lunedì 20 dicembre 2010

Taralli sugna e pepe

400 g. farina


120 g. sugna (strutto)

mezzo dado di lievito di birra

un pò di acqua tiepida per impastare

un cucchiaino di sale

un cucchiaino di pepe nero

200 g.mandorle pelate

impastare tutti gli ingredienti...l'impasto deve risultare non appiccicoso...non deve sporcare le mani..far crescere l'impasto per circa due ore...a questo punto formare dei bastoncini lunghi circa 8 cm...a due a due attorcigliarli e chiuderli a tarallo... adagiarli su carta forno...infornare a 180 gradi per circa 15 o venti minuti:-)
dopo due anni ho ripetuto i taralli e devo dire che c'è una bella differenza:-) constatate da soli:-) cliccando qui



 

14 commenti:

Simo ha detto...

che buoni...potrei mangirne tantissimi!
Ma essendo a dieta lo strutto proprio non posso assaggiarlo.....
Baci cara e complimenti!

Dida70 ha detto...

...mmm...troppo buoni, li devo assolutamente fare pure io!!!
bacissimi
dida

Tomaso ha detto...

Come sempre Annamaria mi stai tentando,
la mia dolce metà mi dice sempre! non mangiare di quelli! o di quellaltri! ma io non l'ascolto più, dico sempre sono troppo buoni per rininciare...
Buona giornata cara amica,
Tomaso

barbara ha detto...

Wow Annamaria!

Come sono gustosi questi taralli! ^^
Buonissimi! :D

Bravaaa!
Un bacio gigante,
Babi

Ely ha detto...

Annamaria che bontà!!!!!! baci Ely

Vita di mamma ha detto...

Questi mi piacciono tantissimo, li devo preparare, non li ho mai fatti, ma a mangiarli sono bravissima!!!!
Finalmente ho avuto un pó di tempo per raccontare il mio pomeriggio con Giusy, spero ti faccia piacere.
Un bacione!!!

Giovanna ha detto...

Quanto mi piacciono i taralli sugna e pepe!
Complimenti!!
Baci Giovanna

Laura ha detto...

Sono venuta subito a vedere anche i tuoi. BBBBuoniiiiiiiiii!!!!!!!!!

Mary ha detto...

devono essere buoni , non credo di averli mai assaggiati. Buon natale

vale ha detto...

ciao ti volevo avvisare che mi e arrivato il pacco di monica ho messo il post sul blog grazie per questo scambio riuscitissimo

Elena ha detto...

ciao cara, il mio pacco l'ho spedito venerdì ma ancora non è arrivato a Solema. Lei invece, non so se è riuscita a spedirlo. Ti facciamo sapere appena arriva. Un bacio e mi prendo un tarallo!!!

Agave ha detto...

Che bonta!
p.s. scusami per non essere passata nemmeno a ringraziarti per avermi invitata allo swap organizzato da te, è un periodo un po' incasinato e alle volte riesco pochissimo ad andare nei blog, quindi anche se non ho potuto partecipare grazie ancora per avermelo fatto sapere e complimenti per il lavoro che hai fatto! Ti mando un infinito abbraccio!
Evelin

marsettina ha detto...

amo i taralli n'zogna e' pepe

Giakky ha detto...

ma quanto possono essere buoni questi atralli non si sa! mi stai facendo venire l'acquolina in bocca! a prestooo