sabato 1 novembre 2008

Crostata alla nutella

La nutella l'ho fatta io...buona ma non è la nutella....penso che quest'ultima sia inimitabile:-) ma per la crostata è perfetta:-)
pasta frolla
1/2 kg.farina
300 g.burro
200 g.zucchero
4 tuorli
buccia limone grattugiata
1 bustina vanillina
1 cucchiaino lievito
nutella fatta in casa (ricetta presa da web ma non ricordo dove)
Ingredienti: 100 gr nocciole tostate e spellate, 200 gr cioccolato fondente, 100 gr cioccolato al latte, 150 gr zucchero, 160 gr latte fresco intero, 90 ml di olio di semi di girasole, 1 bustina vanillina.
Procedimento: tritare le nocciole nel mixer finché non si forma una specie di pasta, aggiungere lo zucchero e tritare ancora, aggiungere il cioccolato spezzettato e tritare, aggiungere la vanillina il latte e l'olio e impastare (sempre con il mixer) fino a che il composto non è omogeneo. Trasferire in una pentola e cuocere a bagnomaria senza mai smettere di mescolare. Quando l'impasto avrà la consistenza giusta, lasciare raffreddare e trasferire in un barattolo.
Il procedimento è di una comune crostata...poichè io ho difficoltà a maneggiare la pasta frolla...invece delle strisce ho fatto degli spicchi di luna:-)

32 commenti:

Maya ha detto...

Ciao..e buongiorno.... seeeenti io colazione l'ho gia fatta.... ma se io porto il caffè non è che posso averne una fettozza!!!!
Bacio

clamilla ha detto...

Visto? Siamo sulla stessa lunghezza d'onda!
Ciao bacioni
Marty

Tiziana ha detto...

belli gli spicchi..

ma li hai fatti a mano o con un taglia biscotti??

Carla ha detto...

Ciao Annamaria!
Buonissima questa torta, dai anche se la nutella fatta da te non è come quella vera...penso che sia lo stesso gustosa e con quelle lunette lo trovo molto carina :D
Buon WE

Pawèr+Littlefrog ha detto...

buoooona!!!ma anche se è un'imitazione...chisenefrega...di buona sarà sicuramente buona...basta che appaghi!!!buona festa di ognissanti,un bacione

antonietta ha detto...

capperi, fare la Nutella...
io credvo che in cucina ci fossero dei limiti, invece...
Brava!

dario ha detto...

ciaooooo Annamaria!!!!
la tua crostata con le lune è ancora piuù bella di quella con le strisce!!! mi sono segnaato il procedimento della nutella (da qualche parte devo avere una ricetta anche io... così le posso confrontare)
un bacione e buon fine settimana!

ღ Sara ღ ha detto...

che bontà!!! bravissssima!!!

manu ha detto...

ma anche la simil-nutella sai fare!!! sei mitica!! un bacio da lontano oramai ho iniziato l'antibiotico perchè la febbre no vuole andare viaaaaaaaaaa
baciotti

Simo ha detto...

CDaspita ma che brava, anche la nutella sai fare!
Complimentissimi, la torta è fantastica!
bacione

giulia ha detto...

ma questo è un attentato!!!! La crostata alla nutella fatta in casa!!!! Ne inventi sempre una meglio dell'altra!!! Bravissima un bacione e buon week end!!! giulia *___________*

camalyca-la mucca pazza ha detto...

E a me un pezzetto? Anch'io me la faccio da me la nutella, sì, non è la stessa cosa ma è buonissima lo stesso :p

Mestolo e Paiolo ha detto...

Non sarà nutella, ma sembra deliziosa!
Ho provato una tua ricetta e l'ho postata da me, buonissima!
un abbraccio e un grazie.
Buon fine settimana,
Stefano

stellafede ha detto...

bravissima Annamaria!da provare assolutamente! baci

Danea ha detto...

Non ho mai fatto la nutella in casa! Certo non sarà uguale, ma di sicuro sarà buona :)
Cmq mi piacciono molto quegli spicchi di frolla ;)
Bacioni.

Carmen ha detto...

bacioni
stai ancora litigando col word? :))

Farfallina ha detto...

Scometto che è buonissima lo stessoo!!!

Lentikkia ha detto...

questi sì che sono i veri piaceri della vita!!!

barbara ha detto...

Ciao Annamaria,
ma quante belle ricette, sei proprio brava.
Una cosa volevo chiederti, anzi 2, a proposito delle tue olive schiacciate: la prima è che ho raccolto delle olive (poche) dai miei alberelli, se posso fare lo stesso procedimento su quelle appena colte, visto che tu le avevi in busta. E la seconda è: come faccio a strizzarle se non ho il torchio, e come le asciugo? Grazie per i tuoi consigli.
un bacione.
bab

Dolcienonsolo ha detto...

ideale per i miei figli...buon we

unika ha detto...

Barbara...ti rispondo qui perchè ho visto che nel tuo blog c'è la verifica della parola...complimenti per quelle fettuccine paradisiache:-) le olive appena colte vanno benissimo...io le compro dal fruttivendolo e le vondono in busta:-) per strizzarle visto che sono poche....puoi farlo con lo schiacciapatate....un pò di pazienza perchè ne entrano pochine:-) un bacio

unika ha detto...

Lentikkia...concordo con te...volevo venire nel tuo blog ma risulta che non sono stata invitata.-)

Antonella ha detto...

Buonissima!!!;o)
Ciao Annamaria....buona domenica!
Smack

ivana ha detto...

Ciao Annamaria!
Sono un po' triste in questi giorni, ma venire qui mi rasserena un po'!!!!
Proprio una crostatina da leccarsi i baffi!!!!
Penso che la imitazione sia anche più genuina, no?????

Un abbraccio!!!!!

camalyca-la mucca pazza ha detto...

Ciao bella! In pratica i pancakes sono come delle crepes ma più piccole, più alte e più soffici :) Una goduria :)
Ma come hai messo la lista dei blogger alla tua sinistra con le foto? La voglio anch'io questa funzione!

golosòtopi ha detto...

L'idea di fare la nutella in casa è fantastica! Brava!
Buon finesettimana!
Silvia

Lo ha detto...

ma che brava....hai fatto la nutella e poi la crostata...anche io ci metto sempre stelline cuori e fiori perchè faccio casino con le strisce di frolla!!! un bacione
p.s. qui a casa nelle serate di inverno con tanto freddo e tanta voglia di scaldarci ci facciamo la pastina coccolosa! :)

Carmen ha detto...

annamaria ma hai il progr di pdf installato?

LUCIANA ha detto...

Ciao Annamaria, questa crostata è da sballo, adoro la crostata con la nutella :-)
Ciao e buona domenica :-)

Luca and Sabrina ha detto...

Deve essere molto buona soprattutto perchè la nutella è casalinga, mette voglia solo a guardarla!
Baci da Sabrina&Luca

unika ha detto...

golosotopi....ho visto i tuoi fagottini dopo cinema...fantastici:-) ti scrivo qui perchè sul tuo blog hai la verifica della parola:-)

Mirtilla ha detto...

stilettata al cuore...ma di vero piacere ;P