melanzane grigliate
prosciutto cotto
scamorza affumicata
pesto
besciamella
in ogni fettina di melanzana ho adagiato una fettina di prosciutto cotto e due pezzetti di scamorza affumicata.....li ho chiusi a involtino e adagiato in una pirofila...ho mischiato un pò di pesto alla besciamella e ho ricoperto gli involtini...non ne ho messo tanto però.....li ho passati al forno per una decina di minuti...il tempo di far sciogliere la scamorza....cicci ha molto gradito:-)
...che spettacolo!
RispondiEliminaOk, li faccio stasera che ho la suocera a cena, perchè oggi c'è lei con la mia Piccola Meraviglia... adora le melanzane, da buona siciliana, e spero gradisca (tra l'altro di solito gradisce tutto, ho trovato l'unica suocera al mondo che NON cucina ma mangia...!)
Grazie per essere passata dal mio blog, e grazie per esserti aggiunta ai lettori, sto trasferendomi da Splinder, capo e tempo permettendo, spero di non deludervi quando comincerò a scrivere di vizi e peccati di gola...
un saluto e a presto! polepole
che bella presentazione a farmi venir fame a quest'ora ...ho la colina in bocca ...super brava!!!!
RispondiEliminaChe belli! ma le fettine sono crude o già grigliate? Ho giusto una melanzanona in frigo che urla USAMIIII!
RispondiEliminaanna
Annamaria!!!! complimenti! che bella ricetta.. ho una certa famina.....
RispondiEliminaLo credo che Cicci abbia gradito...gradirei anch'io un piatto così....è una goduria solo a vederlo, ma da te ci sono ancora le melanzane dell'orto?....buona giornata
RispondiEliminammm...scamorza affumicata, prosciutto...sono buoni da leccarsi i baffi :)
RispondiEliminaCiao Annamaria, grazie di essere passata da me...è vero ho scaricato il tuo pdf e gli ho gia' dato una gardata, è mooolto interessante.
RispondiEliminaTante ricettine nuove da sperimentare specialmente quelle con il pesce che mio marito Marco adora.
Ho letto anche la tua intervista, si deduce che sei una persona estremamente dolce e sensibile...in poche parole mi piaci molto.
Sai che non so' come si fa' a togliere la parola di sicurezza? (non so' neanche se si chiama così!!:)))
Comunque il tuo mex mi è arrivato...
Dopo averti stordito di parole...
ti inserisco tra i miei preferiti e ti auguro una splendida giornata.
Un abbraccio virtuale.
Manuela
Annamaria, le melanzane sono una meraviglia, ma quello che volevamo dirti è che siamo appena passati nel blodicucina e siamo entusiasti e felici per il servizio e la raccolta su di te, scaricheremo tutto quanto stasera perchè tra poco devo correre al lavoro! E' davvero emozionante e bellissimo, ma sai una cosa? Sei Unica!!!!
RispondiEliminaBaci da Sabrina&Luca
Ariciaoo, sono riuscita (subito!!!)a togliere la parola di verifica...
RispondiEliminaPassa quando vuoi sei la benvenuta
ciao ottime direi da provare
RispondiEliminaadesso puoi vedere perche'nn reggo il vino rosso....
RispondiEliminaho avuto pivvoli problemi con blogger ieri!!!
un bacione
ps:strepitosi questi involtini!!!
Annamaria, sono spettacolari questi involtini! Mi segno la ricetta che alla prima occasione li provo... grazie mille cara!
RispondiEliminaBuon fine settimana!
Dopo essermi riempita gli occhi con questi splendidi involtini, corro a scaricare il file pdf.
RispondiEliminaUn bacio e buona giornata.
Non posso venire a sbirciare il tuo blog a quest'ora, devo ricordarmelo, mannaggia a me;-)Sono slurposissimi:)
RispondiEliminaAnnamaria complimenti!!!!!!!è un piatto squisito, da provare grazie.
RispondiEliminaCiao Fiammateresa
Ciao Annamaria!
RispondiEliminaBuon fine settimana...bella la copertina fresca e queste melanzane sono irresistibili!
Un abbraccio!
Particolari con il pesto. Che bontà un bacione e buon weekend
RispondiEliminaTroppo appetitoso questi involtini!!!!! ciao
RispondiEliminaVale
MMmmmh..ottimi!Grazie per essere passata...ho scaricato le ottime ricette di primi piatti..:)
RispondiEliminaBacini...
Buonissime fatte così, per me sono un bel piatto unico!
RispondiEliminaB-u-o-n-i!!!! Anch'io li ho fatti ma senza aggiunta di besciamella e di pesto e secondo me la tua variante deve essere grandiosa:la prox volta farò così anch'io. Baci Robi
RispondiEliminabuone buone buone...:)
RispondiEliminaspettacolari, mi vien fame solo a guardarli!!!
RispondiEliminaa proposito... grazie per la segnalazione della tua raccolta in pdf, approfitto subito!! :-) buon weekend!
RispondiEliminaSembrano davvero deliziosi! Complimenti. Denise
RispondiEliminaGrazie dell'avviso cercherò una ricetta degna per l'occasione buon weekend un bacio Luisa
RispondiEliminaCiao Annamaria, come stai?
RispondiEliminaSpero bene ;D
Ehi queste melanzane sono semplici, facili e buone quindi si devono provare a farle subitissimo :D
A presto
Fantastici!!!
RispondiEliminaCon la scamorza che fila, mi piaccionoo...un bacio e grazie per le segnalazioni ^^
Annamaria sono bellissime queste melanzane grazie..
RispondiEliminaciao army :)
Grazie del regalo che mi ai donato
RispondiEliminabaci Giuseppe