ingredienti
500 g.carne macinata
1 uovo
1 panino ammollato nel latte
1 ciuffo di prezzemolo
30 g.parmigiano grattugiato
40 g.olio
2 misurini di vino (io ho usato nero d'Avola)
300 g.acqua
1 dado
1/2 cipollina
poco rosmarino
farina
sale e pepe
500 g.carne macinata
1 uovo
1 panino ammollato nel latte
1 ciuffo di prezzemolo
30 g.parmigiano grattugiato
40 g.olio
2 misurini di vino (io ho usato nero d'Avola)
300 g.acqua
1 dado
1/2 cipollina
poco rosmarino
farina
sale e pepe
Preparazione
Trita il parmigiano e il prezzemolo per 10 sec. a vel. turbo. Unisci la carne, l'uovo, il pane ammollato, il sale e il pepe per 30 sec. a vel.3.
Forma delle polpettine, passale nella farina e sistemale nel varoma e nel suo vassoio unti di olio.
Inserisci nel boccale l'olio, il rosmarino e la cipolla 3 min. a temp. 100 e vel.4.
Aggiungi il vino, l'acqua, il dado 30 min. temp. varoma vel.4.
Dopo 5 min. posiziona il varoma e termina la cottura. Disponi le polpette in un piatto da portata e servile con il sugo di cottura.
Giugno si sta avvicinando:-) oggi sono particolarmente contenta perchè mi sono trovata un altro kg e 200 in meno...siamo a 96600 :-) volevo sapere chi incontrerò a napoli...o meglio chi verrà con me a mangiare il panuozzo o qualcosa di simile:-) io la data precisa non ve la so dare perchè cicci deve organizzarsi con il lavoro...diciamo che un paio di giorni prima lo saprò dire:-) chi pensa di voler venire magari mi scrive il numero di cellulare nell'email così io posso comunicare tramite sms :-) unika93@hotmail.com
Perdonatemi se non sono presente ogni giorno sui vostri blog ma.....questo è periodo di grande lavoro in più cerco di evitare per non farmi venire strane idee in testa....ogni giorno ne visito una decina e cerco di farlo a rotazione:-) ringrazio tutti dei premi....al più presto li posterò:-)
Ciao Annamaria , bella ricetta di polpettine viene una fame guardarli.
RispondiEliminaTranquilla credo che sia un periodo per tutti noi chi piu chi meno ...bacione!
Che strane idee?
RispondiEliminaVa tranquilla..non vedi anche io come son presa??Già ho poco tempo ed in più blogger mi fa i capricci.
Anch'io sto avendo poco tempo da dedicare al blog e a voi amiche. Perdonooooo!!!!
RispondiEliminaUn forte abbraccio
A presto:-)
Complimentissimi per i kg persi...bravissimaaaaaaaa!!!
RispondiEliminaPer la mangiata io vorrei partecipare ma tutto dipende dalla data!!!!
Baciiiiii
Anch'io ti faccio i complimenti per i risultati anche Gaetano e' sceso questo mese tre kili, l'impegno c'e' ma per la salute si fa' questo ed altro.
RispondiEliminaPer la data dobbiamo tenerci al corrente le probabilita' che veniamo ci sono basta che non sia per il 27 giugno che dobbiamo incontrarci con quelle del mio forum, qualsiasi altra data andra' benissimo ciao Annamaria.
Dimenticavo c'e' un premio che ti aspetta!!!
RispondiEliminabuone queste polpettine
RispondiEliminaNooooooooooo le polpette!!! il mio piatto preferito.. sia al sugo che come le hai fatte tu.. al vino!!!!! ottime ottime ottime... le voglio tutte!! bacioni
RispondiEliminaBella ricettina Annamaria.
RispondiEliminaNon preoccuparti, il tuo è un problema comune. Anch'io ultimamente passo poco per i blog sia per il poco tempo, ma anche perchè internet fa le bizze.
Un bacione
1kg e 200 in meno? ma sei stata bravissima!!! io son sempre ferma allo stesso punto! uffi!!! ottime queste polpettine! le ho sempre mangiate al sugo, devo provarle così! baci
RispondiEliminaComplimenti per la bilancia che continua inesorabilmente a scendere e anche per queste gustose polpettine! Bacioni!
