però poi sono contenta di vedere che almeno una è venuta bene....) Ma mi piacciono anche i blog in cui si guarda più alla "sostanza", come il tuo, se dietro ci sono delle persone belle come te.Mi dispiace averti fatto leggere tutta questa pappardella, volevo solo dirti che questo deve essere il posticino dove ti rilassi e dove parli con chi vuoi, non un'altra causa di stress e di arrabbiature!!!Sennò a che serve la blogosfera, non ci basta e avanza il mondo reale??? :)Un bacione!!!PS: l'insalata di patate che hai pubblicato è molto simile a quella che a Bari si chiama "cialda", uff non l'ho ancora fatta quest'anno!
Scritto da : Elvira 10 agosto 2008
Annamaria... mi ero ripromessa di non entrare mai in beghe e baruffe, ma tu mi piaci e desidero commentare...Anzitutto confesso di avere ormai non una ma mille opinioni sui blog: vorrei poterti dire che sono tutte positive, ma non è così, perché sarebbe una balla colossale!Leggendo i commenti qui sopra al mio ho pensato anche di essere diventata ondivaga... cambio opinione, mi lascio convincere dalle argomentazioni altrui!In sintesi: i blog mi piacciono, perché sono uno strumento utile a imparare... da alcuni ricette, da altri tecniche per le foto, da altri mi acciambello sul divano e faccio chiacchiere come se si fosse vicine di casa che si scambiano zucchero e pettegolezzi (con misura, via!).A te suggerisco: arrabbiati fin che ti pare. Con tutto quello che ti sta succedendo non trovo affatto bislacco che tu riesca a incanalare una sana arrabbiatura. Riconosco in te una donna sensibile e generosa, vedo bene che non riesci a risparmiarti... e allora spendi le tue incazzature. Non so bene dove potrei andare a leggere i tuoi "commenti" impepati e nemmeno (dopotutto) voglio leggerli. Vieni, facciamoci una granita e due risate, dai!
Scritto da : claud 10 agosto 2008
vi ringrazio per le vostre risposte ma leggendole mi rendo conto di essermi espressa male....molto male....io non sono arrabbiata con nessuno e nessuno mi ha rubato (che parolona ma è quella che usano per riferirmi queste cose) nulla...ho sempre detto che se qualcuno usa una mia ricetta non me la prenderei anzi...sarebbe un onore...e mi farei una risata.....quello che non capisco è altro...che gusto ci si trova a definirsi grandi chef con foto altrui?....poi per quanto riguarda le foto...è chiaro che si cerca di migliorare...io faccio tante foto ad un piatto per trovare quella più carina...anche in questo forse mi sono spiegata male....io mi riferivo alla foto del dolce comprato in pasticceria e spacciato per nostro che non capisco il senso....ecco il punto ...vorrei poter capire il senso....io non sono arrabbiata con nessuno....però devo dire che il blog non lo considero un semplice passatempo dove devo rilassarmi...per me è vita reale perchè parto dal presupposto che dietro il monitor ci sia una persona e non un pupazzo....se dico che mi dispiace quando leggo che una persona è triste...io sono dispiaciuta davvero...magari ne parlo anche con cicci e se posso cerco di scrivere a questa persona o meglio parlare al telefono...io lo cerco il contatto proprio perchè per me è reale....ma credetemi...mi sarò espressa male ma non sono arrabbiata con nessuno...Elvira:-) hai visto come è difficile essermi amica? io cerco sempre i perchè e i per come:-)Claud...una granita la bevo volentieri:-)per il resto...ringrazio ancora tutte di avermi risposto.....un bacione a tutte:-)
Scritto da : Annamaria 10 agosto 2008
Ciao Annamaria!!Sono daccordo con te in tutto e per tutto! Come ci dicevano a scuola...copiare al compito in classe non è prendere in giro l'insegnante ma solo se stessi. Ed è vero, anzi verissimo!Del resto, però, ti dico di non arrabbiarti e di non prendertela. Ognuno ha senso critico ed inteza...saprà valutare le persone vere da quelle non autentiche.T'abbraccio forte e ti auguro buona serata!!:-) Rosy
Scritto da : Rorò 10 agosto 2008
Ops..."inteza" sta per intelligenza! Le batterie della tastiera cominciano a fare i capricci.
Scritto da : Rorò 10 agosto 2008
