Ciambella con frutta secca e salsa alla strega:-)

Ieri è stato il mio compleanno....52 anni....cosa potevo postare se non un dolce? :-)

questa ciambella l'ho fatta con il preparato fantasie di torte della MOLINO CHIAVAZZA

l'abbiamo trovata buonissima.....consiglio davvero queste torte a tutti....ho poi dato un tocco in più con la salsa alla strega....un liquore che mi ha regalato la dolce Veronica e proprio da lei ho preso la ricetta della salsa:-)

questa torta chiaramente non l'ho fatta oggi....l'ho preparata qualche domenica fa....ieri sono stata fuori con cicci.....pranzo fuori e la sera dopo cena sono venuti gli amici per gli auguri....lascio un bacione a tutti e vi lascio le ricettine:-)

1 busta di preparato fantasie di torte di Molino Chiavazza

6 uova

100 g.mandorle tritate grossolanamente
7 datteri tagliati a pezzetti
7 cucchiai di acqua bollente
io ho messi tutto nel bimby a velocità 4 lasciando da parte un pò di mandorle ...ho imburrato una teglia e versato il composto....ho ricoperto con i pezzetti di mandorle che avevo tenuto da parte e infornato a 180 per circa 40 minuti.....questa ciambella l'ho servita a fette ricoperta dalla salsa ed ora vi lascio la ricetta
300gr.di latte


40gr.di fecola o frumina

2 tuorli

25 gr.di strega

140gr.di zucchero

mettere tutto nel boccale e cuocere a 70° vel.4 per 8 minuti o 10 se la volete più densa