lunedì 2 novembre 2009

Gnocchi di zucca di Imma


erano deliziosi:-)
lo stesso peso di zucca e patate...250 g. totale 500
farina quanta ne assorbe..
1 uovo
burro fuso
salvia fresca parmigiano
le patate si lessano e vanno schiacciate...la zucca si lascia cuocere al forno così si asciuga e anche questa si deve ridurre in purea.....mischiare i due ingredienti aggiungere l'uovo e la farina...aggiungere farina finchè l'assorbe...l'impasto non deve essere morbido ma bello consistente preparare gli gnocchi...lessarli e condirli con burro fuso salvia e parmigiano:-)

64 commenti:

manu ha detto...

ma è bellissima!!!! davvero bella la presentazione e poi devono essere buonissimi!!!!tesoro ma me la mandi la tua dieta??? un bacione sei sempre mitica!!!

Claudia ha detto...

Gli gnocchi sono ottimi.. ma resto senza parole per come li hai presentati!!!! bellissimi nella zucca!!! baci abci

tittina ha detto...

Annamaria ma che bella presentazione!!! devono essere buonissimi un bacio Tittina

Micaela ha detto...

che zuccona carissima! è fantastica!!! gli gnocchi devono essere buonissimi! baci

Dida70 ha detto...

uau!!! che bellissimo piatto!!!
complimenti vivissimi cara Annamaria, riesci sempre a sorprenderci!
un abbraccio forte
dida

Mary ha detto...

Caspita che grande zucca e che buona devono essere stati questi gnocchi.

Morena ha detto...

Boooooni!! devo farli anch'io!!!

ciao ciao!

unika ha detto...

no no no no no...assolutamente tutti questi complimenti vanno ad Imma la mia amica speciale...vi ho parlato di lei e della sua meravigliosa famiglia qualche post fa....il merito è tutto a lei...non è farina del mio sacco:-)))

Simo ha detto...

Che bontà...e poi li hai presentati splendidamente!
E' uno dei piatti che adoro!

Simo ha detto...
Questo commento è stato eliminato dall'autore.
furfecchia ha detto...

Quanto mi iace la presentazione enlal zucca!
bacio
Silvia

babi ha detto...

Ciao Anna! Come stai? Questa ricetta con la zucca mi piace tantissimo. Tanti altri qui su ti hanno già detto poi che si presenta proprio bene, non mi ripeto ;) Un mega bacio!

pizzicotto77 ha detto...

ma che delizia e che belli nella zucca, io di solito ci metto il risotto. un bacione

Mirtilla ha detto...

tesoro,ma che buoni che sono!!

katty ha detto...

ma sono una vera delizia!!! complimenti!!!

Lo ha detto...

la tua zucca è tupend....che meraviglia

katty ha detto...

ho un premietto per te!!se ti va

Gialla ha detto...

Finalmente un attimo di tempo per leggerti!
Ma che zuccona meravigliosa!!!
Slurp!

Un grande abbraccio a presto
Gialla

Gialla ha detto...

Finalmente un attimo di tempo per leggerti!
Ma che zuccona meravigliosa!!!
Slurp!

Un grande abbraccio a presto
Gialla

paola ha detto...

Un modo di presentarli davvero molto simpatico!!
E poi gli gnocchi restano sempre il mio piatto preferito!
Un abbraccio

paola ha detto...

Un modo di presentarli davvero molto simpatico!!
E poi gli gnocchi restano sempre il mio piatto preferito!
Un abbraccio

Elle ha detto...

Ma lo sai, Annamaria, che non li ho proprio mai fatti, gli gnocchi di zucca? Ma tu sei una certezza, quindi dovrò provare!
Un bacione

marifra79 ha detto...

Quanto mi piacerebbe provare...adoro già così la zucca!!!Bravissima mi piacciono troppo!!!Un abbraccio

soleluna ha detto...

Buona giornata! che buoni questi gnocchetti e poi la presentazione è superlativa...sei stata strepitosa un bacio Luisa

Dolce D. ha detto...

wow a casa mia impazzirebbero per una presentazione cosi

Nanà ha detto...

Ciao Annamaria,complimenti devo provarli anche io a farli chissà il risultato...
Baci nanà.