Ciao Annamaria..ho letto finalmente, dopo la maratona del ritorno di tutta la mia famiglia, quindi tutti a pranzo da me...sono stata molto impegnata!Bene, a te...tu sei una ragazza verace, nella gioia e nella sofferenza e hai questo blog per esprimere tutta te stessa, non solo con le ricette veraci che offri, ma anche per gli aspetti reali della tua vita, delle tue passioni, delle tue amicizie.L'entusiasmo è stato ed è sempre grande in te, ed è bello, ma è normale che qualcosa vada storto, e più ci si crede, più si dà fiducia e più grande e dolorosa è la delusione.Non c'è una "ricetta" per guarire da questo, perché esisteranno sempre persone sincere, ma anche tante altre che se ne approfittano, che ti stanno attaccate come delle falene alla luce della lanterna!Non preoccuparti...il setaccio della vita, dell'esperienza fanno "pulizia" e tu avrai accanto veramente solo il meglio delle amiche, delle persone vere!Non siamo uguali neppure nelle reazioni...tu sei sincera, estroversa e fai uscire l'amarezza...altri tengono per sé, insomma non tutti siamo uguali...In conclusione, Annamaria il rodaggio sta per compiersi, come lo è anche per me, visto che siamo "blog-coetanee", e ciò che vale rimane...tutto il resto meglio perderlo per strada, non sarebbe che zoavorra!!!Ma tu sai stare sulle tue gambe in maniera superba...non preoccuparti di quelli che non hanno niente da dire!!!!TVB
Scritto da : nonnaivana 10 agosto 2008
Grazie per le precisazioni, perche non c'avevo capito un tubo!!! :DIo tra qualche giorno vengo un po' a bagnarmi nel mare calabrese!! :))
Scritto da : Elvira 10 agosto 2008
ciao Anna,ho letto il post e ho letto anche la tua precisazione perchè non avevo capito bene quel che intendevi dire. io davvero non so perchè certe persone comprino il dolce in pasticceria e lo spaccino per loro o postino la foto di qualcun altro e anche quella la spaccino per loro. sarà che non ho l'adsl e sul web ci posso stare pochissimo, ma non mi sono mai accorta di una cosa del genere. se me ne accorgessi semplicemente deciderei di non entrare più in quel blog, punto. a me non interessa vedere cuoche perfette, ma cercare di leggere la vita delle persone attraverso i loro pasticci in cucina. e anche a me non interessa essere perfetta, e se una cosa non mi esce, come i bignè dell'altro giorno, non ho problemi a dire che sono andata a comprarli, che m'importa??? a me piace essere me stessa, anche se non sempre mi piaccio, pazienza. col tempo si migliora, anche in cucina (spero!). tu sei una verace, e questo mi piace di te, anche se io sono una persona molto diversa da te. sono una introversa e spesso preferisco non entrare in conflitti, a meno che non conosca quella persona e ci tenga. un bacio Anna
Scritto da : babi 10 agosto 2008
ciao Anna,ho letto il post e ho letto anche la tua precisazione perchè non avevo capito bene quel che intendevi dire. io davvero non so perchè certe persone comprino il dolce in pasticceria e lo spaccino per loro o postino la foto di qualcun altro e anche quella la spaccino per loro. sarà che non ho l'adsl e sul web ci posso stare pochissimo, ma non mi sono mai accorta di una cosa del genere. se me ne accorgessi semplicemente deciderei di non entrare più in quel blog, punto. a me non interessa vedere cuoche perfette, ma cercare di leggere la vita delle persone attraverso i loro pasticci in cucina. e anche a me non interessa essere perfetta, e se una cosa non mi esce, come i bignè dell'altro giorno, non ho problemi a dire che sono andata a comprarli, che m'importa??? a me piace essere me stessa, anche se non sempre mi piaccio, pazienza. col tempo si migliora, anche in cucina (spero!). tu sei una verace, e questo mi piace di te, anche se io sono una persona molto diversa da te. sono una introversa e spesso preferisco non entrare in conflitti, a meno che non conosca quella persona e ci tenga. un bacio Anna
Scritto da : babi 10 agosto 2008
ciao tesoro una canzone a me molto cara dice: "sai la gente è strana....." che ti devo dire che gusto ci sarà a spacciare ricette e foto per tue se non è così mah.... io come tu ben sai sono molto semplice...come le mie ricette e le mie foto e tu mi piaci tanto per la tua autenticità...quindi passa oltre... un abbraccio
Scritto da : manu 10 agosto 2008
Ciao Annamaria...ho ancora tanto sonno stamattina e sono anche stanca, non tanto fisicamente, quanto... tu lo sai vero??' :):)Ho pure letto in fretta e non so se ho ben capito il tuo pensiero, ma volevo dirti inatanto questo CICCI HA RAGIONE!!!!! :) :) BACIIIII
Scritto da : fernanda 11 agosto 2008
