martedì 24 febbraio 2009

Polipo all'insalata

Un bel polipo fresco di 800 g.
prezzemolo
olio
limone
aglio
Pulisco il polipo e lo faccio lessare 20 minuti in pentola a pressione...lo taglio a tocchetti e lo condisco con aglio olio limone e prezzemolo:-)

22 commenti:

  1. Buongiorno Annamaria!! Come mi piace il polipo in insalata!! E' buonissimo, morbido e saportio con l'aglio e il prezzemolo! Mi fai venire l'acquolina!!

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  2. Ciao Cara, sai questa ricetta mi ha sempre incuriosita ma ho paura di non riuscire nella cottura del polpo!!! HO troppo o poco!!

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  3. che bello che dai già l'impressione dell'estate con questa favolosa insalata di polipo, la faccio cosi spesso perch piace tanto ai miei figli. baci!

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  4. Che bella e buona l'insalata di polpo!!!!! pensa che io la faccio solo per la vigilia di Natale hihihihhihihi .-))) bacioni

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  5. Annamaria l'insalata di polpo mi piace da morire! mi mangerei tutto il piatto che hai fotografato come spuntino!!!

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  6. Semplice ma gustoso!!!
    Io da buona montanara non amo il pesce ma questo è uno dei pochi piatti che mangio...buonoooooo!!!!!
    Baci

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  7. questa è una delle insalate che preferiamo!! fresca e saporita!
    ci aspetti per pranzo allora...;)
    un bacione

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  8. Anche io faccio questa insalata! Mi piace moltissimo!

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  9. Buon giorno, come va?
    Quanto mi piace il polipo in insalata...brava!!

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  10. Mi fai venire una voglia d'estate.... Questo piatto è semplice ma veramente buono...!!!!
    Buona settimana

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  11. anche io la adoro questa insalatona, ma quando la preparo ci aggiungo anche delle patate lessate, così diventa un bel piattone per quei giorni che non hai voglia di stare troppo ai fornelli (l'estate, quando arrivi dal lavoro, con 35° all'ombra, la macchina che si scioglie al sole nel tragitto ufficio/casa perché il climatizzatore non fa nemmeno in tempo a partire che sei già arrivata... pregi e difetti del lavoro vicino casa...), la togli dal frigo e voilà: perfetta!

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  12. perfetta l'insalata di polipo!!!anch'io ci aggiungo le patate lesse....buon carnevale Tittina

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  13. Ciao Anna Maria! quest'insalata è meravigliosa!!! bravissima!! un bacione e buona giornata!!

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  14. Buona giornata! questo è un piatto che stanca mai perfettoada ogni occasione un bacio Luisa

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  15. Mi piace molto l'insalata di polpo. Qui a Bari ho la fortuna di trovare pesce fresco e gustosissimo;-)
    Buona giornata
    Cannelle

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  16. ... ho ancora un paio di polpi nel congeltore e ... la voglia d'estate è tanta ... per cui ... mi sa he n prossimi giorni questa insalatina approderà sulla mia tavola con tanto tanto limone!!!
    e pure la variante della patata aggiunta non è male come suggerimento ...
    ti abbraccio forte e buon martedì grasso!
    dida

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  17. UNIKA...sei unica!!!
    Ma ti posso chiedere qualche consiglio di tanto in tanto?
    bacini

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  18. Annamaria, questo farebbe la gioia di Vito! :D:D:D:D:D
    Grazie per la ricetta e, come sempre, complimenti, sei bravissima!
    PS: grazie per l' incoraggiamento nel mio blog

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  19. Ciao Annamaria era un bel po' che non passavo a trovarti... che belle ricettine che hai messo, le vecchie ricette dell'altro blog sono rimaste sull'altro vero? Vedo dalla nuova foto con cicci che sei tornata in forma alla grande ne sono proprio contenta un bacione e un abbraccio ;)

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  20. MMMMMMM che delizia!!! E' da tanto che non lo mangio!!! Un bacio Laura

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  21. buonnoooooooooooooooo! e leggero :-) grazie! bacio Ely

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