martedì 30 settembre 2008

Crocchette di pesce

queste sono per un esercito di persone...noi siamo in 2:-) le ho divise con un amica:-) comunque sia...buonissime:-)

300 g.nasello

1/2 l.besciamella (io ho usato quella già pronta )

2 uova intere

2 tuorli

prezzemolo tritato

farina

pangrattato

olio

sale e pepe

carota sedano e cipolla

lessare il pesce in acqua aromatizzata da sedano carote e cipolle...una volta cotto sminuzzarlo e impastarlo con la besciamella i tuorli...sale pepe e prezzemolo tritato.....formare delle crocchette e passarle nella farina...nelle uova sbattute e nel pangrattato...friggere nella friggitrice:-) buonissime

26 commenti:

  1. oddio queste mi fanno impazzire!!!!! sono buonissime le fa mia zia!!!

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  2. la domanda è... sei impazzita!!!!! perchè posti queste cose buonissime a quest'ora?eh? oh, come vorrei essere io l'amica con cui dividere le tue crocchette!!! queste le faccio sicuro!

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  3. Maya...è vero sono buone da impazzire:-)

    verdepomodoro....dai è ora di cena:-) un baciotto

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  4. Anche queste le dovrò assaggiare....buoneee
    Buona serata!!!

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  5. che belle queste crocchettine!! fortunata l'amica con cui le hai divise eheheh

    un bacio e buona serata!

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  6. così mi piaci!!! bellissime ricette un bacio

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  7. Ciao Annamaria sono capitata qui per caso e ho visto le tue crocchette di pesce che sono semplici ma molto gustose. Un'ottima alternativa per i miei "piccoli mostri" che amano tanto i bastoncini. Vi vedremo presto Salutoni Roberta

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  8. ecco ,lo sapevo......appena finito di cernare a leggere ste delizie!!!!che buoneeeeeeeee!!!!bravissimaaaa!!claudia

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  9. ei sembraano buone le faccio ai miei cuccioli che non gradiscono il pesce! grazie sei grande

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  10. ciao Annamaria! Stasera giro di blog e passo da te per abbracciarti e dirti : FORZAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA!!!!!!! Dai che sei GRANDEEEEEEEEEEEEE!!!!!!!!!!



    E poi mi piace la fotina che hai messo del Castel dell'ovo....e poi tutte queste ricettuzze (appena vado a casa nuova devo assolutamente sfiziarmi di nuovo con wustel e patate :-O )



    Ti penso sempre! Baci, Chiccuccia!

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  11. Buone le crocchette, per non parlare del plumcake ai pistacchi che ho già spudoratamente copiato!
    Ti volevo dare un bacio, un abbraccio ed altre mille coccole, come aiutino a duperare i tristi pensieri. é poco ma è con il cuore!

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  12. Ecco la cara Annamaria che conosiamo tutti, posotiva e con una grande forza dentro, è bello rivederti ai fornelli, forza Anna....hai un mondo di blogger che ti segue e ti sostiene!! ;-))) ciao sally

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  13. Molto interessante non le ho mai provate!
    Martina

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  14. Buona giornata!!!come ti senti oggi? Buonissime le crocchette ....e sai che è la prima volta ch leggo la ricetta di come si fanno? Devo proprio copiarle....perchè quelle che si comprano non sono il massimo....grazie un bacio

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  15. buongiorno carissima,come stai?le crocchette cosi devono essere deliziose,non le ho mai fatte,devo rimediare....ciao un bacione Tittina

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  16. Belle queste crocchette...con la besciamella devo essere addirittura cremose!
    baci baci

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  17. Antonella.....assaggiale sono davvero buone:-)

    Sara....trasferisciti a cosenza:-)

    Manu...è anche merito tuo:-)

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  18. Roberta e chiara....sono entrata nel vostro blog...bellissimo....quel dolcino alle mele deve essere buonissimo...non ho potuto lasciare commenti perchè avete la verifica della parola e a me crea problemi....per questo vi rispondo sul mio blog...un grande abbraccio:-)

    Claudia...dai a stomaco pieno si apprezzano di meno:-) provale:-)

    Zagara...sicuramente i bambini apprezzeranno:-)

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  19. Chiccuccia....mi fa piacere quando vieni a trovarmi...bella vero la foto? l'ho fatta con il cellulare ad aprile:-) un bacione

    Ricettina...le coccole le accetto sempre con grande piacere...io sono una coccolosa

    Sally...è vero siete la mia forza:-)

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  20. Martina....assaggiale:-)

    Soleluna...sto bene e ti do anche una notizia in anteprima....la chemio invece di venerdi la faccio lunedi:-) un bacio

    Tittina...tutto bene:-) rimedia allora che non te ne pentirai:-)

    manu e silvia....infatti...sono belle cremose:-)

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  21. bella ricetta!!
    l'ho appuntata ,conto di preparla appena ho del buon nasello a portata!!!

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  22. Che buoni questi tozzetti, belli croccanti!!

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  23. che buone che devono essere!!!!
    la ricetta me la copio subito....anche perchè.... lo ammetto..sigh!.... non so cucinare il pesce e infatti non lo faccio spesso....!!!!

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  24. che voglia...dopo l frittata con i broccoli di stasera.
    come stai?

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  25. Che belle queste crocchette Annamaria, sono decisamente invitanti!
    Un bacio grande, grande :-)

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  26. Ma come ho fatto a perdermi questa ricetta, sono una meraviglia queste crocchette, le farò sicuramente :-)
    Ciao buon w.e.

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