Carissima, condivido quello che hai scritto purtroppo ci sono persone che ogni tanti copiano sia le foto che le ricette.....è già successo pure a me ecco perchè metto il nome nella foto.....e chi spaccia propri i dolci da pasticceria, non capisco il senso, il dolce fatto da un professionista si vede lontano un miglio è troppo perfetto e nei blog come dici tu è falso...... sei una bellissima persoma dentro Annamaria rimani sempre così la tua schiettezza ti fà onore....un abbraccio
Scritto da : soleluna 11 agosto 2008
ferny....;-) un bacio a te
Scritto da : Annamaria 11 agosto 2008
Annamaria - è uguale a - quello che penso dico, se non fosse così non saresti Annamaria, e probabilmente è quello che ti da la possibilità di avere intorno a te delle persone più vere, non è difficile esserti amica,come dici tu, purchè chi ti sta intorno sia altrettanto vero, a quel punto quella persona è fortunata da poter dire un famoso proverbio "chi trova un amico trova un tesoro", certo tu mi par di capire sei passionale e quindi i sentimenti li vivi amplificati, per cui anche le piccole cose ti infastidiscono ......d'altra parte anche nella vita reale bisogna scremare le amicizie, le conoscenze possono essere tante, ma i veri amici sono pochi e io sono delusa solo se qualcuno a cui tengo mi da un dispiacere, gli altri non li voglio far sentire importanti tanto da darmi una delusione e dopo avergli detto quello che penso, li considero trasparenti....quindi non li vedo per niente. Comunque il blog è una bella esperienza,e di persone carine e sincere ce ne sono, ma proprio per il fatto di essere non visibili c'è chi preferisce approffittarne.....quindi penso sia meglio non farsi troppe aspettative....ma, se poi le persone che contatti ti regalano emozioni e avverti di passare spesso e volentieri da qualche blogger in particolare....potrebbe anche nascere un amicizia vera, e quindi vale la pena essere presente in questo piccolo mondo di cucine, senza prenderlo troppo sul serio. Baciiiiiiii
Scritto da : Astrofiammante 11 agosto 2008
Cara Annamaria, sinceramente alla tua domanda non so dare una risposta. Personalmente penso sia meglio pubblicare una fetecchia fatta in casa che una meraviglia altrui. Ho avuto modo di constatare, specialmente all'inizio, un pò di snobismo da parte di alcuni blogger, ma questo per me non rappresenta un problema perché li ho subito messi da parte ed ho risolto il problema. Un abbraccio,Stefano
Scritto da : Mestolo & Paiolo 11 agosto 2008
Ohibo' Annamaria....che succede? Mannaggia, ho letto il tuo post in fretta e furia perche' sono appena rientrata, ma purtroppo devo gia' scappare in cucina a preparare la cena, poi pero' torno e mi leggo tutto con piu' calma.Per il momento ti lascio un forte abbraccio e un bacione :-)
Scritto da : Marilena 11 agosto 2008
Ciao Annamaria, caspita ti hanno fatto arrabbiare, ma non passi più dal mio blog? Mi mancano le tue visite e i tuoi commenti.....si ti sto facendo un cazziatone!!Ti aspetto presto ok??Ciao
Scritto da : Silvia 11 agosto 2008
Anna, ma che succede? ieri non ho avuto tempo di entrare sul tuo blog ed oggi leggo che qualcuno ti ha fatto arabbiare....ascolta la tua amica"la miglior vendetta è la non curanza"!!!
Scritto da : Francesca 12 agosto 2008
Vabbè Annamaria, come giustamente hai detto, il blog è personale e ognuno se lo cura come crede...a te piace magnà, l'abbiamo capito, quindi s'impiatta alla bella e meglio, na' foto veloce e tutti a tavola...ma magari c'è chi ama la fotografia o semplicemente dare un'impostazione diversa al blog, non c'entra la classe, dipendi come intendi vivere il blog, divertimento, lavoro, tutte e due... ci credi che a volte preparo giusto 50 gr di pasta per la foto? E converrai che a volte ci sono foto in cui c'è solo da perdersi, uno spettacolo, non potendo sentire i profumi, bè le foto aiutano molto...personalmente, lo reputo un obiettivo da raggiungere quanto prima, migliorare le foto, ma mi servirà un nuovo giocattolino, ahimè! Detto questo, se poi c'è chi fa il truffaldino con foto/ricette rubate, foto bella o brutta che sia, eh ma quella è tutta un' altra storia, poveri loro mi viene da pensare e detto tra noi...ma che ce frega???!!!
Scritto da : Precisina 12 agosto 2008
carissimasono assolutamente d'accordo con te sul fatto che quello che conta, al di là della ricetta o della fotografia, è la persona che scrive, la sua vita, i suoi racconti!Questa poi delle foto rubate o delle ricette spacciate per proprie è colossale, ma dico io...P.smeno male che sono ancora nei tuoi blogroll!:-)
Scritto da : Geillis 22 agosto 2008

