giovedì 16 settembre 2010

Tortino di patate



6 patate medie
2 uova
300 gr di scamorza affumicata
100 gr di mortadella
sale, pepe, olio
parmigiano
Sbattere le uova con sale pepe ed una manciata di parmigiano...... Sbucciare ed affettare le patate ad uno spessore di pochi millimetri....... Foderare la teglia con della carta da forno e procedere con un primo strato di patate..... leggermente sovrapposte tra di loro... salare e pepare.... coprire con cubetti di mortadella..... scamorza a pezzetti e.... qualche cucchiaiata del composto di uova.... Procedere con un secondo e.... quindi....... con un terzo strato...... Infornare a 200 gradi per circa 50 minuti......
ed ecco il risultato quando è uscita dal forno:-)


19 commenti:

Vita di mamma ha detto...

É un invito a pranzo? :)

Mary ha detto...

Ciao annamaria come va? bella questa ricetta la proverò chissà che profumino !

marifra79 ha detto...

Buonissimo!Un abbraccio

Laura ha detto...

E che risultato!!! Dev'essere buonissimo!! Lo provo ;)
Un abbraccio!!

Claudia ha detto...

Molto ma molto buono!!!!! bacioni cara .-)

carmen ha detto...

che buono con quella crosticina, che fameeee.....ciao

Simona la golosa ha detto...

Questa è una ricetta storica a casa nostra, la faceva mia mamma almeno una volta a settimana quando eravamo piccoli e nio padre la sfodera ancora ogni volta che invita persone a cena!

Aiuolik ha detto...

Buonissimo, anche a me piace tanto!

Fabipasticcio ha detto...

goduria pura!
Un abbraccio grandssimo

ღ Sara ღ ha detto...

che libidine!!!

Lo ha detto...

eccola qui una tua ricettina sfiziosa e semplice...mi piaci proprio per questo...ci metti un sacco di gusto! un bacione

Simo ha detto...

Golosissimo questo tortino, cara!

Ely ha detto...

che piacere ritrovarti! buono questo tortino e sicuramente appetitoso come i tuoi piatti :-) ciao Ely

Betty ha detto...

buonooooooo...

blunotte ha detto...

Mi piace davvero tanto, io lo faccio senza scamorza e senza mortadella, solo ocme contorno, ma prestissimo provero' anche questa variante.
grazie

blunotte ha detto...

Mi piace davvero tanto, io lo faccio senza scamorza e senza mortadella, solo ocme contorno, ma prestissimo provero' anche questa variante.
grazie

Micaela ha detto...

buonissimo! devo provarlo anch'io! un bacione.

i dolci di laura ha detto...

caspita che facile da preparare e sembra davvero ottimo, mi sa che ti copio la ricetta, mi hai fatto venire volgia di provare a farla, segno subito!

Sara ha detto...

Ciao Anna Maria! Ben ritrovate! come è andato il viaggio a Lourdes? Le mie lunghe vacanze sono state proprio un toccasana!
Che gusto queste patate, anch'io in questi giorni pensavo di cucinarle al forno in qualche modo.. mi sà che ho trovato come..!