mercoledì 30 giugno 2010

Frittura di pomodori verdi

3 pomodori verdi lunghi
2 cucchiai di farina
1 uovo
1 cucchiaio di parmigiano
1 cucchiaio di prezzemolo
pangrattato
sale
pepe
olio
tagliare le fette di pomodoro e farle asciugare.....passarle nella farina.....nell'uovo sbattuto con un pò di sale e pepe.....nel pangrattato ed infine passarle per benino nel composto di parmigiano e prezzemolo......passare in padella con poco olio e far rosolare entrambi i lati.....io li ho serviti su un piatto di rucola:-)

16 commenti:

Mary ha detto...

ciao Annamaria , tutto bene? ahahah belli questo pomodori fritti , sai mi ricorda tanto quel film trasmesso tempo fa in TV " Pomodori Verdi Fritti!

Claudia ha detto...

Ma che stuzzicanti che sono cucinati così!! Bella idea.. un bacione grande grande....
ps: ma il viaggio a Lourdes?

marsettina ha detto...

da replicare,complimenti per ricetta stuzzicante1

Agave ha detto...

Ciao! Che pomodori favolosi, mai fatti così, ma come fai a farli risultare così belli compatti? Temo che a me si possano rompere o avere i buchi all'interno.
Baci
Evelin

Dida70 ha detto...

io una volta ci ho provato, sull'onda emotiva del film, a farli, ma il risultato non mi ha soddisfatta molto, a te son piaciuti?
ti abbraccio
dida

Cannelle ha detto...

Stuzzicanti. Devo provarli. Ciao Annamaria, un abbraccio. tutto bene? Ti hanno dato i risultati della pet?
Fammi sapere:-)))

Simo ha detto...

...mi fanno venire in mente quel bellissimo film un pò vintage, ma tanto romantico...sai che non li ho mai assaggiati?
bacioni

Paola ha detto...

Molto stuzzicanti!! ma si deve usare per forza solo i verdi? proprio come il film? o vanno bene anche quando sono magari rosa?
Ciao Annamaria, sono anche nvenuta per dirti che c'è un premio che ti aspetta da me
http://premi-mondodipaola.blogspot.com

se ti fa piacere.ciao ciao..

Zulia ha detto...

Ciao Annamaria!
Ma sai che io non li ho mai mangiati i pomodori verdi fritti?Avevo visto un film che si chiamava così, molto bello, te lo consiglio se non l'hai ancora visto!
I tuoi hanno un aspetto davvero buono!!!
Buona giornata!!!

Lady Cocca ha detto...

Buoni cucinati così sono proprio ottimiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
ciao tesoro

soleluna ha detto...

Sai che non li ho mai mangiati...sono buoni...ti sono venuti una meraviglia un bacio Luisa

manuela e silvia ha detto...

Ciao! Ma sai che i pomodori verdi non li abbiamo mai farciti, solo qelli rossi! Particolari anche nella cottura.
Un piatto da mangiare con vero gusto!!
baci baci

soleluna ha detto...

Felice weekend un bacio Luisa

Sara ha detto...

Proprio come il film... "Pomodori verdi fritti alla fermata del treno"! Mi hanno sempre incuriosito.. mi sa che ci provo! un bacio

Solema ha detto...

Mi hai letto nel pensiero, avevo in mente un pò di fritto e tra gli altri ingredienti metterò anche questi!!!

Elena ha detto...

ho sempre pensato di farli ma non ho mai trovato i pomodori giusti....mi attirano davvero molto....un abbraccio cara...come stai?? io comincio a soffrire davvero il caldo :-(