mercoledì 29 ottobre 2008

Stuzzichini

Con questa ricetta partecipo alla raccolta Sfizi in tavola di Daniela



Domenica ho avuto amici a pranzo....e nell'antipasto oltre all'uva e pecorino che ho messo come immagine iniziale del mio blog..:-) ho preparato questi stuzzichini che son stati davvero buoni....ho fatto le polpettine di carne....poi ho preparato un purè di patate molto saporito...ho messo tantissimo parmigiano....e ho farcito con questo purè le fettine di pancetta e le fettine di coppa....ho creato degli involtini e li ho passati al forno fino a far diventare i salumi croccanti....poi ho mischiato una parte di purè con una parte di impasto di carne e ho creato altre polpettine....anche le polpettine le ho cotte in forno......ho cercato di limitare al limite i danni:-) era tutto molto gustoso:-)

26 commenti:

ღ Sara ღ ha detto...

eh ci credo che era tutto molto gustoso!! sono anche bellissimi!!! bravissima annamaria!!

un bacione!!

manu e silvia ha detto...

Ehi ma sono favolosi!! scommettiamo che se li sono mangiati tutti immediatamente!! Hai avuto veramente fantasia!
Poi se questi erano gli aintipasti...fugurati il resto del pranzo!!
Quando inviti anche noi? ;P
Un bacio

Anonimo ha detto...

Limitare i danni... è possibile???:)

Annamaria... ma perchè non rispondi al telefonooooo?????

Fernanda

Tittina ha detto...

un'antipasto stuzzicante e saporito molto appagante anche per la vista..mi piace molto l'uva con il pecorino è una raffinatezza unica...dimmi come vanno le terapie?un grosso bacio Tittina

Simo ha detto...

Semplice e buonissimo tutto!
baci grandi grandi!

Dida70 ha detto...

Ecco ... io adoro questo tipo di stuzzichini!!! Grazie mi hai dato un'ideona, anche io domenica, forse, avrò amici a pranzo, ti spiace se ti copio?
bacioni
dida

babi ha detto...

che bontà! gli stuzzichini con l'uva e il pecorino li ho visti la prima volta su Sale e pepe qualche mese fa e mi hanno subito incuriosito. brava, sono spettacolari!

Lo ha detto...

che belle idee...golosissime! :)

princicci ha detto...

gustoso a dir poco direi!!!!!!sembra tutto delizioso!!!!bravissima claudia

Serena ha detto...

Belle idee per un antipasto autunnale... proprio sfiziose!
:)

Tzun@mi ha detto...

Annuccia...mi stuzzicano molto i tuoi stuzzichi...hehehehe belli belli...e pure booooni :-)

Smak

clamilla ha detto...

e cosa si fa per essere invitati a pranzo da te? ;-))
Buonanotte!
Marty

Imma ha detto...

Che bel vassoio di gustosi finger food all'italiana! I miei preferiti proprio quelli con l'uva: adoro il formaggio!!!!

dario ha detto...

ciao Annamaria!!!!!
gli stuzzichini sono buonissimi e averli gustati in buona compagnia, lo sono ancor di più!!!!!
buonissima giornata!
un abbraccio

Ciboulette ha detto...

Annamaria, l'altra sera ho fatto delle polpette al forno....buone, ma concorderai con me che fritte sono un'altra cosa!! :)

Ottima l'idea di ammorbidirle con il pure'! Un bacio :)

sweetcook ha detto...

Tutto di mio gradimento:)
Wow c'è da sbizzarrirsi!

Dida70 ha detto...

Mi ha fatto molto piacere il tuo commento!
grazie di tutto
un abbraccio
dida

soleluna ha detto...

Buona giornata! tutto bene? Buonissimi questi stuzzichini, un piatto meraviglioso e invitante un bacio Luisa

il_cercat0re ha detto...

wow! che bella idea!! molto gustosi...

:)

blunotte ha detto...

gustosissime polpette che acquolina

emilia ha detto...

Mi piacciono questi stuzzichini veloci e gustosi ;)

p.s. Anna scusa so' che dovevo madarti il pacco, mi e' tornato e miso persa nella burocrazia. Persto rimediero'.
Bacioni :)

camalyca-la mucca pazza ha detto...

Adoro gli stuzzichini!

ivana ha detto...

Cara Annamaria,
Mi organizzo per fare come te, ma devo proprio fare quantitativi da plotone!
Le polpette le faccio tutte le settimane, nel solito modo classico, ma devo anche variare!!!
Una bella idea davvero..grazie e complimenti!!!

Un abbraccio!!!!

Roberta e Chiara ha detto...

posso dire solo slurp??? Un bacio Roberta

Giuseppe ha detto...

CHE MERAVIGHIA QUESTO PIATTO


CIAO GISEPPE

Mirtilla ha detto...

sono deliziosi!!!
specie il pure'