Ho trovato questo formato di pasta della De Cecco..Spaghettoni quadrati...e non ho resistito....li ho preparato con la zucca....risultato perfetto:-)
250 g.spaghettoni
300 g.zucca
Un pezzetto di cipolla
Vino bianco
2 cucchiai passata di pomodoro
Sale
Olio evo
200 ml.latte
20 g.farina
20 g.burro
50 g. Parmigiano
In una larga padella soffriggere la cipolla tagliata al velo con un po di olio...aggiungere la zucca a dadini e farla rosolare...sfumare con un po di vino bianco...aggiungere la passata...salare e portare a cottura per circa 15 minuti. La zucca è pronta...ora bisogna preparare una crema al parmigiano.....in un pentolino mettere il latte la farina il burro e fare addensare sul fuoco....quando è fatta incorporare il parmigiano..... Cuocere la pasta al dente appellare con la zucca ....aggiungere la crema di parmigiano e amalgamare il tutto:-):-)
6 commenti:
Ciao Annamaria, come stai? nel tuo blog sempre ricette slurposissime!!!Bacioni.
Salve!
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Estive a ver e ler algumas coisas, não li muito, porque espero voltar mais algumas vezes, mas deu para ver a sua dedicação e sempre a prendemos ao ler blogs como o seu.
Com receitas deliciosas que algumas espero experimentar.
Se me der a honra de visitar e ler algumas coisas no Peregrino e servo ficarei radiante, e se desejar deixe o seu parecer.
Abraço fraterno.
António.
http://peregrinoeservoantoniobatalha.blogspot.pt/
Ciao Annamaria ben ritrovata! dove sei finita!!!
Yeah, It is an amazing. Really Appreciate It. Also I noticed that you have written very well. Hope you can read my Special blog on Valentine Day and let me know where I can improve. Much appreciated and Happy Valentines Day.
https://www.fun-livin.com/some-quality-valentines-day-gifts-ideas-for-your-partners/
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