mercoledì 16 marzo 2011

Pasta e ceci

anche questo è un piatto che adoro...ho trovato dei ceci meravigliosi che si sono praticamente sciolti....e il piatto è venuto bello azzeccoso azzeccoso:-)....poi ho trovato un formato di pasta della Colavita che è fantastico con i ceci.....
200 g.ceci
100 g.pantacce della colavita
aglio
prezzemolo
sale olio
pepe nero
ho messo a bagno i ceci la sera con una punta di bicarbonato.....la mattina li ho sciacquati e ho messo a cuocere.....stranamente in un paio di ore si sono cotti....erano perfetti.....non è facile trovare ceci buoni.....e...diciamocelo...i ceci...se non si cuociono bene e restano duretti......sono una vera schifezza.....li ho conditi con olio aglio prezzemolo sale......ho fatto insaporire e lasciarto giusta l'acqua della cottura della pasta.....ho versato la pasta e fatto cuocere....alla fine nel piatto abbiamo messo pepe nero.....una bontà:-)

sono stata contattata via email da una società per delle recenzioni ai ristoranti....avevano letto per caso il mio blog e lo hanno trovato autentico....vero....non artefatto.....questo è quello che mi hanno scritto nell'email....cercavano qualcosa di vero e secondo loro......nel mondo dei blog ce ne sono pochi.....tutti tentano di voler migliorare creando solo degli spazi freddi e poco autentici......devo dire che tutto ciò mi ha fatto molto piacere e ...mi hanno chiesto di collaborare  con loro.....il primo appuntamento è per venerdi all'ora di pranzo.....spero di non deluderli:-) sono contenta e volevo condividere il tutto con voi:-)

quanti contest e quanta competizione.....una volta era così bello...si facevano delle raccolte solo per il gusto di raccogliere delle ricette a tema....non c'erano premi...quindi niente competizione.....purtoppo tutto ciò mi allontana sempre di più dai blog....già nella vita di ogni giorno dobbiamo lottare e gioco forza ci ritroviamo ad avere a che fare con persone che vogliono entrare in competizione per tutto....quello che adoravo dei blog era la semplicità....il mettere a servizio di tutti la propria esperienza senza secondi fini....da qualche anno non è più così ed io mi rendo conto di come mi sto allontanando:-)

9 commenti:

Micaela ha detto...

meraviglioso questo piatto!!! chissà che buono!! adoro i ceci, anzi è da un pò che non li preparo! baci

Max ha detto...

Buoni questi ceci...per primo, per secondo stocco è patate...perfetto, adorabile pranzo almeno per me, ciao.

Claudia ha detto...

Che buona la pasta con i ceci, un piatto ricco e completo, è perfetto!

letizia ha detto...

adoro i ceci da piccola la mia nonna ne faceva semre in più perchè la sera li mangiavo davanti alla tv al posto delle patatine...
complimenti per il resto quando una è vera lo si vede!!!! e viene premiata
un bacione grande leti

angicoock ha detto...

ultimamente ho veramente poco tempo e mi e' difficile passare da voi e accidelbola mi perdo dei capolavori, Mgnifica e invitante!!!!
baci

monica ha detto...

mmh..che buona questa pasta e ceci..azzeccosa!
COMPLIMENTI ANNAMARIA..il tuo è un blog di cuore, vero come sei vera tu!
Un abbraccio.

soleluna ha detto...

Complimenti ed hanno ragione il tuo è un blog veramente autentico e sincero...unico la pasta con i ceci non l'ho mai mangiata perciò non so se mi piace ma il tuo piatto è delizioso 1 bacio Luisa

Claudia ha detto...

Ed hanno avuto ragione!!! il blog è autentico come lo sei tu!!!! complimenti!! ottima la tua pasta e ceci.. ed il formato è particolare davvero!! baciotti

Dida70 ha detto...

anche io adoro cucinare le pantacce con i ceci, è un formato di pasta che mi piace moltissimo!
credo che questa tua nuova collaborazione sia proprio il giusto riconoscimento adatto a te, che della sincerità a tutti costi ne hai fatto una bandiera...complimenti amica mia sono davvero soddisfatta per te!
ti abbraccio forte
dida