sabato 21 febbraio 2009

Chiacchiere


300 g.farina
60 g.zucchero
2 uova
100 g.burro morbido
mezzo bicchierino di carta da caffè di liquore strega
pizzico sale
olio per friggere 
zucchero al velo
ho impastato tutto a mano...si....è vero...tutto a mano:-) ho lasciato riposare l'impasto una mezz'oretta poi ho steso l'impasto a piccole dosi con il mattarello e con la rotella ho tagliato le strisce.....qualcuna l'ho annodata e qualcuna l'ho lasciata intera:-) friggere in olio bollente....mano mano poggiare su carta assorbente da cambiare in continuazione....altrimenti non ha senso....poi spolverare di zucchero al velo evitando se possibile...quello che ho fatto io...cioè man mano che friggevo mangiavo:-)


Con questa ricetta partecipo alla raccolta di Carolina 
A Carnevale ogni ricetta vale
REGOLAMENTO:
Postate la vostra ricetta con foto nel vostro blog
Nel post della vostra ricetta includete il link a questo post con il logo dell'evento
Sono valide anche ricette già pubblicate in precedenza
Lasciate il link della vostra ricetta come commento a questo post
L'iniziativa è valida da oggi fino all'ultimo giorno di Carnevale, ossia martedì 24 febbraio 2009

22 commenti:

Maya ha detto...

Ciao... ma che bel piatto di chiacchiere..... Le adoro!!!!! BuonSabato!

ღ Sara ღ ha detto...

Buone le chiacchere!!! eheh bacini!!!

Carolina ha detto...

Hai voglia di partecipare alla mia raccolta con questa ricetta? Fammi sapere!
Buona giornata!

Claudia ha detto...

Ma che bontààààààààààààààààà

manu e silvia ha detto...

Buone buone quese chiacchere! da noi si fanno con la grappa, ma con illiquore strega devono essere non male!
bacioni

ivana ha detto...

Cara Annamaria

già fatte anch'io!
Io usa la macchinetta da pasta e viene che è una meraviglia...ho provato con due sapori e sono riuscite bene!!
Per mangiarle....succede anche a me...ma è "solo" per sentire se vanno bene, no?

Cioa...buon carnevale!

Tittina ha detto...

Annamaria , io perchè ancora non le faccio? altrimenti friggo e mangio!!!!pero oggi devo proprio sacrificarmi!!!un bacio Tittina

babi ha detto...

Ciao Anna! Ma che buone le chiacchiere... mi viene l'acquolina in bocca a guardarle. Di solito le faccio anch'io per Carnevale invece quest'anno mi sono dedicata ad altri dolci. Però Carnevale non è ancora finito, volendo potrei ancora prepararle, chissà. Buon sabato e un mega bacio :)

lytah ha detto...

:-)
Io quest'anno ancora mai fatte, ma c'ha pensato mammà :-)
Mi sto cimentando on le castagnole al cucchiaio, ma tutto sembrano fuorchè castagnole belle tonde :-D
Le tue chiacchiere son bellissime ma le chiacchiere stanno a zero sei tu che sei specialissima in cucina e non solo :-)
Mangiare mentre si frigge mi piace troppo pure a me ;-)
baciotti, tatyna che sta volta miracolosamente si firma pure :-)
Bacini a tuttiiiiii!
...E c'hai un' altra mail :-O

olimpia ha detto...

Ciao Annamaria, buone peccato che con il diabete non le possa mangiare, buon fine settimana un'abbraccio olimpia.

Kitty's Kitchen ha detto...

Che buone le chiacchiere! Anche se da noi si chiamano frappe...

furfecchia ha detto...

Io li chiamo "cenci" e anche man mano che li faccio li mangio.....
Buon fine settimana!
un bacio

Rossa di Sera ha detto...

Anna, anche tu pecchi di miangiucchiare mentre cucini?.. D'altra parte, appena cotti caldi, con lo zucchero che si scioglie, le chiacchiere sono una bontà!..

carmen ha detto...

ieri sera ho fatto le chiacchiere per mia figlia che le aveva chieste, mi piacciono tantissimo ma non sopporto che l'odore del fritto penetri per tutta la casa, però sono buonissime un abbraccio

Farfallina ha detto...

Buonissimeee t sono venute proprio bene!!!Io proverò a farle domani e vediamo che esce!!!

Carolina ha detto...

Inserita!!!
A presto!

Mary ha detto...

che belle chiacchiere , baci!

77mele ha detto...

Molto belle anch'io li faccio annodate....anch'io friggo e mangio.
Buona serata

Lo ha detto...

chiacchieronaaaaaaaa! eheh bravissima!

paola ha detto...

bellissime le tue chiacchiere!!
un abbraccio

Luca and Sabrina ha detto...

Annamaria, le tue chiacchiere sono una favola, le faremo anche noi domani, ultimamente ci siamo dati a frittelle e castagnole. Solitamente usiamo l'anice, ma siamo curiosi di provare a farle con il liquore Strega.
Un abbraccio da Sabrina&Luca

blunotte ha detto...

mamma che buone le chiacchiere!!!