Dida70 ha detto...

ah bhè allora complimenti vivissimi ad Imma e a te...per avr scelto un'amica che cucina bene come te evidentemente!
besos
dida

il_cercat0re ha detto...

che buoni gli gnocchi di zucca!! mi hai fatto venire in mente che è un sacco che non li mangio :-)

manu e silvia ha detto...

Bellissimi serviti in questa mega zucca! bravissima!
bacioni

manu ha detto...

ciao sono passata per un salutino!!!

Lady Cocca ha detto...

Ciao Anna...vieni da me c'è un premio per te...
ps...se vieni a Potenza chiamami..ti aspetto!!!!
baciiiiiii

manu ha detto...

ho bisogno del vostro aiuto qui:
http://dadomanumarcolucachiara.blogspot.com/2009/11/lo-devo-direanzi-scrivere.html
grazie

stefania ha detto...

Non li ho mai assaggiati ma sembrano proprio da provare! Grazie.

Aiuolik ha detto...

Da provare!

elisa ha detto...

che presentazione..bellissima davvero! Ciao Annamaria..spero tutto bene..
Un bacione!

soleluna ha detto...

Buona giornata! un salutino veloce....un bacio Luisa

soleluna ha detto...

Buona giornata! un salutino veloce....un bacio Luisa

soleluna ha detto...

Buon pomeriggio..un bacio Luisa

Chiara ha detto...

ma che belli nella zucca!!!!mi piace moltissimooooo!!!
bacioniii

Daniela ha detto...

una scenografia da gran chef...
baci

soleluna ha detto...

Buon pomeriggio, ti auguro felice weekend un bacio Luisa

Lady Cocca ha detto...

Annaaaaaaa passa da me c'è un bel premietto per te...ciaooooooo

NIGHTFAIRY ha detto...

Allora..ci credi che potrei mangiarne una zucca intera?Fantasticaaaaa!

ricettina ha detto...

Che buoni devono essere, brava annamaria e brava imma allora!!! me li scopiazzo subito ok? un bacio!

katty ha detto...

ciao sono passata per un saluto!! buona domenica!!!

Elle ha detto...

buon inizio settimana.. è già lunedì!
Un bacione

Dida70 ha detto...

buongiorno cara e buona settimana!
un abbraccio
dida

soleluna ha detto...

Buona settimana carissima Annamaria..tutto bene, spero di si un bacio Luisa

soleluna ha detto...

Buona giornata Luisa

manu ha detto...

ciao tutto ok????bacione

Elena ha detto...

fantastica e molto coreografica...baci e buonanotte

soleluna ha detto...

Buon pomeriggio carissima oggi sono in ritardo...un bacio Luisa

soleluna ha detto...

Felice weekend un bacio Luisa

soleluna ha detto...

Buona settimna carissim Annamaria un bacio Luisa

Dida70 ha detto...

ciao Anna,
buon inizio settimana e si è stata una bellissima giornata passata con Laura e la sua famiglia, spero di venire a trovare anche te a Cosenza un giorno, mi farebbe molto piacere!
un abbraccio
dida

Laura ha detto...

un bacione:)

Laura

soleluna ha detto...

Buon agiornata! un salutino veloce...un bacio Luisa

Simona la golosa ha detto...

Ciao, tutto ok? ne approfitto per farti un saluto!

soleluna ha detto...

Ciao carissima da me ci sono 2 premi per te...un bacio Luisa

Cannelle ha detto...

Ciao Cara Annamaria, tutto bene? mi sei mancata!!!!Bacioni:-)

sabrine d'aubergine ha detto...

Gnocchi strepitosi e presentazione non da meno... sei bravissima! Davvero omplimenti. Mi piacciono queste tue ricette "solide", nel senso di legate alle tradizioni. Una cucina molto concreta, che piace a tutti. Da provare con grande piacere...
A presto!

Sabrine

Andrea ha detto...

Commento Off Topic:

Ciao! Sono l'amministratore del blog "Ricette Blog". Che ne pensi di uno scambio link? :)

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Elena ha detto...

Anna...toc toc....tutto ok?? mi fai preoccupare così!!! Baci

Agave ha detto...

Ciao Annamaria, come stai?
Un abbraccio
Evelin