Millefoglie con pasta fillo



si si :-) ieri ho utilizzato ancora un pò di pasta fillo che mi ha mandato Ferny:-) ho pensato di fare una specie di millefogli...ma che buona che è venuta....l'abbiamo mangiata oggi bella fredda di frigorifero....ho cotto nel forno un pò di fogli e ho preparato una crema semplice semplice con il bimby...la famosa crema bimby che chi la conosce la ama....;-) mezzo litro di latte...due uova intere...un misurino di farina ed io poi metto 5 cucchiai di zucchero...non so nemmeno quanto ne dovrei mettere secondo la ricetta ma...come vi ho detto altre volte cicci i dolci li vuole dolci...dice che se non è dolce che dolce è?......poi in casa avevo gocce di cioccolato e ho preparato questo dolce porzionato nei piattini...son venuti fuori quattro piattini....l'ho preparata ieri e oggi era ancora bella croccante.....insomma una vera bontà.....la offro a tutti voi.....un baciotto:-)
17:38 Scritto da : unika93 In Dolci Link permanente Commenti (25) Segnala OKNOtizie

Commenti
bellissima idea...peccato solo che noi la pasta fillo nn riusciamo ancora a trovarla...dovremo ipegnarci di +!!!un bacio grandissimo!!!
Scritto da : Pawèr&Littlefrog 10 agosto 2008
Ora la voglio pure io la fillo pasta: ma si usa come una sfoglia?
Scritto da : claud 10 agosto 2008
Cara Annamaria,mi piace che hai tanta gioia nel fare qualsiasi cosa...come lo è anche per me, anche se io sono anziana e lavoro per figli e nipoti, quindi spesso devo fare cose "obbligate"Peccato che a dolci di questo tipo non mi posso dedicare...perché sono troppo buoni!E i problemi ci sono, diabete, colesterolo, pressione alta...insomma mi piace guardarmeli da te!!!!Ciao...buona serata con Cicci...un abbraccio
Scritto da : nonnaivana 10 agosto 2008
ti lascio un commentino anche qui perchè davanti alla millefoglie non posso far finta di niente, è buonissima! così ho scoperto che la pasta fillo si può usare anche così, segnato. kisses
Scritto da : babi 10 agosto 2008
buongiorno,ha un buonissimo aspetto la millefoglie di pasta fillo.....la crema fatta con il bimby è fantastica fatta pure io....ciao
Scritto da : Tittina 11 agosto 2008
Buona giornata, come stai? tutto bene? Buonissima la millefoglie fattacon al pasta fillo la mangio con gli occhi, peccato ceha nche qui la pasta fillo non si trova...un bacio
Scritto da : soleluna 11 agosto 2008
buongiorno a te Anna, kisses
Scritto da : babi 11 agosto 2008
Mi piace molto usare la pasta fillo e giusta per una millefoglie. Cosi' semplicemente come tu la presenti è ideale con un bel caffè freddo.Ho scoperto il biby qui...per gentile concessione da parte di mia cognata...un vero aiutacuoco fantastico anche se adoro usare metodi tradizionale, ma...si velocizza quando hai ospiti improvvisi cosi come è d'abitudine qui in Calabria. Ti abbraccio e buon inizio settimana
Scritto da : mariluna 11 agosto 2008
Una vera e propri delizia! Buon inizio settimana ed un abbraccio forte,Stefano
Scritto da : Mestolo & Paiolo 11 agosto 2008
Ciao cara!Cicci ha ragione i dolci devono necessariamente essere dolci... peccato che l'abbiate già finito, ne avrei assaggiato un piattino anch'io mooooolto volentieri! E' troppo invitante e goloso...Un bacione!!!
Scritto da : Camomilla 11 agosto 2008
La pasta fillo nn la trovo neppure dalle mie parti...peccato perchè questo mille foglie sembra davvero buonissimo...Buon inizio di settimana :))
Scritto da : DolciRicette 11 agosto 2008
Ha un aspetto molto molto invitante !! Ciaoooo
Scritto da : lisa 11 agosto 2008
con la pasta fillo si fanno davvero delle belle cose, anche abbastanza veloci, bravissima, a presto!
Scritto da : panettona 11 agosto 2008
Che buono questo dolcetto! Ne è rimasto un po' per me??Appena puoi passa da me. C'è un premio che t'aspetta (anche se l'hai già ricevuto voglio ugualmente dedicarti questo pensiero carino)Baci!
Scritto da : Rorò 11 agosto 2008
uhhh mi hai fatto venrie voglia di dolce :)
Scritto da : Lo 11 agosto 2008
Dato che son venutta a portarti un regalino che mi dai un pezzettino?Lo puoi lasciare quando vieni a ritirare. Grazie :)
Scritto da : camalyca 11 agosto 2008
Sicuramente squisita, da smangiucchiare con le mani! Un abbraccio, Elga
Scritto da : mamma3 11 agosto 2008
che buona!!!!!!già me la immagino in bocca..slurpssss!!!!ciaooooo e buona settimana!!!!
Scritto da : dario 11 agosto 2008
Anche io no trovo mai la pasta fillo e dire che ci sono parechie ricette che vedono l'impiego!!!CiaoGrazia
Scritto da : http://atavolaconmammazan.blogspot.com/ 11 agosto 2008
Anche io no trovo mai la pasta fillo e dire che ci sono parechie ricette che vedono l'impiego!!!CiaoGrazia
Scritto da : http://atavolaconmammazan.blogspot.com/ 11 agosto 2008
beh allora ne prendo una porzione ben volentieri! la pasta fillo si compra anche della buitoni vero? non l'ho mai provata!
Scritto da : polinnia 11 agosto 2008
Ciao bellissimaaa donna come stai? posso farti un bel regalino? dai dai si...passa da me appena puoi, un bacio ciao sally
Scritto da : sally 12 agosto 2008
Lo sai che ci avevo pensato anch'io a fare il millefoglie con la fillo? proverò sicuramente!!Ci vedo bene anche della frutta nella crema, tu che dici?
Scritto da : Francesca 12 agosto 2008
buongiorno,come stai?...dove vai a ferragosto?un bacio
Scritto da : Tittina 12 agosto 2008
Ancora phillo, mi stai provocando!!! Ma tanto mia sorella è avvisata, appena andiamo da lei (a Roma), mi faccio lasciare da Castroni e ci resto fino alla chiusura!!! E poi te la dò io la phillo...
Scritto da : Precisina 12 agosto 2008

