mercoledì 2 marzo 2011

Vermicelli con i polipetti

250 g. semola di grano duro Gran Mugnaio Molino Spadoni
200 ml.acqua
Atlas 150 MARCATO
1 kg.polipetti
una pelata da mezzo kg
olio
sale
pepe
prezzemolo
aglio
ho preparato il sugo mettendo in una pentola i polipetti la pelata...aglio olio sale pepe e prezzemolo...ho fatto cuocere circa due ore.....poi ho preparato la pasta....ho impastato la semola con l'acqua e ho ottenuto un bel panetto sodo...l'ho divisa in più parti e l'ho passata nella macchina della marcato...prima per 7 volte nella fessura 1....poi una volta 2 e una volta 3.......a questo punto ho inserito l'accessorio per i vermicelli e ho passato la sfoglia....et voilà....il gioco è fatto......ho fatto cuocere la pasta e condito con il sughetto dei polipi.....che bellissima questa macchinetta....ora al più presto faccio le tagliatelle:-)


17 commenti:

tittina ha detto...

ho finito ora di tagliare le tagliatelle..a mano!!!la macchinetta mi si è rotta...Annamari' mi stai facendo venire fame a quest'ora(è mezzanotte e 16!!!!poi di quella foto della lasagna non ne parliamo proprio!!!!baci Tittina

Tomaso ha detto...

Sante donne quelle che fanno questa bontà.
Buona giornata cara Annamaria.
Tomaso

Max ha detto...

Complimenti, sei bravissima, ciao.

soleluna ha detto...

Spaghetti divini! il sughetto è strabuono e la pasta che hai fatto e favolosa, anche la teglia di lasagna è golosa ciao Luisa

Simo ha detto...

La mia schizzinosissima figlia ha qualche problema coi polipetti...ma io me la mangerei tuttissima!
baci cara

Mary ha detto...

che buona e succolente questa pasta , l'adoro.

barbara ha detto...

Ciao Annamaria!!

Mamma mia quant'è buona questa pasta! :D

Ti sto invidiando la macchinetta, è una vita che la voglio! Me devo far regalare! ^^

Un bacio!!
Babi

Mirtilla ha detto...

un gran bel piatto saporito!!

Patrizia ha detto...

Che buoni i polipetti!
Ottima ricettina buona serata =)

Patrizia ha detto...

Che buoni i polipetti!
Ottima ricettina buona serata =)

monica ha detto...

ahh...Annamaria..come ti tenti! BUONISSIMI!
Mia cara..se passi dal mio blog...ho un premio per te.
UN BACIO.

Mari e Fiorella ha detto...

Bel piatto saporito....con la pasta home made....ottimo!!!!!!!

More ha detto...

Che buoni i primi di pesce! Una volta voi coi polipetti, una volta coi gamberi... non stancano mai!!!!

Solema ha detto...

Mannaggia Anna Maria, a quest'ora, questo è un attentato!!!!

Marilena ha detto...

Una vera tentazione questo piatto!
Ciao Annamaria, bacioni
Marilena

Marco ha detto...

colgo l'occasione per invitarti a partecipare al mio primo contest di ricette di primi piatti (http://primopiattoquasifatto.blogspot.com/2011/03/sapori-e-colori-del-mediterraneoil-mio.html)

saluti

David ha detto...

Questo è il tipo di piatto per varie persone, e io record che è delizioso come ho chiesto ieri sera in un ristorante vicino a casa ami ed è un pasto squisito.
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