Scrigni di mozzarella e...la mia esperienza:-)

queste mozzarelle le ho preparate il 15 agosto dalla mia amica.....le avevo fatte l'anno scorso e mi sono piaciute....ho voluto riproporle a loro:-) 

8 mozzarelle da 125 g.

pomodori datterino

pesto

bottarga

qualche foglia di insalata

bisogna levare la calottina alla mozzarella e svuotarla.....intanto si tagliano i pomodori in pezzetti piccoli e si condiscono con solo pesto.....ecco il gioco è fatto....si riempiono le mozzarelle con i pomodori e si poggia sopra la calottina.....si poggiano su un letto di insalata e la mia amica le ha volute spolverizzare di bottarga...devo dire che era perfetta:-)

Elena mi ha chiesto di raccontare la mia esperienza da Padre Pio.....devo dire che non è stata entusiasmante...sono rimasta delusa.....perchè? ecco...io mi aspettavo un luogo di preghiera....un luogo di raccoglimento.....insomma avevo da poco fatto un esperienza a lourdes.....pensavo l'atmosfera fosse uguale.....invece l'esatto contrario.....non è una questione di folla......la folla c'era anche a lourdes.....è proprio che non c'è raccoglimento....volete sapere come l'ho visto?.....un luogo dove fare una scampagnata una gita fuori porta con la visitina nellla chiesa......punto......no...decisamente non mi aspettavo questo.....io non sono riuscita mai a raccogliermi....ho trovato invece quello che pensavo trovassi a san giovanni......a monte s.michele....nella chiesa di san michele arcangelo......una chiesetta all'interno di una grotta...suggestiva tanto...sono riuscita a raccogliermi e pregare.....ecco...san giovanni rotondo non è assolutamente un luogo di preghiera:-).....mentre si respira aria di preghiera a Cascia e Assisi.....questa è stata la mia esperienza:-) comunque sia sono stata benissimo...la compagnia era splendida.....e sono stata benissimo:-) un bacione a tutti 

Ed eccomi di ritorno:-)

eccomi di ritorno....sono stata presa da tantissime cose...il lavoro ormai è cominciato alla grande e...solo ora trovo due minutini per chiacchierare con voi:-)....si c'è stato cattivo tempo.....acqua e fango.....comunque sia...siamo stati bene....la compagnia era eccellente....gli amici che ci hanno adottato:-) mi son mantenuta con il cibo.....venerdi...sabato......poi il pomeriggio non ho resistito e ho mangiato un cornetto algida...lo adoro...era il primo della stagione:-)) la domenica poi.....la tentazione è stata forte e ho mangiato......come al solito ho esagerato.....orecchiette con i broccoli alla pugliese (li faccio decisamente meglio io) arrosto misto alla brace...patate fritte....frutta....poi ho mangiato le ostie con le mandorle e per finire mi son comprata le patatine:-).....il danno non è stato eccessivo perchè stamattina mi sono pesata sicura di aver preso peso invece ho perso 100 grammi:-)))) e qui so che lidia lady cocca ride:-) ora mi faccio un giretto nei vostri blog.....un bacio grande a tutti:-)