lunedì 29 settembre 2014

Pollo alle pere

3 sovracosce di pollo
1 pera Abate
Una manciata di gherigli di noce 
Olio 
Burro 
Sale e pepe 
Togliere l'osso al pollo e tagliare a cubetti...sbucciare e tagliare la pera a dadini...in una larga padella rosolare il pollo con olio e burro...Aggiungere  la pera sale e pepe...coprire e lasciare cuocere...deve arrivare all'olio...a quel punto aggiungere le noci spezzettate e rosolare...

4 commenti:

Simo ha detto...

molto interessante come abbinamento, con le pere non ho mai provato!
Buona giornata Annamaria

carmencook ha detto...

Anche tu non scherzi ad inventiva!!!!
Complimenti per la squisitissima ricetta Annamaria!!!
Un caro abbraccio e buona settimana
Carmen

conunpocodizucchero Elena ha detto...

l'abbinamento pollo e pere mi piace moltissimo. ha un lato dolce salato che rende speciale la cena! che dire... è un piacere della vita! ;-)

marifra79 ha detto...

Bello come abbinamento! Un abbraccio!