domenica 21 luglio 2013

Fusilli con salsiccia e ricotta


Questo piatto è nato prendendo spunto da questa ricetta io chiaramente l'ho fatta a modo mio e devo dire che è venuta buonissima.-)
per 2 persone
180 g.fusilli
2 salsicce fresche sbriciolate
un paio di cucchiai di peperoni in padella che erano avanzati dalla sera prima
50 g.ricotta
1 bustina di zafferano
ho fatto andare in padella con un filo di olio la salsiccia sbriciolata e l'ho fatta cuocere...poi ho aggiunto i peperoni e ho fatto insaporire....in mezza tazzina di acqua tiepida ho sciolto una bustina di zafferano e l'ho versata nella salsiccia...ho fatto insaporire due minuti e ho amalgamato la ricotta...con tutto questo ho condito la pasta:-) 

3 commenti:

Claudia ha detto...

Ammazza che abbinamento salsiccia e ricotta!!! Una pasta veramente saporita... me la ricorderò per quando farà meno caldo... baci e buon lunedì :-)

Micaela ha detto...

Troppo buoni... Da provare!

La cucina di Molly ha detto...

Ottima proposta, proverò questo abbinamento, mi piace! Un abbraccio!