I piaceri della vita: Biscottini noci e cannella e aggiornamento pacchi swap arrivati:-)

giovedì 16 dicembre 2010

Biscottini noci e cannella e aggiornamento pacchi swap arrivati:-)

questi biscotti li ho copiati da Daniela sono stati velocissimo da preparare ed io chiaramente ho fatto delle varianti....

130 g di farina

80 g di zucchero

60 ml. olio

50 g di noci sgusciate

1 uovo

1/2 cucchiaino di cannella

una punta di bicarbonato

un pizzico di sale

un pugnetto di noci a pezzetti (una mia aggiunta)

ho messo nel bimby i 50 g.di gherigli di noci e li ho tritati....ho aggiunto tutti gli altri ingredienti tranne i pezzetti di noci e con il bimby ho fatto l'impasto a vel.7..poi ho tolto l'impasto dal bimby e a mano gli ho aggiunto i pezzetti di noci e li ho incorporati per benino...sotto tra parentesi trovate invece il procedimento che era sulla ricetta...

(Setacciate la farina.

Mescolate il burro con lo zucchero fino ad averlo ben gonfio e spumoso.

Unite l’uovo (a temperatura ambiente), mescolate quindi versate nella terrina la metà della farina, la cannella, un pizzico di sale e una puntina di bicarbonato.

Aggiungete le noci tritate e il resto della farina)

l’impasto sarà molto consistente....formare delle palline delle dimensioni di una piccola noce sulla placca rivestita di carta da forno

non metteteli troppo vicini perchè con la cottura si allargano un poco.

32 commenti:

Simomercoledì, dicembre 15, 2010
..me li segno per i miei regalini da fare a Natale...baci!
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Kittys Kitchenmercoledì, dicembre 15, 2010
Ciao unika!
Mi piacciono i biscottini che prevedono l'uso di olio i tuoi sono particolarmente golosi poi... Un saluto!
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Marymercoledì, dicembre 15, 2010
ottimi questi biscotti .
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Barbaramercoledì, dicembre 15, 2010
Deliziosi, Annamaria!! Deliziosi davvero! ^^

Mi hai messo una voglia pazzesca! :D

Un bacione!
Babi
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Tomasomercoledì, dicembre 15, 2010
Io cara Annamaria mi vengono le convulsioni quando vedo questi deliziosi biscotti... Sono ghiotto di queste prelibatezze...
Buona serata cara amica,
Tomaso
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Luisagiovedì, dicembre 16, 2010
Mamma mia quante golodità vedo in questo periodo nel tuo blog...i biscotti con la cannella sono fantastici io li odoro ciao Luisa
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Manuela e Silviagiovedì, dicembre 16, 2010
Ciao Annamaria, ma che croccanti ed invitanti questi biscottini! perfetti per una pausa di metà mattina... ;)
per lo swap...siamo in attesa di ricevere...al più presto..il post!
un bacione
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polepolegiovedì, dicembre 16, 2010
Uuuuuuuuh, che belli!!!
Ti volevo avvisare che ho appena pubblicato il primo post dello swap! Questo è quello che ho ricevuto da Lea: http://ilcircolovizioso08.blogspot.com/2010/12/swap-di-natale-sicilia-mon-amour.html
...ecco, ora vado e continuo a ingolosirmi... ;-))
polepole
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monicagiovedì, dicembre 16, 2010
MMH..CHE BONTà..Mi garbano parecchio..poi adoro la cannella!
Annamaria...ti ho mandato una mail relativa all'arrivo dei pacchi dello swap.
baciotti.
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Terrygiovedì, dicembre 16, 2010
Sarà che la cannella l'adoro...questi devono esser buonissimi!!! :)
ciao Terry
http://crumpetsandco.wordpress.com/
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valegiovedì, dicembre 16, 2010
ciao ti volevo avvisare che la mia abbinata a ricevuto e sul blog ho postato la foto il mio pacco è stato spedito ieri colgo l occasione di farti buone feste e grazie per lo swap a presto ciaoooooooooooooo
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Logiovedì, dicembre 16, 2010
i biscottini mi ispirano tanto....perfetti per pensieri e merendine di questo periodo :)

