giovedì 7 gennaio 2010

Cotechino e lenticchie


Un classico che non può mancare sulle tavole a mezzanotte dell'ultimo giorno dell'anno :-) il cotechino chiaramente è quello precotto....le lenticchie a sto giro le ha fatte cicci e devo dire che son venute particolarmente buone....in pratica ha lessato le lenticchie e le ha lasciate un pò crudette...a parte ha preparato una salsulella :-) con guanciale cipolla olio pomodoro e un pizzichino di peperoncino...talmente pizzichino che non si sentiva....alla salsulella ci ha aggiunto le lenticchie con un pochino di acqua loro e ha terminato la cottura nel sughetto........cicci sei grandeeeeeee:-)

23 commenti:

manuela e silvia ha detto...

Ciao! un piatto ch enon DEVE assolutamente mancare nelle tavole delle feste!
un bacione

Lady Cocca ha detto...

AHHHh anche se a me non piace proprio sulla mia tavola di capodanno c'è sempre come buon augurio per il nuovo anno....da noi le lenticchie sono soldi!!!!!
ciaooooo un bacio

Micaela ha detto...

buonissimo!!! a capodanno ho fatto una scorpacciata di questo piatto! ;-)

Agave ha detto...

Un vero classico! Mi piace soprattutto la salsulella per condire le lenticchie!!!
Ciao
Evelin

barbara ha detto...

Un classico che sulla mia tavola è mancato per la prima volta dopo tanti anni. Niente cotechino e niente lenticchie, vita nuova. Ciò non significa che non mi piacciano, anzi. Quest'anno però non ne avevamo nessuna voglia. Un bacione ;)

marifra79 ha detto...

Un classico per eccelenza!!!Io vado matta per le lenticchie...portassero realmente tanti soldi!!!UN ABBRACCIO

Simo ha detto...

Ahhhh che bontà....non ci posso rinunciare, nonono!!!!!

Aiuolik ha detto...

Ovviamente non mancava neanche nella nostra tavola!!!

Betty ha detto...

gnam gnam che buonooooooo!!!! Quanto mi piace il cotechino con le lenticchie....

Buon Anno cara e che il 2010 porti a te e ai tuoi cari tutto ciò che desiderate!
A presto.

manu ha detto...

mamma ne ho una voglia!!!li ho li pronti per prepararli ma qui stiamo tutti male con la pancia!!!uffa!!!!bacioni

manu ha detto...
Questo commento è stato eliminato dall'autore.
tittina ha detto...

un bravissimo a Lello!!!a me il cotechino non piace e con le lenticchie ci faccio le salsicce...baci Tittina

dolci chiacchiere ha detto...

ottimo piatto e io devo ancora capire perchè si mangia solo l'ultimo dell'anno??????sarà perchè è un pò grasso???ma è troppo buono.ciao katia

NUVOLETTA ha detto...

Che buon piatto che hai preparato!

Lo ha detto...

eh si non può proprio mancare...anche noi l'abbiamo mangiato :)

Dida70 ha detto...

eh eh eh...quello della 'salsulella' a parte per le lenticchie è anche un segreto di mia madre per farle più gustose e direi che con il cotechino così saporite si sposano proprio bene! e bravo Cicci!!!
un abbraccio
dida

Solema ha detto...

Posso dirglielo anch'io a cicci ch'è stato bravo!!!
Un piatto buonissimo!!!

katty ha detto...

questo piatto devo dire che mi è mancato da morire!!vuoi sapere perchè? di solito lo fa sempre la mia mamma al primo dell'anno... ma quest'anno lo ha fatto senza il cotechino e salsicce ma siamo matti?
I miei nipoti sono diventati vegetariani No!!!!!!!!!!! mi dispiace ma io la voglio!!!!!!!!!!
come la tua!!!! un bacione
katty

Claudia ha detto...

Quanto mi piace!!!!!!!!! l'ho mangiato il 3 a casa di mia mammma!!!! bacioni :-) buon 2010!!!

Luciana ha detto...

eh si è proprio un classico!! ma sempre gradito, anche perchè le lenticchie portano ricchezza...baci

stefania ha detto...

Dopo “solo” un anno di tempo (mamma che figura) è pronto il pdf della raccolta "Tutto in forno" a cui hai partecipato... qui il link per scaricarlo http://www.4shared.com/file/191367018/f965a208/Raccolta_pasta_al_forno.html

Scusa ancora per il ritardo!!

Anche noi alla mezzanotte ci siamo mangiati questo piatto famosissimo... e quando mi chiedevano "Ma la finisci di mangiare lenticchie??? Ma quanti soldi vuoi??" rispondevo "Ne voglio... di più!!!"

Buon Anno in ritardo (sono patologica lo so!!)

margherita ha detto...

..il 31 alle 7 di mattina avevo già le lenticchie sul fuoco e le ho fatte come il tuo Cicci con l'aggiunta di un rametto di rosmarino!!!!
Tanta tanta prosperità!!!!
devo rinnovarti i complimenti ti vedo benissimo......

Luisa ha detto...

Bravo!

.. quest'anno noi niente zampone ( o cotechino) con lenticchie... mia suocera l'ha dimenticato a casa, il 1 gennaio, e ha fatto finta di non sentire quando abbiamo detto " si va a prenderlo?" :D:D:D Il giorno dopo, però, ci ha spiegato il perchè: era poco, per 9 persone :)
Un abbraccio!