RispondiEliminaBravissima stai continuando a dima grire,forza tieni duro.Se puoi passare c'è un premo per te
RispondiEliminacomplimenti per i k persi!!!
RispondiEliminaQueste polpettine sono davvero ottime!!
Baci
Buono buono il polpettone! e coplimenti per i kg persi...sono un buonissimo risultato!
RispondiEliminaun bacione
buonissime le polpettine, e bravissima per la dieta, per il panuozzo dipende dalla data, ti ho detto che devo partire, spero di essere ancora a Napoli un bacio
RispondiEliminaciao annamaria, complimenti per il tuo kg e 200 in meno!!!!!!continua così!!!!!!!!anche le polpettine sono una vera delizia!!!!!un abbraccio claudia
RispondiEliminache buona questa ricettina, sono sicura che mangerei volentieri queste polpettine che di solito evito!!!
RispondiEliminame la segno proprio...e tu stai tranquilla, ora devi seguire la tua dieta che ti farà stare meglio...
ciao morena
anche io ho pochissimo tempo e sto' trascurando tutte, ma spero che nessuna se la prenda come io non me la prendo se una non viene nel mio blog e non mi commenta spesso proprio perchè le capisco!quindi l'importante sono i fatti, non le chiacchiere.giusto?
RispondiEliminaciao cara io ti seguo quando posso e so che tu fai lo stesso con me.l'importante è questo.
ciao e mi raccomando poi voglio un bel resoconto dettagliato di tutti quelli che hai incontrato per il panuozzo(che poi mica lo so cos'è?)
e soprattutto brava per il peso perso, tieni duro mi raccomando.
baci
Vieni un salto a giocare da me... ti aspetto... Diana
RispondiEliminaAnnamaria che buone col nero d'avola!!!!
RispondiEliminain questo periodo anche io non ho molto tempo da dedicare ai blog!
UN BACIO
Silvia
complimenti per la dieta!!!
RispondiEliminae bella idea questa del vino nelle polpette, la prossima volta ci provo anche io
Ciao, un passaggio veloce! baci baci...
RispondiEliminaRi-ciao! Ti va di giocare con noi? passa un po', che sei stata nominata!
RispondiEliminaPremio per te corriiiiiiiiiiiiiiiiii
RispondiEliminabaci
bravissima per ii risultati che stai ottenendo!!
RispondiEliminabacioniiiii!!!!
eh ma non devi giustificarti, io ti sento vicina lo stesso ed è già tanto e poi si fa quel che si puo'.
RispondiEliminati abbraccio e mi pappo una deliziosa polpettina
Tesoro... e io ti lascio un abbraccio!!! eh eh eh che piacere la tua visita! sembra che, in generale, questo sia un periodo di astinenza dai blog per svariati motivi, va bè magari dopo l'estate riprenderemo con più assiduità!
RispondiEliminacomplimentissimi per i chili persi, io dall'11 giungo ho preso circa 2 kg e 1\2 e spero di resistere perchè è solo un piccolo passettino! io per il panuozzo ci sono, te l'ho già detto, solo il 7 giugno non posso perchè è il compleanno della mia amichetta del cuore poi per il resto non ho mai tanti impegni perciò aspetto tue notizie!
ti abbraccio forte forte forte!
buon fine settimana e 2 giugno!
con affetto
dida
Buona giornata! non ti preoccuapre se non riesci a passare tutti i giorni, io stessa questa settimna ho dei problemi a farlo non sto bene e essendoa casa non accendo nemmeno il pc...sono felice dei risultati che stai ottenendo con la dieta vedrai che ce la farai...felice weekend spero di riuscire a riprendere il alvoro il 3 giugno....un bacio Luisa
RispondiEliminabuone le polpette e complimenti per il traguardo. Se abitassi a Napoli e dintorni non esiterei a venire anche io!
RispondiEliminaUn bacio
eccomi qui.. presente all'appello! Quando va bene a te, andrà bene anche a me :-)
RispondiEliminaBaci!