un bacione
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langolodimaria-maria53.blogpost.comgiovedì, dicembre 16, 2010
Ciao Annamaria, ho letto il tuo messaggio sul mio blog, e ti informo che oggi è partito il mio pacco per Milano.
Io e la mia abbinata ci siamo contattate e organizzate.
Appena mi arriva il pacco di Giovanna Nobile posto le foto, spero che lei fara' lo stesso del mio. Ciao e a presto Maria
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ANTOgiovedì, dicembre 16, 2010
ciao, sono contenta ti sia piaciuta la mia stella di perline...ha avuto successo, mi sa che farò altri fiorellini!Baci,Anto
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ANTOgiovedì, dicembre 16, 2010
ciao, sono contenta ti sia piaciuta la mia stella di perline...ha avuto successo, mi sa che farò altri fiorellini!Baci,Anto
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Puffingiovedì, dicembre 16, 2010
buonissimi questi biscotti!! baci
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Royal cakegiovedì, dicembre 16, 2010
E' troppo bello vedere come in questo periodo i blog stiano "biscottando" quasi fossimo tutte in una stessa cucina.
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Buhbuhbuttervenerdì, dicembre 17, 2010
Devono essere buonissimi anche questi biscottini! :P
Stavo "censendo" (non so come sia successo ma è sparito l'elenco che aggiornava i post dei blog di cui ero sostenitrice!)i sostenitori ed i partecipanti al contest( sei invitata a partecipare se ti va), e finalmente, sono riuscita a diventare tua sostenitrice! ^_^ ..o forse lo ero già, ma non importa! Grazie ancora per lo Swap! E' stato bello! Buona notte !
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Raffaellavenerdì, dicembre 17, 2010
Buongiorno Annamaria!
Questi biscottini sono veramente deliziosi e anche facilissimi da fare,soprattutto con il bimby,dovrò provare.
Sai Anna, che leggendo il tuo profilo, e se non hai abitato sempre a Cosenza, forse io e te ci conosciamo? Nel 1986,io avevo una vicina di casa con lo stesso nome tuo e pure napoletana,solo che non ricordo bene la fisionomia.
Se ti va fammi sapere qualcosa anche via email.
Un bacione
Raffa
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elisavenerdì, dicembre 17, 2010
ho appena postato il mio pacco, ricevuto ieri..grazie ancora della splendida iniziativa..
P.S.: buoni i biscotti!!!
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Mari e Fiorellavenerdì, dicembre 17, 2010
Ma quanto ci piacciono questi biscotti.....
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Solemavenerdì, dicembre 17, 2010
Sai che fino a 2 anni fa disdegnavo la cannella sui dolci, poi sono andata in ferie e in un agriturismo ad Alessandria, ho fatto colazione con dei buonissimi biscotti con la cannella tra gli ingredienti. Conclusione appena arrivata a casa li ho rifatti; così come farò anche questi!!
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Milasabato, dicembre 18, 2010
Ti volevo dire che ho ricevuto il pacco della Manu (la mia abbinata) e volevo ringraziarti per avermi fatto conoscere una ragazza davvero OK!!!! In questi giorni sono un po' presa per il collo, ma prometto che appena ho 5 minuti liberi posto sul mio blogghino il fantastico pacco che ho ricevuto...
Ancora un immenso grazie e spero di ripetere presto questa esperienza se vorrai proporne altre
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Sonia Monagheddusabato, dicembre 18, 2010
Ho una ricetta simile già provata ma non ancora postata e guardando i tuoi biscottini mi hai fatto venir voglia di tornare in cucina a preparare biscotti ;))
Buon weekend
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Sarasabato, dicembre 18, 2010
Anna Maria, ho ricevuto il pacco di Paola!! Sono molto contenta, è pieno di cose buonissime che ho già iniziato ad assaggiare! Ho fatto un post con la foto sul mio blog!! Che bello, grazie per avermi invitata a partecipare a questa bella iniziativa...
Ma avete risolto poi con la coppia "scoppiata"...??
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sallysabato, dicembre 18, 2010
Che belli i biscotti, vorrei saperli fare bene, ma spesso combino dei pasticci. Ma non mi sono ancora arresa!
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Dida70sabato, dicembre 18, 2010
Anna, ecco il mio post sullo swap:
http://gliamorididida.blogspot.com/2010/12/uno-swap-dal-vivo-e-tanto-altro-ancora.html
baci e buon fine settimana
dida
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Luca and Sabrinasabato, dicembre 18, 2010
Annamaria, puoi segnare anche il nostro pacco a Stefania che le è arrivato. Noi non abbiamo ancora postato al riguardo perchè la nostra compagna di swap non è riuscita ancora a preparare il pacco!
Baciotti
Sabrina&Luca
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Anna mariadomenica, dicembre 19, 2010
Grazie unika, mi e' arrivato il pacco natalizio di luciana , ed anch'io glielo ho spedito , grazie ancora per questa tua idea che ci fa' conoscere tra di noi e scambiarci dei doni, luciana mi ha spedito tutti bei prodotti della sua terra, la ringrazio tantoissimo ed anche una bella cartolina di Natale, io solo su un foglio , ma con tutto il cuore la ringrazio bacioni a te Annamaria
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Unknownmartedì, dicembre 21, 2010
Unika,
io il pacco l'ho ricevuto ed ho anche pubblicato un post nel mio blog (titolo Swap)....anche Francesca ha ricevuto il mio, però ancora non ha publlicato nulla...devo fare qualcos'altro?...Scusami ma è la prima volta...fammi sapere, grazie.
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Cooking Elenamercoledì, dicembre 22, 2010
Passo di qui per farti i complimenti per i biscotti molto buoni e per il blog carino che ho scoperto e che seguirò con molto piacere.
Un abbraccio.
Elena
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Lucianavenerdì, dicembre 31, 2010
Anche il pacco inviatomi da Annamaria è finalmente arrivato, foto postate nel blog. Grazie di tutto e tantissimi auguri di Buon Anno!!! Baci
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