sono sempre buonissime ma a stò giro mi sono venute il massimo :-) ho lessato come sempre le melanzane e le ho messe a scolare...le ho lasciate tutta la notte e la mattina erano belle asciutte...il pane non l'ho messo bagnato e strizzato ma ho sbriciolato la mollica rafferma asciutta...poi uova formaggio sale basilico pepe nero e pezzetti di provola affumicata...ho formato queste polpettine allungate e le ho fritte...deliziose:-)martedì 9 settembre 2008
Polpette di melanzane
sono sempre buonissime ma a stò giro mi sono venute il massimo :-) ho lessato come sempre le melanzane e le ho messe a scolare...le ho lasciate tutta la notte e la mattina erano belle asciutte...il pane non l'ho messo bagnato e strizzato ma ho sbriciolato la mollica rafferma asciutta...poi uova formaggio sale basilico pepe nero e pezzetti di provola affumicata...ho formato queste polpettine allungate e le ho fritte...deliziose:-)
le adoro!!!!presto posterò le nostre, ma le tue sono davvero stupende...e buone!
RispondiEliminabuona serata anche a te annamaria, queste melanzane continuano a farti pensare all'estate! un abbraccio
RispondiEliminaCookingMama
http://cookingmama.myblog.it
ihihi queste qui le faccio a quella strega della mia gnoma ch enon vuole mangiare le melanzane...ma così però si...mannaggia a lei
RispondiEliminaUh, le polpette.
RispondiEliminaUuh, le polpette di melanzane!
Fritte!!
;) ti credo che erano deliziose!
queste polpette sono subito da provare! molto invitanti!
RispondiEliminaciao giusy
Ciao Annamaria,
RispondiEliminaottime ricette vedo!!!!
Un salutino davvero breve, sono impegnata ora che la scuola è ricominciata, e poi sono in arretrato con tutto in casa!!!!!
Ciao Buona notte!
A domani
Ma tu sei sempre brava io lo so, passa da me cara, un bacio sally
RispondiEliminaBuone le polpette di melanzane ;-P
RispondiEliminaAnch'io le adorooooooo, letteralmenteeeeeeeee... per questo non posso esimermi dal consigliarti una cosina, per il prox giro: mortadella sfilettata, auricchio piccante e pezzetti di olive verdi!!! Ciao carissima!!!
RispondiEliminaBuondì cara!!! Le melanzane con la provola affumicata mi fanno impazzire, quindi deduco che queste belle polpette allungate facciano proprio al caso mio...
RispondiEliminaBrava Annamaria!!!
Un abbraccio
Io adoro le melanzane, preparate a polpetta poi..però mi hai dato una buona idea: mettere la scmorza affumicata...nn ci avevo mai pensato!
RispondiEliminaSarà una bomba, ma ogni tanto si può anche fare...
Bacioni
Diciamo che le facciamo proprio, uguali....devo vedere se riesco a farle per domenica!!!!
RispondiEliminaAnnamaria,
RispondiEliminama come ti è venuta in mente una simile cosa?
Ripassi e vedrai, sono stato lottando come un dannato per postarli, questa mattina il PC non voleva saperne.
BACIO
Nino
ciao Annamaria
RispondiEliminati son venute una meraviglisa
un'abbraccio
annamaria che favola!!!
RispondiEliminasuper saporite!!
anche se qui in sicilia la melanzana spopola alla grande e la cucinano in mille modi,
questa variante qui nn l'ho ancora provata ;)
Fritte????ma sono una favola, io le faccio sempre al forno per risparmiare calorie...cosi' mi fanno impazzire
RispondiEliminaBuona giornata
Fritte????ma sono una favola, io le faccio sempre al forno per risparmiare calorie...cosi' mi fanno impazzire
RispondiEliminaBuona giornata
La Sila e le polpette di melanzane....ecco cosa mi manca della Calabria!!!!!!!
RispondiEliminaUn bacionissimo Campionessa!!!!
:-D Chiccuccia
mamma mia che voglia di addentarle!!!
RispondiEliminache buooone! le ho mangiate qualche settimana fà in un ristorantino calabrese...io non sapevo nemmeno esistessero... le farò al più presto perchè ci son piaciute cosi tanto quella sera da chiedere il bis!!!!
RispondiEliminacomplimenti per il blog!