Biscottini tutto burro

Niente da fare....queste per me sono cose complicatissime.....vi spiego.....avevo voglia di fare i biscotti con le formine che mi aveva mandato Tati...

sta
mattina sul blog di Giulia ho visto dei biscottini che mi sembravano semplici semplici....per gli altri ma non per me....ora vi riporto la ricetta originale

(Ingredienti per circa 80 biscotti) ...
360 g di farina
220 g di burro
150 g di zucchero
1-2 cucchiai di latte (se necessario)
In una ciotola unite lo zucchero, la farina ed il burro ammorbidito a pezzetti. Impastate come al solito, velocemente, se l'impasto dovesse risultare troppo sbricioloso aggiungere uno e due cucchiai di latte, (Claudia ne ha usato solo uno, io invece tutti e due). Fare una palla, avvolgerla con un foglio di alluminio e lasciare in frigo per almeno due ore. Stendere poi l'impasto con uno spessore di circe 1 cm e ritagliare dei dischi con un tagliabiscotti di 4/5 com o con le formine che più vi piacciano. Disporre i biscotti su una teglia da forno rivestita con carta forno e infornare a 150° per 15 minuti.

Ecco vi ho postato la ricetta di Giulia ma io non mi sono trovata e l'ho trasformata.....prima di tutto ho dimezzato la dose....e ho cominciato a impastare burro farina e zucchero...un disastro...praticamente tutta polvere.....allora ho pensato...che ci faccio con un cucchiaio di latte? ecco che ho preso la decisione di mettere un uovo....un disastro...l'impasto è diventato molliccio....che faccio? un pugnetto di mandorle un pò tritate grossolanamente pensavo mi risolvessero il problema....niente...quindi....ho dovuto aggiungere farina fino a farlo diventare decente:-) però.....Cicci ha gradito molto.....questo piattino più giù se lo è appena pappato tutto....visto che belle formine?...il cuore...l'alberello di natale....la stellina....poi la lettera L di Cicci....il quadrifoglio...insomma...mi son divertita a prepararli:-)