mercoledì 27 maggio 2009

Polpettine al vino e comunicazione:-)


ingredienti
500 g.carne macinata
1 uovo
1 panino ammollato nel latte
1 ciuffo di prezzemolo
30 g.parmigiano grattugiato
40 g.olio
2 misurini di vino (io ho usato nero d'Avola)
300 g.acqua
1 dado
1/2 cipollina
poco rosmarino
farina
sale e pepe


Preparazione
Trita il parmigiano e il prezzemolo per 10 sec. a vel. turbo. Unisci la carne, l'uovo, il pane ammollato, il sale e il pepe per 30 sec. a vel.3.
Forma delle polpettine, passale nella farina e sistemale nel varoma e nel suo vassoio unti di olio.
Inserisci nel boccale l'olio, il rosmarino e la cipolla 3 min. a temp. 100 e vel.4.
Aggiungi il vino, l'acqua, il dado 30 min. temp. varoma vel.4.
Dopo 5 min. posiziona il varoma e termina la cottura. Disponi le polpette in un piatto da portata e servile con il sugo di cottura.
Giugno si sta avvicinando:-) oggi sono particolarmente contenta perchè mi sono trovata un altro kg e 200 in meno...siamo a 96600 :-) volevo sapere chi incontrerò a napoli...o meglio chi verrà con me a mangiare il panuozzo o qualcosa di simile:-) io la data precisa non ve la so dare perchè cicci deve organizzarsi con il lavoro...diciamo che un paio di giorni prima lo saprò dire:-) chi pensa di voler venire magari mi scrive il numero di cellulare nell'email così io posso comunicare tramite sms :-)   unika93@hotmail.com
Perdonatemi se non sono presente ogni giorno sui vostri blog ma.....questo è periodo di grande lavoro in più cerco di evitare per non farmi venire strane idee in testa....ogni giorno ne visito una decina e cerco di farlo a rotazione:-) ringrazio tutti dei premi....al più presto li posterò:-)

32 commenti:

Mary ha detto...

Ciao Annamaria , bella ricetta di polpettine viene una fame guardarli.
Tranquilla credo che sia un periodo per tutti noi chi piu chi meno ...bacione!

michela ha detto...

Che strane idee?
Va tranquilla..non vedi anche io come son presa??Già ho poco tempo ed in più blogger mi fa i capricci.

Cannelle ha detto...

Anch'io sto avendo poco tempo da dedicare al blog e a voi amiche. Perdonooooo!!!!
Un forte abbraccio
A presto:-)

Lady Cocca ha detto...

Complimentissimi per i kg persi...bravissimaaaaaaaa!!!
Per la mangiata io vorrei partecipare ma tutto dipende dalla data!!!!
Baciiiiii

annamaria ha detto...

Anch'io ti faccio i complimenti per i risultati anche Gaetano e' sceso questo mese tre kili, l'impegno c'e' ma per la salute si fa' questo ed altro.
Per la data dobbiamo tenerci al corrente le probabilita' che veniamo ci sono basta che non sia per il 27 giugno che dobbiamo incontrarci con quelle del mio forum, qualsiasi altra data andra' benissimo ciao Annamaria.

annamaria ha detto...

Dimenticavo c'e' un premio che ti aspetta!!!

marsettina ha detto...

buone queste polpettine

Claudia ha detto...

Nooooooooooo le polpette!!! il mio piatto preferito.. sia al sugo che come le hai fatte tu.. al vino!!!!! ottime ottime ottime... le voglio tutte!! bacioni

Lory ha detto...

Bella ricettina Annamaria.
Non preoccuparti, il tuo è un problema comune. Anch'io ultimamente passo poco per i blog sia per il poco tempo, ma anche perchè internet fa le bizze.
Un bacione

Micaela ha detto...

1kg e 200 in meno? ma sei stata bravissima!!! io son sempre ferma allo stesso punto! uffi!!! ottime queste polpettine! le ho sempre mangiate al sugo, devo provarle così! baci

Barbara ha detto...

Complimenti per la bilancia che continua inesorabilmente a scendere e anche per queste gustose polpettine! Bacioni!

polpettina ha detto...

Bravissima stai continuando a dima grire,forza tieni duro.Se puoi passare c'è un premo per te

Mina ha detto...

complimenti per i k persi!!!
Queste polpettine sono davvero ottime!!
Baci

manu e silvia ha detto...

