I piaceri della vita: Biscottini noci e cannella e aggiornamento pacchi swap arrivati:-)

giovedì 16 dicembre 2010

Biscottini noci e cannella e aggiornamento pacchi swap arrivati:-)

questi biscotti li ho copiati da Daniela sono stati velocissimo da preparare ed io chiaramente ho fatto delle varianti....

130 g di farina

80 g di zucchero

60 ml. olio

50 g di noci sgusciate

1 uovo

1/2 cucchiaino di cannella

una punta di bicarbonato

un pizzico di sale

un pugnetto di noci a pezzetti (una mia aggiunta)

ho messo nel bimby i 50 g.di gherigli di noci e li ho tritati....ho aggiunto tutti gli altri ingredienti tranne i pezzetti di noci e con il bimby ho fatto l'impasto a vel.7..poi ho tolto l'impasto dal bimby e a mano gli ho aggiunto i pezzetti di noci e li ho incorporati per benino...sotto tra parentesi trovate invece il procedimento che era sulla ricetta...

(Setacciate la farina.

Mescolate il burro con lo zucchero fino ad averlo ben gonfio e spumoso.

Unite l’uovo (a temperatura ambiente), mescolate quindi versate nella terrina la metà della farina, la cannella, un pizzico di sale e una puntina di bicarbonato.

Aggiungete le noci tritate e il resto della farina)

l’impasto sarà molto consistente....formare delle palline delle dimensioni di una piccola noce sulla placca rivestita di carta da forno

non metteteli troppo vicini perchè con la cottura si allargano un poco.

32 commenti:

Simo ha detto...: ..me li segno per i miei regalini da fare a Natale...baci!; mercoledì, dicembre 15, 2010
Kittys Kitchen ha detto...: Ciao unika!
Mi piacciono i biscottini che prevedono l'uso di olio i tuoi sono particolarmente golosi poi... Un saluto!; mercoledì, dicembre 15, 2010
Mary ha detto...: ottimi questi biscotti .; mercoledì, dicembre 15, 2010
Barbara ha detto...: Deliziosi, Annamaria!! Deliziosi davvero! ^^

Mi hai messo una voglia pazzesca! :D

Un bacione!
Babi; mercoledì, dicembre 15, 2010
Tomaso ha detto...: Io cara Annamaria mi vengono le convulsioni quando vedo questi deliziosi biscotti... Sono ghiotto di queste prelibatezze...
Buona serata cara amica,
Tomaso; mercoledì, dicembre 15, 2010
Luisa ha detto...: Mamma mia quante golodità vedo in questo periodo nel tuo blog...i biscotti con la cannella sono fantastici io li odoro ciao Luisa; giovedì, dicembre 16, 2010
Manuela e Silvia ha detto...: Ciao Annamaria, ma che croccanti ed invitanti questi biscottini! perfetti per una pausa di metà mattina... ;)
per lo swap...siamo in attesa di ricevere...al più presto..il post!
un bacione; giovedì, dicembre 16, 2010
polepole ha detto...: Uuuuuuuuh, che belli!!!
Ti volevo avvisare che ho appena pubblicato il primo post dello swap! Questo è quello che ho ricevuto da Lea: http://ilcircolovizioso08.blogspot.com/2010/12/swap-di-natale-sicilia-mon-amour.html
...ecco, ora vado e continuo a ingolosirmi... ;-))
polepole; giovedì, dicembre 16, 2010
monica ha detto...: MMH..CHE BONTà..Mi garbano parecchio..poi adoro la cannella!
Annamaria...ti ho mandato una mail relativa all'arrivo dei pacchi dello swap.
baciotti.; giovedì, dicembre 16, 2010
Terry ha detto...: Sarà che la cannella l'adoro...questi devono esser buonissimi!!! :)
ciao Terry
http://crumpetsandco.wordpress.com/; giovedì, dicembre 16, 2010
vale ha detto...: ciao ti volevo avvisare che la mia abbinata a ricevuto e sul blog ho postato la foto il mio pacco è stato spedito ieri colgo l occasione di farti buone feste e grazie per lo swap a presto ciaoooooooooooooo; giovedì, dicembre 16, 2010
Lo ha detto...: i biscottini mi ispirano tanto....perfetti per pensieri e merendine di questo periodo :)

