questa polenta è uno dei regali dello swap....è integrale e l'ho ricevuta da Pancapanna
io l'ho preparata così
50 g.farina di mais integrale
300 ml.brodo vegetale
50 g.gorgonzola dolce
1 cucchiaio parmigiano
ho messo sul fuoco il pentolino con il brodo e...quando ha cominciato il bollore ho versato a pioggia e sbattendo con una frusta la polenta.....in questo modo non si sono formati grumi....ho continuato a rimescolare per 40 minuti....si...decisamente un pò faticoso:-) intanto per non perdere tempo dopo...avevo ridotto il gorgonzola a pezzetti.....trascorsi i 40 minuti ho versato metà della polenta nel piatto...ho ricoperto velocemente con il gorgonzola e il cucchiaio di parmigiano e versato sopra il resto della polenta fino a ricoprire tutto il formaggio.....ho atteso qualche minuto affinchè il formaggio si fondesse e ho cominciato a mangiare...una vera goduria....dalla foto si nota il formaggio sciolto...mmmmmmmmmmmm...una vera bontà;-)
13 commenti:
forse riesco a commentare speriamo!!ma dimmi come si fa a dimagrire leggendo queste squisitezze!!non vedo le foto dei piatti...buona giornata carissima...un bacione Tittina
Buongiorno cara! A casa dei miei la polenta si cucina spesso, perchè mia mamma è celiaca e questo piatto non ha glutine! Chissà perchè con il gorgonzola non ci è mai venuto in mente di farla...!! buonissima! Un bacione!!
Santa polenta! :)
Tutto bene cara?
E ti credo che è una goduria!!! mamma mia.. che cremosità fuoriesce dalla polenta!!!! ciaooo .-) buona giornata
La polenta il mangiare dei poveri! questo mi diceva mia madre.
Tomaso
Una vera meraviglia!!! Mi piace proprio tanto tanto questa polenta!
Meravigliosa, adoro la polenta!
Buona vero? La polenta con il gorgozola è divina...sarà che io amo la polenta e mi piace con tutto, ma quando vedo un piatto con la polenta mi si scalda il cuore un bacio Luisa
Io sono calabrese...amo la n'duja e la cipolla...ma per la polenta ho una passione sfrenata... con il gorgonzola è immensamente buona!!!
Brava!!
baci baci
mmm noi siamo golosissimi di polenta e gorgonzola....e ci accompagna almeno una volta a settimana...ma per non impazzire io la preparo nel micro: 15 minuti polenta pronta e senza mescolare! un bacione
Ma l'è propri buna la polenta cunt al zola...volevo sentirmi milanese giusta per la polenta...aahhaha
A parte gli scherzi, da noi la polenta con lo zola sparisce in un attimo !
Brava Anna, bacione :-)
la polenta per me è sempre magnifica ma con il gorgo è davvero super. Bacioni
Ma cosi' non vale Annamaria!!
Tu mi tenti parecchio con questa meravigliosa polenta e gorgonzola.
Per prepararla qui devo aspettare almeno un paio di mesi, al momento ci sono 36 gradi!!!
Bacioni
Marilena
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