giovedì 1 gennaio 2009

Gamberi all'insalata


Buon anno a tutti...ridendo e scherzando son passate anche queste feste.....quest'anno devo dire che sono stata molto bene...siamo rimasti a casuccia nostra....e abbiamo passato le feste in allegria e rilassati...se la mia famiglia mi faceva la sorpresa e veniva a cosenza...sarebbe stato veramente tutto perfetto....ma la perfezione assoluta non esiste....:-) comunque sia sono stata benissimo....cicci come al solito è splendido....i miei amici meravigliosi....devo dire che li consideriamo la nostra famiglia cosentina....questi due giorni mi sono stancata ma nemmeno più di tanto.....perchè quando stai bene in compagnia tutto è più leggero:-) la cena e il pranzo non sono andati male....tranne qualcosa che proprio non ci è piaciuto....non incontrava il nostro gusto:-) mi sono dimenticata di fare alcune foto....a dir la verità...mi ha lasciato la fotocamera...anzi no la fotocamera....il caricabatterie....ho usato quella della mia amica ma comunque...abbiamo dimenticato di fare qualche foto:-)...poi io ieri sera ho dimenticato di mettere a tavola le tartine....a mezzanotte ho dimenticato il cotechino con le lenticchie...mi starò facendo vecchia? chissà:-) il cotechino non ci è piaciuto...era duro...una vera schifezza....poi non abbiamo gradito la lasagna...peccato...è andata a finire nella spazzatura:-(....per il resto è andato tutto bene:-) i miei amici mi hanno portato tante cose buone...torroni... liquori...e poi...non so se ricordate...a me era scoppiata la pentola a pressione....l'altro giorno dicevo che non ci sapevo stare senza e che l'avrei comprata di nuovo...bene...mi hanno regalato anche la pentola a pressione:-)...questi gamberetti sono stati ottimi....lessati....e ricoperti di maionese aromatizzata di senape....poi aggiustati con l'insalata le uova sode e le fettine di olive...era uno degli antipasti....non male:-) ora vi lascio e cerco di passare da voi....in quest'ultimo periodo mi riesce difficilissimo:-)un bacio a tutti

22 commenti:

Dida70 ha detto...

Mi piace questa tavola ... calda, accogliente!
ed anche i tuoi antipasti, i gamberi conditi così non li ho mai visti ... devo provarli!
ancora buon anno cara
ti abbraccio
dida

Anonimo ha detto...

Buon anno nuovo Annamaria, sicuramente migliore del 2008 che è stato parecchio pesante per te!!!
ma come mai duro il cotechino???? O ti hanno dato una schifezza o l'hai cucinato troppo poco, almeno due ore abbondanti a bollore bassissimo:) il mio era bello morbido e appiccicosello,

un grande bacione anche da Priscilla.

Fernanda

Luca and Sabrina ha detto...

Ma quanto hai lavorato nella tua cucina!
Anche noi abbiamo mangiato un cotechino di bassa qualità. Duro e poco saporito. Secondo noi vogliono farli troppo "magri" e quindi tolgono morbidezza e sapore alla carne.
Buona continuazione di Feste da Sabrina&Luca

Cannelle ha detto...

Bellissima tavola!!!Ciao Annamaria, sono contenta che le feste siano andate bene e che importa se qualche ciambella non è venuta col buco!!!!Ti auguro un anno nuovo fortunato e felice e poi, come dici tu, la salute prima di tutto:-)Un forte abbraccio.
Cannelle

Tittina ha detto...

Cara Annamaria,ancora auguri di buon anno ..sono felice per te che hai trascorso le feste in compagnia di cari amici...ora devi farci vedere tutto quello che hai preparato...come inizio non è male..i gamberi in insalata non li ho mai fatti devo rimediare..un abbraccio Tittina

Milla ha detto...

Bella questa insalata, così colorata mette proprio allegria, io sono ko ho la pancia che mi scoppia...mi vergogno per quanto ho mangiato!!Vabbè passata la befana ci penseremo per il momento ancora bagordi...un bacione e naturalmente BUON 2009!!!

Ciboulette ha detto...

Buon anno Annamaria!
Sai che questa insalata sarebbe buona anche per una ordinaria pausa pranzo????

Un bacione e auguri!

nino ha detto...

Eihhhh Amica mia
B U O N A N N O
Bacio

Mirtilla ha detto...

carissima, ti faccio di cuore i miei migliori auguri di buon anno,sperando che questo 2009 sia ricco di sorprese,ma solo belle!!!

Claudia ha detto...

Vabbè dai, tutto sommato non è andata così male... questi gamberetti son gustosissimi.. :-) baci e ancora tanti auguroni!

antonietta ha detto...

Cara,i gamberetti sanno di squisito,x il resto è meglio un cotechino cattivo in buona compagnia che del caviale con chi non ti ama
Auguri!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Gunther ha detto...

bella la ricetta semplice ma di gran gusto,ciao

soleluna ha detto...

Buon Anno! solo un salutino veloce sarò di nuovo qui il 7 gennaio ciao

dolci a ...gogo!!! ha detto...

annamaria finalmente anche questa è passata!!delle feste a volte nn se ne puo piu e adesso chi mi toglie i chili presi:-)cmq ti auguro un inizio davvero alla garnde...bacioni imma

Rossa di Sera ha detto...

Annamaria, che splendido tavolo!!

Auguri ancora e complimenti!

Anonimo ha detto...

tantissimi auguri di un sereno 2009!!!!
Mara
(asiax2)

Betty ha detto...

Questo piatto è davvero mooolto invitante...
Mi fa piacere che quest'anno nuovo sia cominciato bene, speriamo che continui sulla stessa scia!
Ti abbraccio
Betty

Mary ha detto...

comè bella questa atmosfera cosi accogliente e caloroso..buona anno!

sorbyy ha detto...

Mi piace tanto questo antipastino, la tavola un vero splendore ciao

ivana ha detto...

Ciao Annamria!
Mi dispiace per i disguidi con cotechino e lasagne...può succedere!
Importante che qualcosa di piacevole c'era, e lo si vede, poi la compagnia degli amici è fondamentale.
Complimenti per i bei regali utili che hai ricevuto!!!
Ancora buon anno!!!
Un abbraccio
ivana

Tomaso ha detto...

Che piatto, è un invito a metterti a tavola e gustarlo.
Cara Annamaria come lo detto nel passato il tuo nome unika è veramente giusto.
Un caloroso augurio se anche in ritardo di un prospero 2009.
Un abbraccio forte
Tomaso

anonimul pamantean ha detto...

Buon anno ti auguro, pieno di felicita e serenita.
Grazie per tutte le cose che fai qui.