venerdì 8 agosto 2008

Gnocchi con la zucca




come dicevo non ricordo a chi...la zucca d'estate la mangiamo spessissimo....ier al supermercato ne ho preso una bella fetta....ho preso una bella confezione di gnocchi.....si si...tutto rigorosamente comprato e ieri sera devo dire che ci siamo consolati...la zucca la taglio a dadini e la faccio rosolare in aglio e olio....praticamente piano piano la faccio ridurre in crema...la salo e aggiungo il prezzemolo...con questa cremina ci condisco gli gnocchi....buoni buoni:-)

con questa ricetta partecipo alla raccolta di Soleluna
08:42 Scritto da : unika93 In Primi Piatti Link permanente Commenti (16) Segnala OKNOtizie

Commenti
fantastici!!posso permettermi di darti un consiglio?prova con la salvia, fresca o secca la zucca ci sta divinamente ;)baci
Scritto da : panettona 08 agosto 2008
buongiorno...piatto molto invitante....gli gnocchi mi piacciono sempre con qualsiasi salsa si presentano...un bacione
Scritto da : Tittina 08 agosto 2008
Adoro la zucca ma gli gnocchi proprio non riesco a mandarli giù, in nessun modo, con nessun condimento, sia fatti in casa che acquistati. Ho un rifiuto da bambina eppure mi dicono che sono buonissimi!!!Un caro abbraccio
Scritto da : Paola 08 agosto 2008
Mmmmmmmm . . . adoro gli gnocchi e la zucca!!!Buoni Annamaria, li mangerei anche adesso,buona giornata e baci dadida70
Scritto da : dida70 08 agosto 2008
Buoni gli gnocchi, pero' con la zucca non li ho mai fatti.Proverolli!!!Bacione Annamaria :-))P.S. concordo con abbinamento zucca-salvia, stanno molto bene assieme.
Scritto da : Marilena 08 agosto 2008
Solare come te!!! Hai letto della pizza? ...passa da me appena puoi! bacio.
Scritto da : Precisina 08 agosto 2008
Ciao cara! Come va oggi?Caspita che bella faccia invitante che hanno questi gnocchi... io li adoro sai? Quando ho un po' di tempo li preparo spesso, ma con la zucca ancora non li avevo provati...Un caloroso abbraccio e buona giornata!
Scritto da : Camomilla 08 agosto 2008
Mio marito è un fan sfegatato della zucca. Io sto imparando a mangiarla con lui, lui in cambio ha imparato a mangiare il pesce :)Devo provare anche questa ricettina :)
Scritto da : camalyca 08 agosto 2008
no...ma sai che li volevo fare gli gnocchi alla zucca?! stavo proprio cercando una ricettina e la tua casca a fagiolo! il procedimento sembra più facile di quello che credevo, che bontà! un bacione Anna!
Scritto da : babi 08 agosto 2008
Buondìììì Annnaaa!!!Buonissimo questo condimento...l'altro giorno ho fatto le tagliatelle verdi così...troppo buone!E' strano che la zucca non piaccia a tanti, è buonissima in qualunque modo la fai!Un baciottoAgo :-D
Scritto da : Ago 08 agosto 2008
buonisssimiiiii!! da queste parti la zucca la vedo solo d'inverno :( un baciooooo
Scritto da : viviana 08 agosto 2008
uhh ma allora devi provare la zucca dentro gli gnocchi....però anche così che bontà!
Scritto da : Lo 08 agosto 2008
Buon pomeriggio, buoni questi gnocchi conditi con la zucca, io adoro la zucca, a fine agosto si trova pure qui e li proverò; non hai mai fatti l'impasto degli gnocchi con la zucca? provali sono buonissimi un bacio
Scritto da : soleluna 08 agosto 2008
Uhm, che buoni!Tutto replicabilissimo: non sono però sicura di trovare la zucca qui da noi!
Scritto da : claud 08 agosto 2008
Commento in ritardo.... io per fare la crema di zucca ci metto anche della cipolla taglata ben sottile oppure del porro.Cosi me 'ha insegnata la mia mammina.... prova e vedrai. Poi anche del prezzemolino fresco alla fine.
Scritto da : Fernanda 11 agosto 2008
Ferny...io uso la cipolla quando faccio le penne al forno con la zucca la salsiccia e la provola:-)
Scritto da : Annamaria 11 agosto 2008