Buono buono il polpettone! e coplimenti per i kg persi...sono un buonissimo risultato!
un bacione

carmen ha detto...

buonissime le polpettine, e bravissima per la dieta, per il panuozzo dipende dalla data, ti ho detto che devo partire, spero di essere ancora a Napoli un bacio

princicci ha detto...

ciao annamaria, complimenti per il tuo kg e 200 in meno!!!!!!continua così!!!!!!!!anche le polpettine sono una vera delizia!!!!!un abbraccio claudia

Morena ha detto...

che buona questa ricettina, sono sicura che mangerei volentieri queste polpettine che di solito evito!!!

me la segno proprio...e tu stai tranquilla, ora devi seguire la tua dieta che ti farà stare meglio...

ciao morena

sly ha detto...

anche io ho pochissimo tempo e sto' trascurando tutte, ma spero che nessuna se la prenda come io non me la prendo se una non viene nel mio blog e non mi commenta spesso proprio perchè le capisco!quindi l'importante sono i fatti, non le chiacchiere.giusto?
ciao cara io ti seguo quando posso e so che tu fai lo stesso con me.l'importante è questo.
ciao e mi raccomando poi voglio un bel resoconto dettagliato di tutti quelli che hai incontrato per il panuozzo(che poi mica lo so cos'è?)
e soprattutto brava per il peso perso, tieni duro mi raccomando.
baci

mestolina ha detto...

Vieni un salto a giocare da me... ti aspetto... Diana

furfecchia ha detto...

Annamaria che buone col nero d'avola!!!!
in questo periodo anche io non ho molto tempo da dedicare ai blog!
UN BACIO
Silvia

il_cercat0re ha detto...

complimenti per la dieta!!!
e bella idea questa del vino nelle polpette, la prossima volta ci provo anche io

polepole ha detto...

Ciao, un passaggio veloce! baci baci...

polepole ha detto...

Ri-ciao! Ti va di giocare con noi? passa un po', che sei stata nominata!

Lady Cocca ha detto...

Premio per te corriiiiiiiiiiiiiiiiii
baci

Chiara ha detto...

bravissima per ii risultati che stai ottenendo!!
bacioniiiii!!!!

blunotte ha detto...

eh ma non devi giustificarti, io ti sento vicina lo stesso ed è già tanto e poi si fa quel che si puo'.

ti abbraccio e mi pappo una deliziosa polpettina

Dida70 ha detto...

Tesoro... e io ti lascio un abbraccio!!! eh eh eh che piacere la tua visita! sembra che, in generale, questo sia un periodo di astinenza dai blog per svariati motivi, va bè magari dopo l'estate riprenderemo con più assiduità!
complimentissimi per i chili persi, io dall'11 giungo ho preso circa 2 kg e 1\2 e spero di resistere perchè è solo un piccolo passettino! io per il panuozzo ci sono, te l'ho già detto, solo il 7 giugno non posso perchè è il compleanno della mia amichetta del cuore poi per il resto non ho mai tanti impegni perciò aspetto tue notizie!
ti abbraccio forte forte forte!
buon fine settimana e 2 giugno!
con affetto
dida

soleluna ha detto...

Buona giornata! non ti preoccuapre se non riesci a passare tutti i giorni, io stessa questa settimna ho dei problemi a farlo non sto bene e essendoa casa non accendo nemmeno il pc...sono felice dei risultati che stai ottenendo con la dieta vedrai che ce la farai...felice weekend spero di riuscire a riprendere il alvoro il 3 giugno....un bacio Luisa

Elena ha detto...

buone le polpette e complimenti per il traguardo. Se abitassi a Napoli e dintorni non esiterei a venire anche io!
Un bacio

Elle ha detto...

eccomi qui.. presente all'appello! Quando va bene a te, andrà bene anche a me :-)
Baci!

vincent ha detto...

Il tuo blog ha attirato la nostra attenzione per la qualita delle sue ricette.
Saremmo felici se lo registrassi su Ptitchef.com in modo da poterlo indicizzare.

Ptitchef e un sito che fa riferimento ai migliori siti di cucina del
Web. Centinaia di blog sono gia iscritti ed utilizzano Ptitchef per
farsi conoscere.

Per effettuare l'iscrizione su Ptitchef, bisogna andare su
http://it.petitchef.com/?obj=front&action=site_ajout_form oppure su
http://it.petitchef.com e cliccare su "Inserisci il tuo blog - sito"
nella barra in alto.

Ti inviamo i nostri migliori saluti

Vincent
Petitchef.com

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