un bacione; giovedì, dicembre 16, 2010
langolodimaria-maria53.blogpost.com ha detto...: Ciao Annamaria, ho letto il tuo messaggio sul mio blog, e ti informo che oggi è partito il mio pacco per Milano.
Io e la mia abbinata ci siamo contattate e organizzate.
Appena mi arriva il pacco di Giovanna Nobile posto le foto, spero che lei fara' lo stesso del mio. Ciao e a presto Maria; giovedì, dicembre 16, 2010
ANTO ha detto...: ciao, sono contenta ti sia piaciuta la mia stella di perline...ha avuto successo, mi sa che farò altri fiorellini!Baci,Anto; giovedì, dicembre 16, 2010
ANTO ha detto...: ciao, sono contenta ti sia piaciuta la mia stella di perline...ha avuto successo, mi sa che farò altri fiorellini!Baci,Anto; giovedì, dicembre 16, 2010
Puffin ha detto...: buonissimi questi biscotti!! baci; giovedì, dicembre 16, 2010
Royal cake ha detto...: E' troppo bello vedere come in questo periodo i blog stiano "biscottando" quasi fossimo tutte in una stessa cucina.; giovedì, dicembre 16, 2010
Buhbuhbutter ha detto...: Devono essere buonissimi anche questi biscottini! :P
Stavo "censendo" (non so come sia successo ma è sparito l'elenco che aggiornava i post dei blog di cui ero sostenitrice!)i sostenitori ed i partecipanti al contest( sei invitata a partecipare se ti va), e finalmente, sono riuscita a diventare tua sostenitrice! ^_^ ..o forse lo ero già, ma non importa! Grazie ancora per lo Swap! E' stato bello! Buona notte !; venerdì, dicembre 17, 2010
Raffaella ha detto...: Buongiorno Annamaria!
Questi biscottini sono veramente deliziosi e anche facilissimi da fare,soprattutto con il bimby,dovrò provare.
Sai Anna, che leggendo il tuo profilo, e se non hai abitato sempre a Cosenza, forse io e te ci conosciamo? Nel 1986,io avevo una vicina di casa con lo stesso nome tuo e pure napoletana,solo che non ricordo bene la fisionomia.
Se ti va fammi sapere qualcosa anche via email.
Un bacione
Raffa; venerdì, dicembre 17, 2010
elisa ha detto...: ho appena postato il mio pacco, ricevuto ieri..grazie ancora della splendida iniziativa..
P.S.: buoni i biscotti!!!; venerdì, dicembre 17, 2010
Mari e Fiorella ha detto...: Ma quanto ci piacciono questi biscotti.....; venerdì, dicembre 17, 2010
Solema ha detto...: Sai che fino a 2 anni fa disdegnavo la cannella sui dolci, poi sono andata in ferie e in un agriturismo ad Alessandria, ho fatto colazione con dei buonissimi biscotti con la cannella tra gli ingredienti. Conclusione appena arrivata a casa li ho rifatti; così come farò anche questi!!; venerdì, dicembre 17, 2010
Mila ha detto...: Ti volevo dire che ho ricevuto il pacco della Manu (la mia abbinata) e volevo ringraziarti per avermi fatto conoscere una ragazza davvero OK!!!! In questi giorni sono un po' presa per il collo, ma prometto che appena ho 5 minuti liberi posto sul mio blogghino il fantastico pacco che ho ricevuto...
Ancora un immenso grazie e spero di ripetere presto questa esperienza se vorrai proporne altre; sabato, dicembre 18, 2010
Sonia Monagheddu ha detto...: Ho una ricetta simile già provata ma non ancora postata e guardando i tuoi biscottini mi hai fatto venir voglia di tornare in cucina a preparare biscotti ;))
Buon weekend; sabato, dicembre 18, 2010
Sara ha detto...: Anna Maria, ho ricevuto il pacco di Paola!! Sono molto contenta, è pieno di cose buonissime che ho già iniziato ad assaggiare! Ho fatto un post con la foto sul mio blog!! Che bello, grazie per avermi invitata a partecipare a questa bella iniziativa...
Ma avete risolto poi con la coppia "scoppiata"...??; sabato, dicembre 18, 2010
sally ha detto...: Che belli i biscotti, vorrei saperli fare bene, ma spesso combino dei pasticci. Ma non mi sono ancora arresa!; sabato, dicembre 18, 2010
Dida70 ha detto...: Anna, ecco il mio post sullo swap:
http://gliamorididida.blogspot.com/2010/12/uno-swap-dal-vivo-e-tanto-altro-ancora.html
baci e buon fine settimana
dida; sabato, dicembre 18, 2010
Luca and Sabrina ha detto...: Annamaria, puoi segnare anche il nostro pacco a Stefania che le è arrivato. Noi non abbiamo ancora postato al riguardo perchè la nostra compagna di swap non è riuscita ancora a preparare il pacco!
Baciotti
Sabrina&Luca; sabato, dicembre 18, 2010
Anna maria ha detto...: Grazie unika, mi e' arrivato il pacco natalizio di luciana , ed anch'io glielo ho spedito , grazie ancora per questa tua idea che ci fa' conoscere tra di noi e scambiarci dei doni, luciana mi ha spedito tutti bei prodotti della sua terra, la ringrazio tantoissimo ed anche una bella cartolina di Natale, io solo su un foglio , ma con tutto il cuore la ringrazio bacioni a te Annamaria; domenica, dicembre 19, 2010
Unknown ha detto...: Unika,
io il pacco l'ho ricevuto ed ho anche pubblicato un post nel mio blog (titolo Swap)....anche Francesca ha ricevuto il mio, però ancora non ha publlicato nulla...devo fare qualcos'altro?...Scusami ma è la prima volta...fammi sapere, grazie.; martedì, dicembre 21, 2010
Cooking Elena ha detto...: Passo di qui per farti i complimenti per i biscotti molto buoni e per il blog carino che ho scoperto e che seguirò con molto piacere.
Un abbraccio.
Elena; mercoledì, dicembre 22, 2010
Luciana ha detto...: Anche il pacco inviatomi da Annamaria è finalmente arrivato, foto postate nel blog. Grazie di tutto e tantissimi auguri di Buon Anno!!! Baci; venerdì, dicembre 31, 2010

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