Fagottino di pasta fillo



per la realizzazione di ciò devo ringraziare Ferny....un amica conosciuta su universo cucina...io qui a cosenza ho avuto difficoltà a trovare la pasta fillo.....ci ha pensato bene lei a mandarmela...non vedevo l'ora di provarla e ho fatto questo fagottino con melanzane a lingua di donna e mozzarella....una bontà incredibile....grazie Ferny:-)
20:27 Scritto da : unika93 In Quiche e Torte Salate Link permanente Commenti (25) Segnala OKNOtizie

Commenti
che buoni devono essere!!!! brava annamaria!!!!anche io uso la pasta fillo ogni tanto (soprattutto per i dolci) , mi piace molto!!!!
Scritto da : dario 08 agosto 2008
Che bella preparazione...ma non hai fatto una foto?
Scritto da : Francesca 08 agosto 2008
buono questo fagottino.....ha anche un bell'aspetto....un bacio e buona notte
Scritto da : Tittina 08 agosto 2008
Ma che belloincredibile... In genere non compero mai paste basi, ma per la fillo mi interesso da tempo, a me piacciono gli involucri di pasta!!!!Ferny ti è proprio amica, da tanto, come tu lo fosti subito con lei...ricordo sempre le famose olive!!!!Salutala per me!Un bacio e buona notte!!!!
Scritto da : nonnaivana 08 agosto 2008
Annamaria, ma come può essere che ogni volta che passiamo da te ci fai venire fame, anche ora, alle due di notte? Questa te la copiamo, troppo buona! Abbiamo finalmente pubblicato la ricetta dell'insalata di mazzancolle e mele, ci siamo ispirati alla tua, con qualche leggera variazione! Grazie, sei Unika!Baci da Sabrina&Luca
Scritto da : Sabrina&Luca 09 agosto 2008
buon giorno Annamaria e buon fine settimana....un bacio
Scritto da : Tittina 09 agosto 2008
le melanzane a lingua di donna???? fagottino chiaccherone allora ;-)))))ciao Anna, baciiii e buon week end.
Scritto da : Astrofiammante 09 agosto 2008
Annamaria,spiegami la lingua di donna, perchè.....chiacchierona?La Ferny, è la Ferny di Castl.........Anche se fa caldo un......BACIO te lo lascio.CiaoNino
Scritto da : nino 09 agosto 2008
Si, grazie a te, bravissima personae ti vuole un bene dell'anima.Bacio Nino
Scritto da : nino 09 agosto 2008
Ciao Annamaria, delizioso questo fagottino, fa venire fame!Buon fine settimana,Stefano
Scritto da : Mestolo & Paiolo 09 agosto 2008
Questi fagottini sono veramente invitanti anche se.... mi sono impressionata sentendo dire melanzane a lingua di donna. Ih!Ih!Ih! Lo ammetto non avevo mai sentito questa espressione e mi sono immaginata tante lingue che parlavano all'infinito nel fagottino e un pover uomo esasperato che si ingurgitava il tutto per farle stare zitte. Ih!Ih!Ih!
Scritto da : camalyca 09 agosto 2008
mmm...non riesco a inviarti il mio commento...
Scritto da : babii 09 agosto 2008
ciao Anna! buon sabato mattina! vediamo se ora riesco a inviare questo commento... dunque, il Cosmopolitan è u cocktail al femminile, fatto con succo di mirtillo, succo di limone, vodka e cointreau. ha un sapore delizioso ed è il mio preferito! ora provo a inviare, incrociamo le dita...baci!
Scritto da : babii 09 agosto 2008
ce l'ho fatta a inviarlo! prima ho avuto qualche problema. dimenticavo di dirti che la pasta fillo per me è una novità. l'ho vista per la prima volta sul numero di agosto di Subito pronto, un mensile di cucina che compro ogni tanto, ed ora la vedo nel tuo blog. ma com'è? rimane croccante? un bacione!
Scritto da : babi 09 agosto 2008
ahhah anche a me mi ha fatto ridere a lingua d donna...e mi ha fatto venire fame il fagottino :)
Scritto da : Lo 09 agosto 2008
...lingua di donna!!Perché mozzarellose?!:)Buon fine settimana.
Scritto da : claud 09 agosto 2008
Dev'essere ottimo anche questo. Ma non mi sembra una ricetta locale, io sono di Catanzaro e non l'avevo mai sentito nominare. Maria
Scritto da : Maria 09 agosto 2008
Subito al lavoro, brava!!! Il piacere è stato tutto mio, sopratutto sapere che le Poste funzionano ancora ahahhahhSe ne vorrai ancora, basta chiedere...Sono un po' triste in questi giorni, però passo sempre di qui, sai???Per Nino.... si, sono Fernanda di Castelfranco :):) piccolo il mondo, vero???
Scritto da : Fernanda 09 agosto 2008
annamaria ma sono venuta sdavvero benissimo....gustosi e stuzzicanti,brva ne mangerei uno al volo!!!
Scritto da : imma 09 agosto 2008
ciao tesoro vado in ferie ma ti penserò...baciotti a settembre!!!!
Scritto da : manu 09 agosto 2008
Ferny...mi dispiace:-( un bacione
Scritto da : Annamaria 09 agosto 2008
Melanzane a lingua di donna?? Annie, la ricetta plìs!!
Scritto da : Cookie 09 agosto 2008
buona domenica, kiss kiss
Scritto da : babi 10 agosto 2008
Ciao AnnamariaBUONA DOMENICABACINONino
Scritto da : nino 10 agosto 2008
Noooooooo... ma a me nessuno la regala un po' di phillo?! Bellissima tutta agghindata...a lingua di donna, che vuol dire??? cmq mi ci tufferei!!!
Scritto da : Precisina 12 agosto 2008

