Questi sono i dolci che di tradizione si fanno qui a Cosenza a Natale
3 uova...125 g.olio...125 g.vermout...125 g.zucchero....1/2 bustina lievito....farina quanta ne assorbe
si fa bollire olio e vermout insieme....si lascia intiepidire e si impasta con la farina le uova lo zucchero il lievito e un pizzico di sale....l'impasto deve essere come gli gnocchi....il procedimento è proprio quello per gli gnocchi....si tira un bastoncino e si tagliano tanti tocchetti grossi come una noce (io li faccio più piccoli però).....si passano sul cosino dove si passano gli gnocchi e si friggono.....poi si passano nel miele....volendo si coprono con i diavoletti colorati:-)
Con questa ricetta partecipo alla raccolta di Carmen
A volte si arriva a Natale con ancora dubbi su cosa preparare, faccio questo faccio quello, quindi visto il suo arrivo ho pensato di raccogliere in una nuova raccolta in pdf , le vostre idee per il pranzo di Natale.
Per partecipare troverete tutto il regolamento qui
PRIMA!!!!!!!!!!!!!!!!!!
RispondiEliminacomplimenti per la ricetta!
Ho anche scaricato i tuoi primi piatti goderecci...
baci
:-)
li ho assagiati un volta..... sono buonissimi!!
RispondiEliminaBoni questi, li avevo visti su un altro blog e li volevo provare, mi segno anche la tua ricetta !! Baci !
RispondiEliminain sicilia si chiama " cicirata"
RispondiEliminaMadòòòò che buoni me li mangerei tutta da sola , complimenti , cbaci !!
RispondiEliminainteressanti! somigliano un po' agli struffoli o sbaglio? che delizia! passerò a scaricare anche i tuoi primi piatti...imperdibili! un bacione e buon weekend!!
RispondiEliminaCiao Annamaria come stai???
RispondiEliminaArietta mi ha anticpiato...somigliano agli struffoli :-) immagino la bontà :-)
Pietààààààà
RispondiEliminanon puoi infierire su chi cerca di stare a dieta (almeno a parole ci si prova).Sti dolcetti sono guduriosi simili ai struffoli, da leccare il piatto, le dita tua e di chi ti sta vicino
Miiiiii...che buoni, li conosco!!!la suocera di mia sorella è calabrese li fa tutti gli anni a Natale, ma mi sembra che le chiama zippole...no, forse mi confondo, ma si si si, son loro...potrei mangiarne a quintali..............
RispondiEliminaNon conoscevo questo dolce ma gli ingredienti mi piacciono, un abbraccio e spero vada tutto benissimo, a presto
RispondiEliminaCarissima poi passa da me per ritirare un premio , bacione!!
RispondiEliminaMentre mi rubo le tue ricettine ti lascio un pensierino. :)
RispondiEliminaPs, dimenticavo....ho scaricato il pdf, grazieeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee
RispondiEliminasi...nella forma somigliano agli struffoli ma...se leggete gli ingredienti...vedete che non hanno niente a che vedere:-)
RispondiEliminaAnnamaria
è una ricetta molto particolare quanto vermouth... mi piace molto conoscere le tradizioni delle città italiane
RispondiEliminaciao Annamaria da me ci sono premi per te! un bacione fefi
RispondiEliminaParticolari queste frittelline con il vermouth! anche se non siamo a Natale...si può assaggiarle lo stesso vero??
RispondiEliminabacioni
Che belli i tuoi turdilli, li voglio provare. Io li faccio con il vino e l'olio!
RispondiEliminaAnnamaria!!!!!! che bella questa ricetta!!!! e che bomba calorica! però ogni tanto ci vuole....
RispondiEliminaGrazie Annamaria,
RispondiEliminahai fatto bene a portere in evidenza i dolcetti di natale, io sono interessata a quelli tradizionali, e questi sono davvero particolari, con un procedimento che non conoscevo!!!
Buona fine settimana!!!!
Un abbraccio a te e Cicci!!
Mamma mia che bontà!!!
RispondiEliminaMia cognata ne fa uno simile ma con forma diversa.....assomigliano alle stelle filanti quando sono arrotolate...
Nooo ne mangiavo tantissimi io da piccinaaaa!!!
RispondiEliminaSono strabuoni!!
Un bacione
Mamma mia che buoni i turdilli! Ma sai che usiamo la stessa ricetta? Solo che a me con il miele d'api non piacciono molto...troppo dolci. Invece con quello di fichi sono super buoni!
RispondiEliminaBacioni e buona domenica!
Che belli i tuoi turdilli ti sono venuti veramente bene ma come arabella io li faccio con il vino. Dovrò provare anch'io con il vermouth . Sei veramente Unika metti sempre qualche ricetta che riesce a catturarmi. Un abbraccio da Tuorlo
RispondiEliminaI turdilli!!!!!!!!!! Anche mia madre li fa con olio e vino, solo che lei li fa solo a Natale. Aspetto questo momento dell'anno con febbrile ansia, perchè a chiederglieli in un qualsiasi altro momento, come si dice dalle nostre parti, manco a pistunate!!!
RispondiEliminapresaaaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!!!!!!!!
RispondiEliminagrazieeeeeeeeeeeee
baci
Sono troppo curiosa, devo proprio chiedertelo..mia nonna è di Papasidero, mamma è nata a Rossano..c'è molta calabria nella mia famiglia =) nonna prepara dei dolci simili a questi, senza lievito (credo) e con in più cannella e chiodi di garofano macinati (per il resto è tutto uguale), e li chiama "crustoli", li conosci? Sono buonissimi, ma che dico buonissimi, di più! Ogni natale noi nipoti abbiamo gli occhi a cuore al solo profumo! Sono la stessa cosa? Perchè ho cercato la ricetta in rete, ma non ho trovato niente di simile, tranne la tua ricetta che gli somiglia tantissimo! Magari il prossimo Natale li preparo io! Sai che sorpresa!!
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