Le girelle briosciose:-)

Ecchevvelodicoaffare:-) Francy è una garanzia:-)

500 gr di farina
250 gr di latte
80 gr di burro sciolto
100 gr di zucchero
1 uovo
25 g.lievito di birra
la buccia di un limone grattugiato oppure una fialetta di vaniglia
gocce di cioccolato q.b

Sistemare tutti gli ingredienti nella ciotola dell'impastatrice e iniziare a lavorare alla vel. 1 fino ad ottenere un impasto morbido. Far lievitare in un luogo tiepido per circa due ore, dopo dividere l'impasto in tante palline di circa 50 grammi. Prendere ogni pallina e con l'aiuto del mattarello, formare tante strisce.
Sistemare le gocce di cioccolato, chiudere arrotolare su se stesse e dopo far lievitare per altri 30/40 minuti.

 Prima di infornare pennellare con un albume leggermente battuto e cospargere della granella di zucchero. Cuocere in forno caldo per 10/15 minuti alla temperatura di 160/180°