giovedì 7 agosto 2008

Spaghetti mazzancolle e pangasio



Stamattina mi sono guardata tutti i primi piatti di Francesca e ho deciso di fare questo primo...il suo è un pokino pokino diverso per ingredienti.....ma...il procedimento l'ho copiato alla lettera:-)
per me e cicci
250 g.spaghetti
1 kg di mazzancolle (quando li pulisci non resta nulla:-( )
1 filetto di pangasio
un pugnetto di piselli
1 zucchine
un pò di cipolla
olio
sale
prezzemolo
pepe nero
Prendete una padella abbastanza ampia a fate appassire la cipolla con un flo d'olio, aggiungete le zucchine tagliete a tocchetti, aggiungete le mazzancolle, insaporite con sale e pepe, fate rosolare per bene e poi aggiungete il filetto di pangasio a pezzetti, unite i piselli e prezzemolo alzate la fiamma e sfumate con il vino bianco secco e portate a cottura....abbiamo gradito molto ma...sicuramente con gli scialatielli sarebbe stato molto meglio:-)Lessate la pasta in acqua salata, scolare e fate saltare nella padella...:-)
06:08 Scritto da : unika93 In Primi Piatti Link permanente Commenti (30) Segnala OKNOtizie

Commenti
buongiorno cara, vedo che anche tu sei mattutina, eh?un bellissimo piatto di "scapetti" come li chiama il mio omino, complimenti e buona giornata!un abbracciodida
Scritto da : dida70 07 agosto 2008
dida...buongiorno a te....scapetti:-) carino come nome:-)
Scritto da : Annamaria 07 agosto 2008
Annamaria,buona giornata.. vedo che hai inziato bene con un bel piatto di scapetti(come li chiama l'omino di dida)....un bacio
Scritto da : Tittina 07 agosto 2008
adoro le mazzancolle...pensa che l'ultima volta le avevo cotte per farci un sugo e poi ce le siamo mangiate tipo noccioline così.... ;)
Scritto da : Lo 07 agosto 2008
Bella la variante con il pangasio...Anna, ti ho mandato una e-mail!!!Un bacione!
Scritto da : Francesca 07 agosto 2008
Ciao Annamaria, buongiorno, come stai? dal brio che hai messo nel presentare questo piatto(buonoooooooo!!!!!!) sembra che tu stia abbastanza bene... domani sera parto per gallipoli, mio marito e mia figlia sono già lì....spero di sentirti tramite e-mail....per ora ti mando un forte abbraccio!!! un bacione e cerca di stare bene...a presto!!! claudia no blog
Scritto da : claudia no blog 07 agosto 2008
Buonddddddììììììììììììììì!!!!Sei tornata finalemnte!!! Come va?Bellissima e mi sa buoniiiiiiiiiiiiiiisssssima sta ricetta!!! Un baciooozzzzo cara AnnamariaAgo :-D
Scritto da : Ago 07 agosto 2008
Ecco io ho ancora un bel pacco di scialatielli, potrei mettere i fagiolini al posto dei piselli (che non posso mangiare) e prepararli...ne parlo con lo chef :-)Ciaooo,Aiuolik
Scritto da : Aiuolik 07 agosto 2008
Buondì Anna, come stai oggi?Come al solito quando vengo da te trovo sempre dei piatti sfiziosi come piacciono a me! Io il pangasio lo mangio molto spesso, la prossivma volta magari proverò questo sughetto per la pasta!Baci
Scritto da : Camomilla 07 agosto 2008
un ottimo piatto!!!! a me poi il pangasio piace molto!!!!bravissima!!!!
Scritto da : dario 07 agosto 2008
Mmmmm, buoni!Ma quanto mi piace la pasta!!!Brava,brava,brava :-)Un bacione, buona giornata.
Scritto da : Marilena 07 agosto 2008
io adoro sia i gamberetti che il pangasio!...e poi la zucchina e i piselli danno quel tocco in più !ottima ricettina Annamaria!!irene
Scritto da : mentaezucchine 07 agosto 2008
ciao bella! non ho mai visto il pangasio nei super vicino a casa mia, ma forse riuscirei a trovarlo in una grossa distribuzione, è un pesce così insolito. non l'ho mai assaggiato, com'è? un kiss
Scritto da : babii 07 agosto 2008
Il pangasio..mai assaggiato, ma mi hai stimolato una certa curiosità! Elga
Scritto da : mamma3 07 agosto 2008
Ciao piccola!!Come al solito te la cavi alla grande!!Un bacioneGrazia
Scritto da : http://atavolaconmammazan.blogspot.com/ 07 agosto 2008
Buon pomeriggio, molto invitante questo piatto di pasta, però scusa se ignoro ma gli scialtielli come sono? con che tipo di sugo sono indicati? Qui a Bergamo non si vedono nei negozi? un bacio
Scritto da : soleluna 07 agosto 2008
Ehi! Abbiamo appena mangiato i Peperoni ripieni alla UNIKA!Mmmmmmmmmmmmm . . . BUONISSIMI, a me son piaciuti proprio tanto tanto, sono sfiziosi e mi sa che così il peperone non si posa neanche sullo stomaco, come mi capita spesso!GRAZIE CARA!GRAZIE ANCORA PER LE TUE BONTA', SEMPLICI, SFIZIOSE, INSOMMA SEMBRANO FATTE APPOSTA PER NOI!BACIDida
Scritto da : dida70 07 agosto 2008
tesoro sei un vulcano di idee bravissima!!! i peperoni mi attirano moltissimo!!! ti abbraccio
Scritto da : manu 07 agosto 2008
Belli non c'è che dire.....ma tutto con le mazzancolle è speciale!!!Un abbraccio
Scritto da : Paola 07 agosto 2008
Claudia...passa delle bellissime vacanze...dopo un anno di lavoro sono d'obbligo:-) un bacio
Scritto da : Annamaria 07 agosto 2008
Ma hai idea di quanto impazziamo, io e mio marito, per il pangasius?Ora ti copio la ricetta così lo faccio felice :)
Scritto da : camalyca 07 agosto 2008
Annamaria,fai innamorare anche me degli spaghetti!!!!!Così aumentiamo anche noi i giorni degli spaghetti!!! Va bene proprio per Gianni, che li mangerebbe sempre!!!!Ciao, bacioni!!
Scritto da : nonnaivana 07 agosto 2008
Eccomi Annamaria, ti rimando il primo limk dello sgombro http://viadellerose-miceli.blogspot.com/2008/07/rillettes-di-sgombro-affumicato-al-pepe.htmlinfatti mi sembra che sia sbagliato quello inserito da morettina. Ora vado a cercare l'altro.
Scritto da : mariluna 07 agosto 2008
Eccomi Annamaria, ti rimando il primo limk dello sgombro http://viadellerose-miceli.blogspot.com/2008/07/rillettes-di-sgombro-affumicato-al-pepe.htmlinfatti mi sembra che sia sbagliato quello inserito da morettina. Ora vado a cercare l'altro.
Scritto da : mariluna 07 agosto 2008
E questo è quello della mela verde http://viadellerose-miceli.blogspot.com/2008/07/tartare-di-mela-verde-con-pistacchi.htmlInfatti manca la prima parte sul titolo inserito da morettina.Grazie per la segnalazione. :))***
Scritto da : mariluna 07 agosto 2008
Ciao Annamaria... Dev'essere propio gustosa questa ricetta stasera la propongo al ristorante. Grazie per la brillante idea. Un bacione Tuorlo
Scritto da : tuorlorame 07 agosto 2008
Anny, che primo! Ecco, lo vorrei avere davanti proprio adesso...da mangiare con un appetito di quelli brutali!!!
Scritto da : Cookie 07 agosto 2008
CARINA, da me fa talmente caldoche non ho nemmeno voglia di mangiare.Ma quella di lasciarti un baciotto, siiiiiiiiCIAONino
Scritto da : nino 07 agosto 2008
Ciao bella, passo per augurarti una buona giornata e lasciarti un bacione :-)
Scritto da : Marilena 08 agosto 2008
Buona giornataaaaaaa
Scritto da : Francesca 08 agosto 2008